Чистка молочного контура у молочных автоматов
Вопрос очистки молочного тракта особенно популярен у владельцев машин, имеющих автоматический капучинатор. Однако чистить необходимо любые виды приборов, имеющих средства для взбивания молочной пенки.
Для панарелло достаточно открутить трубку и промыть ее под проточной водой. Для различных видов молочников необходимо осуществлять промывку под проточной водой после каждого использования. Автоматический прибор нужно чистить с помощью смены молока на воду и запуска подачи жидкости. Если загрязнение не сильное, для полного очищения достаточно будет 50 мл воды.
В случае засыхания протоков после забытой очистки придется воспользоваться специальными средствами для очищения. Производители предлагают широкий ассортимент различных продуктов для очистки, имеющих разную ценовую категорию. На самом деле, с загрязнениями справятся абсолютно все, даже самые дешевые средства.
Специалисты рекомендуют дважды в неделю промывать молочники в посудомоечных машинах или под сильным напором проточной воды. Такой систематический способ очистки избавит от применения химии на долгие годы.
Средства для очистки молочного узла:
- жидкости для молочных систем. Устраняют присохшие частички молока. Следует использовать систематически каждый день, добавляя в узел около 20 мл;
- жидкости, применяемые к чистке капучинаторов;
- прессованные таблетки для молочных узлов.
За кофеварками любого типа необходим постоянный систематический контроль чистоты. Промедление при необходимости очитки может привести не только к некачественному готовому напитку, но и к существенной поломке внутри машины
Необходимо уделять внимание всем частям аппарата, начиная с самых важных заварочных частей, заканчивая системами помола. Производители предлагают широкий выбор специальных средств для выполнения профессиональной очистки, достаточно найти свое и подобрать удобную дозировку для качественной чистки кофемашины
Постоянный уход и бережное отношение помогут аппарату прослужить долго и готовить только вкусный кофейный напиток.
Распространенные проблемы
При выборе в магазине важно учитывать не только достоинства, но также знать, какие могут быть причины плохой работы гейзерной кофеварки
Жидкий кофе
Причиной получения может быть неправильная технология его приготовления. Для чашки объемом 150 мл необходимо добавлять не менее 3 чайных ложек молотого кофе.
Расход для кофейника будет больше, чем для приготовления такого же объема чашки в кофемашине. В гейзерных кофейниках напиток готовится под меньшим давлением Поэтому необходимо добавлять большее количество молотых зерен, чтобы получить густой и ароматный напиток.
Горький кофе
Испортить вкус напитка и придать ему горечь может неправильный помол зерен. Слишком мелкий помол делает его горьким, из-за того, что частицы зерен забивают внутренности кофейника и уплотнитель. Горький вкус — результат того, что кофе передержали на горячем огне и в нем «пережглись» мелкие частицы зерен.
Жижа в кофе
Мелкий помол зерен также может служить причиной образования жижи в готовом напитке. Частицы просачиваются через фильтр и становятся причиной образования жижи и взвеси.
Также причиной может служить испорченный фильтр, который требует периодической замены. Поэтому быстрое обнаружение и устранение неполадок в гейзерной кофеварке поможет избежать данной проблемы.
В емкости образуется много воды
Образование небольшого количества воды в емкости является нормой. Но если лишней воды получилось визуально больше обычного объема, необходимо выяснить причину.
Мелкий помол кофейных зерен под действием пара превращается в плотную таблетку, через которую жидкость не может выйти, что приводит к образованию лишней воды. Также причиной может быть некачественный кофейник или повреждение его конструкции в результате падения или неправильной эксплуатации.
Проблемы с ручкой
Частой проблемой кофеварок мока является треснутая ручка. Иногда конструкция не позволяет произвести устранение неполадок в гейзерной кофеварке и использовать вместо сломанной ручки кухонные прихватки. В этом случае рекомендуется избавиться от изделия и приобрести новое.
Вертится пимпочка на крышке
Пимпочка на крышке крепится при помощи небольшого винта с плоским шлицем. Самой частой причиной того, что пимпочка начинает вертеться, считается ее ослабление. Устранить эту проблему помогает простое завинчивание или замена винта на новый.
Металлический привкус напитка
Данная проблема часто встречается среди гейзерных кофеварок, сделанных из алюминия. После приготовления кофе переливается в чашку, а кофейник остается стоять до полного высыхания. Через месяц на стенках образуется пленка, помогающая избавиться от металлического привкуса.
Образование плесени в емкости для воды
Появление плесени чаще всего происходит на стыке шва между донышком изделия и его стенкой. При первых признаках рекомендуется ополоснуть кофейник с раствором пищевой соды или использовать щадящее моющее средство. Если не удается избавиться от плесени, следует отметить, насколько сухо вытирается емкость после мытья.
Потеря герметичности фильтра
Резиновое кольцо фильтра является расходным материалом и требует замены каждые 5 лет. Потеря герметичности происходит из-за износа прокладки кольцевого уплотнения, которую можно заменить самостоятельно.
Очистка капучинатора
Следить за чистотой капучинатора еще более важно. Мыть его рекомендуется после каждого приготовления напитка
Засохшее молоко и сливки способствуют образованию плесени и служат благоприятной средой для бактерий, кроме этого молочные сгустки могут забить протоки.
Чистка капучинатора выполняется просто:
- Вместо молока поставьте емкость с водой и включите обычный режим приготовления капучино. Когда вода станет прозрачной, это будет означать, что прибор полностью очищен и готов к дальнейшей работе.
- Съемный капучинатор промыть под сильным напором проточной воды или в посудомоечной машине.
- Можно еще воспользоваться специальными средствами для молочных систем. Это могут быть жидкие растворы или таблетки.
Что такое декальцинация кофемашины
В питьевой воде всегда содержится определённое количество солей кальция. В жёсткой воде их больше, в мягкой меньше, но в любом случае они присутствуют. В процессе эксплуатации кофемашины эти соли постепенно откладываются на различных её элементах, контактирующих с водной средой, и со временем образуют налёт (накипь). Из-за этого отвердевшего налёта машина начинает хуже работать, а у кофе появляется посторонний привкус. Выход из описанной ситуации только один – очистка кофемашины от накопившихся наслоений, она же декальцинация.
Таблица-обзор покупных средств для декальцинации
В продаже имеется немало средств, выполняющих удаление накипи в кофемашине различного типа. Характеристики некоторых распространённых средств для удобства их сравнения сведены в общую таблицу.
| Название | Тип | Особенности | Объём упаковки |
| Top house | Жидкость или таблетки | Изготовлено с учётом рекомендаций производителей, пр-во Германия | 0,25 л жидкости на два использования или 8 таблеток в упаковки на 8 применений |
| Topperr 3006 | Жидкость | Изготовлено с учётом рекомендаций производителей, пр-во Германия | 0,25 л на два применения |
| DeLonghi DLSC500 | Жидкость | Оптимизировано под технику DeLonghi, но пригодно и для других брендов, пр-во Италия | 0,5 л на 4 применения |
| Philips-Saeco CA6700/00 | Жидкость | Отличается мягким действием, защищает от коррозии, пр-во Германия | 0,25 л для одного цикла очистки |
| Melitta | Жидкость или порошок | Отличается мягким действием, пр-во Германия | 0,25 л жидкости для пяти очисток или 2 пакетика для двух применений |
| Bosch TCZ8002 | Таблетки | Быстрорастворимые таблетки, пр-во Германия | В упаковке три таблетки на три применения |
| Filtero | Таблетки | Быстрорастворимые таблетки, пр-во Германия | В упаковке 4 таблетки на четыре применения |
Top House
Topperr 3006
DeLonghi DLSC500
Philips-Saeco CA6700/00
Melitta
Bosch TCZ8002
Filtero
Протекает вода из-под рожка
Если Вы обнаружили, что кофемашина протекает в месте соединения рожка с корпусом, это не очень серьезная неисправность, которую можно запросто отремонтировать своими руками. Скорее всего, вода течет из-за того, что засорилось уплотнительное кольцо в месте соединения так называемого «носика» и тела кофейной машины. Засорение может возникнуть из-за чего угодно: жировые отложения, мокрый жмых, кофе, посторонние предметы и т.д. В этом случае для ремонта Вам нужно всего лишь промыть загрязненный участок и заново собрать рожок.
Если же кофемашина протекает из-за того, что уплотнитель поврежден (треснул либо порвался), нужно заменить его на новый
Тут следует обратить Ваше внимание на то, что менять уплотнительное кольцо необходимо на точно такое же по характеристикам. Если Вы просто найдете в домашней мастерской похожий уплотнитель по форме (к примеру, от запчасти автомобиля), его ставить не нужно, т.к
резина из которой может изготавливаться такое изделие, может быть недостаточно устойчива к температурам либо не настолько эластична. Это же требование предъявляется к остальным расходным материалам!
Как самостоятельно устранить течь
Так же обращаем Ваше внимание на то, что при таком ремонте кофемашины своими руками нужно перед установкой нового уплотнителя проверить фильтр рожка. Возможно, фильтр засорен кофейными отложениями и поломка произошла из-за того, что вода под давлением искала слабое место прорыва
Если фильтр вовремя не чистить, могут возникнуть и более серьезные неисправности.
По аналогии можно выполнить ремонт либо замену любого другого сальника, который протекает. Увидели, что из кофемашины побежала вода? Не бойтесь самостоятельно отремонтировать проблемный участок. Главное делать это вовремя, пока вода не добралась до проводки и электронного блока. Своевременный ремонт может уберечь Вас от поражения электрическим током, а технику от полного выхода из строя. Тут же следует отметить, что обратная ситуация — когда кофемашина не качает воду, может произойти из-за неисправности поршня, находящегося над заварным устройством. Его также можно постараться отремонтировать своими руками после визуального осмотра.
Категорически запрещено
Какими средствами для чистки пользуетесь Вы?
СпециальнымиПодручными
Чтобы не спровоцировать преждевременную поломку кофемашины, категорически запрещено:
- Использовать в качестве очистителя уксус в чистом виде или в разведенном – уксусная кислота способствует расщеплению поверхностного защитного слоя деталей, что ускоряет процесс коррозии металла.
- Применять средства для мытья посуды, стекол, сантехники – эти вещества, даже после тщательной промывки аппарата, могут оседать на стенках и попадать в кофе, провоцируя негативное воздействие на организм человека.
- Вместо воды пропускать через аппарат Кока-Колу или другие напитки по типу Содовой – выделение углекислого газа может привести к поломке мелких деталей, что приведет в негодность всю конструкцию.
- Засыпать сухие порошки в машину, после чего добавлять воду – все средства предварительно растворяются в теплой воде, после чего переливаются в специальный контейнер, откуда происходит забор жидкости в кофемашину.
Мнение эксперта
Бородина Галина Валерьевна
Рекомендуется хорошо промыть все детали аппарата, которые контактировали с очистителем. Это гарантирует дальнейшую безопасность приготовления и употребления кофе.
Способы самостоятельного устранения проблем
Самостоятельно можно выполнить чистку от накипи, заменить фильтр для воды, поменять настройки помола кофе, изменить количество воды на одну порцию, а также заменить уплотнительные кольца при протечке. Остальные ремонтные работы желательно проводить в специализированной мастерской, если навыков работы с электрическим оборудованием нет.
Каждая марка кофемашин выпускает свои собственные средства для чистки от накипи или жировых кофейных отложений.
Необходимо использовать мягкую ткань для снятия грязи. Сушить детали в микроволновке или духовке нельзя – это может их деформировать. Пользоваться посудомоечной машиной также не рекомендуется.
Важно! Гарантийный ремонт проводится в том случае, если пользователь выполнял правила по уходу за кофемашиной в соответствии с инструкцией. В случае неправильных действий и ошибок кофемашина не подлежит бесплатному ремонту. Рекомендуется внимательно несколько раз прочитать инструкцию перед первым включением и произвести все действия
В случае необходимости сначала лучше связаться с сервисным центром по телефону и описать проблему, а потом нести агрегат в ремонт
Рекомендуется внимательно несколько раз прочитать инструкцию перед первым включением и произвести все действия. В случае необходимости сначала лучше связаться с сервисным центром по телефону и описать проблему, а потом нести агрегат в ремонт.
Вам также будет интересно почитать:
На сколько хватает капсулы для кофемашины и можно ли заваривать одну упаковку несколько раз. Многоразовые капсулы
Кофемашина DeLonghi ESAM 4500: инструкция по эксплуатации, особенности процесса приготовления кофе
Значки на кофемашине – как разобраться в символах, что они могут означать. Saeco, Philips, Delonghi – меню в виде знаков
Течет кофемашина – причины, как устранить. Можно ли провести ремонт в домашних условиях. Стоимость ремонта в сервисе
Почему ломается кофемашина
Правильная эксплуатация и уход за кофемашиной обеспечивают долговременную службу и стабильную работу. К сожалению, в условиях офиса кофейные аппараты зачастую работают беспрерывно, почти на износ, а хорошо ухаживать и тщательно прочищать все элементы его конструкции не всегда удается: банально не хватает времени. Тем не менее, регулярная профилактика, чистка и общая проверка работоспособности кофемашины значительно снизят риск возникновения поломки
Вот моменты, на которые стоит обратить внимание заранее
- Для приготовления кофе используется вода низкого качества. Если вы применяете обычную водопроводную воду, не фильтрованную, насыщенную хлоркой и другими вредными примесями, рано или поздно это приведет к образованию накипи и известкового налета на внутренних деталях кофемашины.
- Перебои в электросети. Периодические сбои в электричестве, частое включение/выключение прибора также способствует поломке.
- Износ деталей в процессе длительной эксплуатации. Если кофемашина служит вам верой и правдой уже не первый год, может произойти естественный износ конструкции. Здесь лучше проконсультироваться со специалистом: возможно, некоторые детали еще подлежат замене.
- Небрежная работа с аппаратом, отсутствие регулярной чистки. Чистка кофемашины – одна из важнейших составляющих ухода. Нередко в комплекте вместе с прибором идут специальные средства очиcтки, таблетки от накипи и др., но в определенных случаях необходима и тщательная чистка вручную.
- Попадание посторонних предметов внутрь конструкции, засор фильтров.
Это лишь общие причины, по которым может неожиданно сломаться ваша любимая кофемашина. Далее мы выделим типичные виды поломок, которые могут произойти с кофеприборами различных типов и функциональности.
Невозможно включить кофеварку Saeco
Модели от производителя Saeco славятся своей надежностью. Но всякое может случится, и если не включается кофемашина Saeco, надо срочно «обследовать» конструкцию. Есть три наиболее частых причины, способные вывести Саеко из строя.
- Перетерся или сломался шнур электропитания. Либо сломалась вилка. Стоит проверить и розетку на всякий случай. Включите другое оборудование. Если и оно не работает — дело в розетке. Исследуйте шнур на механические повреждения. При их наличии замените его.
- Часто в кофеварках Саеко не закрывают до конца фронтальную дверцу. Здесь не надо ничего чинить. Откройте и снова закройте дверцу как положено.
- Скачки напряжения. Если льет дождь и гроза, напряжение обычно «скачет», предохранитель не выдерживает и кофемашина Саеко не включается. В этом случае следует менять предохранитель. Деталь для Saeco можно купить в магазинах бытовых приборов. Если замена не устранит проблему, проверьте материнскую плату. Возможно скачок напряжения испортил ее. Здесь лучше обратиться к профи.
Кофемашина Саеко
Очищаем другие детали
В регулярном очищении нуждаются не только вышеперечисленные функциональные элементы кофеварки: работа устройства в штатном режиме возможна только при условии чистоты всех его составных частей.
Отсек для жмыха
Данное отделение предназначено для сбора использованного кофе. При правильно установленных настройках и исправности машины, жмых в контейнер выходит в виде четко сформированной таблетки.
Для очистки отсека просто достаньте его (устройство при этом должно быть включенным), выбросьте скопившийся мусор, тщательно промойте элемент теплой водой. Перед установкой на прежнее место хорошо просушите деталь.
Такая ситуация приведет к засорению заварочного блока и других внутренних узлов прибора.
Вы уже чистили кофеварку раньше?
ДаНет
Жернова кофемолки
Качество напитка зависит также от состояния кофемолки: в процессе помола между зубьями жерновов остаются частички зерен.
В результате воздействия высокой температуры они слипаются, постепенно накапливаясь и образуя плотный маслянистый налет, который значительно искажает вкус приготовленного кофе.
Очищение жерновов осуществляется с помощью специальных порошков или таблеток. Процедуру проводите после каждых 3-4 кг смолотых зерен.
Вне зависимости от вида, все жернова очищаются по аналогичному принципу:
- удалите остатки кофе из бункера;
- включите помол (до тех пор, пока не произойдет полное удаление всех оставшихся частичек зерен), отключите режим;
- засыпьте 1 пакетик порошка в бункер либо разместите в нем таблетку;
- чистящий состав должен пройти через жернова. Для этого вновь включите помол на 6 секунд;
- наполните контейнер зернами, приготовьте 2-4 порции кофе, вылейте их.
Процедура завершена, и вы можете насладиться чашечкой ароматного напитка.
Ошибки Bosh и Siemens
Ошибки кофемашины Bosh появляются в виде цифр и текста на экране. Цифровые означают:
Error 1 – аппарат не готов к работе из-за отсутствия нужной температуры. Иногда кофеварка просто не успевает нагреть воду. В некоторых случаях означает, что неисправен датчик нагрева.
Error 5 – термоблок не греется. Это трубка с оплетающим ее нагревателем – экономное устройство, но иногда в пароблоке лопается переходник. Необходимо замерить диаметр и купить новый, либо отдать на ремонт в сервис.
Error 8 – неисправность кроется в заварочном механизме или он не закрыт – все современные модели имеют функцию блокировки. Если написано Brewing unit missing, это означает то же самое – проблема в заварочном блоке. Возможна поломка.
Если кофемашина Бош выдает ошибку на дисплей, то выглядит это так и означает следующее:
Fill up pipesystem. В гидравлический контур попал воздух. Его заполняют жидкостью и включают подачу пара или воды, чтобы удалить пузырьки.
Эмпти трейз (Empty trays). Количество отработанной кофейной гущи заполнило поддон. Его необходимо почистить. Сделать это можно по инструкции.
Trays missing. Обычно появляется после очистки поддона от жмыха, потому что деталь неправильно установлена или не зафиксировалась в правильном положении. Необходимо переустановить.
Add beans. Закончились зерна – нужно добавить.
Рекомендуется не выбрасывать инструкцию по кофемашине, чтобы в любой момент понять, что случилось.
Вышел из строя капучинатор
Очень часто случается, что в технике не работает капучинатор, в результате чего кофемашина не взбивает либо плохо взбивает молоко и не делает молочную пену. Как правило, кофейная машина не пенит по двум причинам: плохое молоко либо забились воздушные каналы, которые создают пенку. Молоко должно быть пастеризованное, жирностью от 2,5 до 3,5%, не порошковое. Что касается засорения воздушных каналов, это может произойти из-за плохого ухода за кофейной машиной. После того как Вы сделаете кофе со взбитым молоком, обязательно нужно промыть капучинатор чистой водой в течении 2-3 минут. Если Вы будете пренебрегать мойкой, через некоторое время каналы засорятся, и вместо пенки кофемашина будет подавать горячее молоко, что в любом случае повлечет за собой немного трудоемкий ремонт на дому.
Большинство современных моделей кофейных машин включают в себя функцию автоматической мойки. Если она отсутствует, следует самому аккуратно выполнить чистку
Обращаем Ваше внимание на то, что для промывки воздушных каналов не следует использовать твердые либо острые предметы. Если Вы повредите отверстие, капучинатор может вообще перестать функционировать
Еще одна похожая причина — кофемашина не засасывает молоко при включении нужного режима. В этом случае рекомендуем Вам проверить помпу и систему подачи молока, в которой, скорее всего, произошло засорение.
