Сравниваем возможности блендера и кухонного комбайна

ТОП-5 лучших бюджетных блендеров до 3 000 рублей

Обзор на самые бюджетные и качественные модели ценой до 3 000 рублей.

Название	Тип	Функции	Цена
Scarlett SC-HB42S08	Погружной	Импульсный режим	812 руб.
Bosch MSM 14200	Погружной	Измельчает и смешивает продукты	1 950 руб.
Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01	Стационарный	Измельчает ингредиенты, в том числе твёрдые (лёд, орехи)	2 462 руб.
REDMOND RHB-2913	Погружной	Турборежим, плавная регулировка скорости	2 599 руб.
Kitfort KT-1363	Стационарный	Есть насадка для колки льда	2 590 руб.

Scarlett SC-HB42S08

Scarlett SC-HB42S08

Ручная модель. Корпус и погружная часть сделаны из пластика, ножи — из нержавеющей стали. Мотор — 500 Вт. Оборудован удобной крупной кнопкой включения. Удобно разбирается и легко отмывается.

Из отзывов видно, что покупатели довольны приобретением качественного прибора за такую низкую цену. Отмечают, что агрегат подходит только для мягких продуктов.

Bosch MSM 14200

Bosch MSM 14200

Ручной аппарат. В комплектации есть измельчитель и мерный стакан. Материал корпуса и погружной части — пластик. Мощность — 400 Вт.

Покупатели в отзывах пишут, что товар понравился. Из минусов выделяют пластиковые насадки и невозможность работать с твёрдой пищей.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Недорогой стационарный вариант. Корпус состоит из алюминия. В комплекте есть две пластиковые бутылки объёмом 300 и 600 мл. Управляется с помощью одной кнопки. Максимальная быстрота вращения — 24 000 оборотов в минуту.

Пользователи довольны покупкой и пишут в отзывах, что агрегат идеально подходит для смузи.

REDMOND RHB-2913

REDMOND RHB-2913

Недорогой аппарат с 5 скоростями. За счёт мощности 1300 Вт способен измельчать даже твёрдую пищу. Турборежим позволяет измельчать продукты до состояния пюре. Материал ручки — пластик, а погружная часть сделана из нержавеющей стали. В комплекте есть чаша, венчик и мерный стакан.

Отзывы покупателей говорят о способности перерабатывать твёрдую пищу и об идеальном соотношении цена — качество.

Kitfort KT-1363

Kitfort KT-1363

Стационарная модель. В комплекте есть нож для колки льда и бутылка для смузи объёмом 450 мл. Подходит также для изготовления пюре, жидкого теста и коктейлей. Мотор — 250 Вт, корпус сделан из пластика.

Покупатели пишут, что прибор отлично подходит для детского питания и смузи. Твёрдые продукты, по словам одного из них, измельчаются не полностью.

Что умеет делать кухонный комбайн?

Нет, лучше спросить, что он не умеет. Сегодня, пожалуй, кухонный комбайн не накроет стол, не сделает бутерброд и не вымоет посуду и пол. Зато возьмет на себя практически все хозяйские хлопоты, а именно:

• чистка овощей;
• нарезка, измельчение, шинковка;
• замес теста;
• выжимка сока;
• взбитие коктейля, пюре, крема;
• перекручивание на фарш мяса;
• измельчение кофе, льда, замороженных продуктов.

Это все и выполняет самое многофункциональное кухонное устройство.

Надо ли говорить, что широкий спектр возможностей обеспечивается большой комплектацией. Для этого многоцелевого сложного устройства требуются:

• большое количество насадок;
• разнообразные емкости;
• множества терок;
• дополнительные ножи;
• фильтрующие элементы и многое другое.

Таким образом, кухонный комбайн состоит из нескольких аппаратов, работающих от одного главного корпуса, он включает в себя:

• миксер;
• блендер;
• соковыжималка и прочее.

Но устройство его гораздо сложнее, чем вышеперечисленные агрегаты.

Из вышеописанного понятно, что все это влечет:

• крупные габариты;
• высокую мощность;
• внушительные цены.

Но это не значит, что кухонный комбайн с миксером и блендером в комплектации хуже или лучше, чем эти устройства по отдельности. Для того чтобы определиться, что выбрать из них, посмотрим сравнительную таблицу.

Angelo Pro

Эта итальянская компания была образована в 1922 году. В отличие от отечественного производителя, главный курс был выбран сразу – это производство промышленного кухонного оборудования.

Предлагаемую компанией универсальную кухонную машину можно применять с 12 различными насадками. Машина изготовлена в корпусе из нержавеющей стали. Имеется защитный выключатель, а также вентилятор для охлаждения электрического мотора. Агрегат предназначен для подключения к промышленной электрической сети 380 В. Насадки позволяют нарезать овощи, готовить фарш, взбивать крем, месить тесто, взрыхлять мясо, раскатывать тесто, нарезать лапшу. Это далеко не полный спектр функций.

Блендер и мясорубка

Самый удобный вид кухонного комбайна с блендером и мясорубкой. С его помощью можно приготовить наибольшее число распространенных блюд: взбить, измельчить, перетереть в пасту, приготовить фарш или пюре. Для этих процессов прибор снабжен специальной чашей и насадками.

• Блендер

Размер ёмкости блендера выбирают в зависимости от потребностей. Они могут быть от 0,75 до 2,5 литров. Как и в основном приборе, объем рассчитан на количество жидкого продукта. Если нет нужды в больших порциях, то скромный объем чаши вполне достаточен.

Материалом изготовления блендера может быть стекло, пластик и металл. Металл предпочтительней, особенно в тех случаях, когда насадкой придется пользоваться постоянно.

• Мясорубка

Напоминать о том, что мясорубка — одна из самых незаменимых вещей на кухне, будет лишним, поэтому такая функция у кухонного комбайна оправданно востребована. В универсальных машинах может быть два вида мясорубок:

Классическая или традиционная конструкция подходит больше всего для паштета, так как делает слишком сильное измельчение;

Шнековая система позволяет сделать традиционный фарш

Единственное, на что стоит обратить внимание — мощность комбайна, так как шнековая конструкция нуждается в больших скоростях. Не стоит покупать маломощный кухонный комбайн со шнековой мясорубкой, лучше приобрести кухонную машину или взять мясорубку отдельно

Мясорубка в этом кухонном приборе не уступает стандартной по своим возможностям, но может отличаться меньшим объемом загрузки. Зато к ней вполне можно приобрести недостающие диски с крупными или мелкими отверстиями

Определение и принцип работы устройства

По сути, прибор представляет собой двигатель с насадкой. Эта упрощенная конструкция может дополняться другими элементами с целью получения новых возможностей. Но в целом состав устройства простой. Нож находится на дне чаши, в которую загружают продукты для измельчения на большой скорости. Вращение режущего элемента проходит очень быстро, что позволяет на выходе получать пюре. Масса сначала перемещается вверх чаши, а далее, достигая крышки, падает вниз.

Кухонный комбайн

Если это устройство эффективнее работает с твердой пищей, то блендеру больше подходит жидкая. Ведь он применяется для смешивания жидкости и мягких продуктов. В результате получаем, например, соус или суп-пюре. Также устройство позволяет создавать коктейли. Вообще, в патенте на изобретение было указано, что устройство создано «для изготовления жидких субстанций».

Комбайн же ориентирован на нарезку, натирание или шинкование твердой или мягкой пищи. Для этого в наборе имеется множество насадок. Они позволяют даже замешивать тесто.

Блендеры появились чуть позже этих приборов, сначала их применяли исключительно в ресторанах, могли обработать лишь небольшое количество пищи. Они имеют более узкую емкость, позволяют крошить лед. Комбайны же — более универсальные инструменты. Они имеют более широкую емкость, способны измельчать фрукты и овощи.

Комбайн, как и блендер, способен приготовить суп-пюре, однако это блюдо не будет таким нежным. Однако у него лучше получится натереть что-то.

Поэтому эти приборы не взаимозаменяемы в полной мере. Следовательно, покупать стоит каждый.

Измельчитель

Учитывая схожесть назначения, блендер часто сравнивают и с этим прибором. И если первый переводится с английского как «смеситель», то измельчитель – это прибор, который превращает целые куски продуктов в нарезанные. Может это делать мелкими, средними или крупными кусочками. По сути, получается итог как после использования терки.

Таким образом, блендер может применяться для создания завтрака ребенку в виде пюре из разных фруктов, а измельчитель делает нарезку грубее. Поэтому они отличаются и внешне: первый — с ножами снизу, а чашкой вверху, а второй – ножи и приводы сверху, а чаша снизу.

Миксер

Несмотря на то, что оба слова переводятся как «смешивать», отличие между приборами очевидно, ведь миксер призван всего лишь смешивать продукты, а не резать их. Он уменьшает степень их плотности. Поэтому отличия имеются и в конструкции. Миксер оснащен двумя (реже одним) венчиками, которые вращаются с заданной регулируемой скоростью. В блендере же применяется нож и прочие режущие насадки для вращения на высоких оборотах. И в этом случае, как правило, съемной является только чаша. Миксер же создан для погружения в размешиваемое вещество и вращения с низкими оборотами.

Чоппер

Слово «чоппер» переводится как «нож для нарезания продуктов». Имеет вид чаши с крышкой, в которой находится двигатель и нож. Стенки чоппера сделаны из противоударного стекла или пластика, а у блендера – более слабые. Устройство позволяет измельчать продукты, например, сырое мясо, кофе, орехи или овощи. Блендеру такая возможность не под силу, ведь его ножи не рассчитаны на такую нагрузку.

Соковыжималка

Как известно, этот прибор служит для получения сока из фруктов. То есть в процессе его работы происходит отделение жидкости от твердого тела — выжимка. При работе с блендером получается пюре, то есть смешивание мягкого и жидкого. Поэтому отличие состоит в самом принципе работы этих устройств. Отсюда и конструктивные отличия, которые видны на фото.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой и блендером

Мясорубка и блендер — это приборы, в которых нуждается практически каждая семья. Именно они наиболее часто нужны для приготовления целого ряда блюд. Мясорубка требуется для фарша и некоторых других заготовок, а с помощью блендера можно приготовить крем-суп, молочный коктейль, смузи, пюре и многое другое. Неудивительно, что многие ищут комбайн, сочетающей в себе функции этих двух важных приборов.

Bosch The One MUM4657

Bosch The One MUM4657 оснащен пластиковой чашей объемом 3.9 л. Мощность прибора составляет 550 Вт, работает на 4 скоростях, есть планетарное движение и режим парковки. Smart Dough Sensor поддерживает стабильную скорость крюка при замесе теста. Есть отсек для хранения шнура. Комфортное и безопасное использование обеспечивают резиновые ножки, блокировка чаши и режим автопарковки насадок.

В комплекте блендер (1 л – объем) и мясорубка, венчики и насадки для теста, полупрозрачная крышка с отверстием для загрузки. Также присутствуют стальной диск-терка для сырых овощей. Богатая комплектация делает прибор многофункциональным для приготовления пищи. В нем можно замешивать до 2 кг теста, измельчать мясное филе и овощи.

В целом Bosch The One MUM4657 оправдывает ожидания покупателей и получает высокие оценки, несмотря на некоторые недостатки. Это удобный комбайн с хорошим соотношением цена/качества, заменяющий ряд других кухонных устройств.

Мощность, Вт	550
Объем чаши, л	3.9
Насадки	насадка для теста, насадка для взбивания, терка: 3 в комплекте, общее число насадок: 9
Цена, руб.	9800
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• многофункциональность: заменяет несколько приборов;
• богатая комплектация;
• продуманная конструкция, обеспечивающая комфортное использование;
• легко мыть;
• равномерно замешивает тесто;
• компактные габариты;
• возможность докупить аксессуары.

• небольшая мощность;
• мясорубка не для тяжелых задач;
• дороговизна заменяемых элементов.

Garlyn S-500

Комбайн Garlyn S-500 имеет цельнометаллический корпус и оснащен чашей из нержавеющей стали объемом 5.5 л. Работает прибор мощностью 1200 Вт на 5 скоростях с плавной регулировкой, что делает его удобным для использования с разными продуктами. Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость во время работы, а защита от перегрузки убережет мотор от поломки.

Кроме мясорубки в комплекте есть блендер с стеклянной чашей объемом 1.5 л, терки, венчик, насадки для теста и взбивания, нарезки ломтиками, колбасок и кеббе. Такое разнообразие делает прибор подходящим для приготовления большого количества блюд.

Garlyn S-500 получил значительное число положительных оценок от покупателей. Комбайн берет на себя работу многих кухонных приборов и привлекает богатым функционалом.

Мощность, Вт	1200
Объем чаши, л	5.5
Насадки	насадка для теста, насадка для взбивания, терка: 2 в комплекте, насадка для нарезки ломтиками, общее число насадок: 9
Цена, руб.	29 900
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• большая мощность — 1200 Вт;
• большая емкость из нержавеющей стали;
• цельнометаллический корпус;
• многофункциональный, заменяет блендер и мясорубку;
• большое число насадок;
• продуманная конструкция.

• пластмассовая овощерезка;
• нельзя мыть насадки в посудомоечной машине;
• плохая заточка насадок.

Kitfort KT-1371

Kitfort KT-1371 оснащен чашей из нержавеющей стали объемом 6 л. Мощность комбайна составляет 1000 Вт и прибор должен без труда справиться с повседневными задачами. Работает на 6 скоростях с плавной регулировкой, поэтому с подбором оптимальной проблем не возникнет, есть импульсный режим. Устойчивость конструкции во время работы прибора обеспечивают прорезиненные ножки.

В комплекте мясорубка и решетки для нее, сепаратор для яиц, блендер со стеклянной чашей объемом 1.5 л, насадки для теста и взбивания, колбасок, кеббе и пасты. Такой богатый набор делает комбайн многофункциональным и подходящим для приготовления многих блюд.

Покупатели на Яндекс Маркет успели оценить достоинства устройства. Это многофункциональный и универсальный помощник на кухне.

Мощность, Вт	1000
Объем чаши, л	6
Насадки	насадка для теста, насадка для взбивания, для пасты, для колбасок, для кеббе
Цена, руб.	12 000
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• мощность 1000 Вт;
• богатая комплектация;
• выполняет функции мясорубки и блендера;
• большой объем чаши и стакана при относительно компактных габаритах самого прибора;
• чаша из нержавеющей стали, стакан из стекла;
• устойчивая конструкция.

• пластмассовые насадки;
• нельзя мыть в посудомоечной машине;
• во время работы мясорубки или блендера крутится венчик.

Что лучше блендер или миксер

Погружной блендер легко заменяет миксер на кухне. Даже название устройства образовано от английского слова blend, что переводится как «смешивать». Миксер был изобретен в середине 19 века в качестве устройства для взбивания яиц. Сегодня кухонный комбайн или блендер существенно превосходят его по функционалу и возможностям.

Однако на промышленных кухнях до сих пор используют миксеры для взбивания теста, поскольку они более качественно и быстро выполняют свою функцию. В домашних условиях разница менее ощутима. Однако многие хозяйки отмечают, что именно миксер лучше подходит для приготовления десертов и работы со сливками, яйцами и тестом. А вот как правильно подобрать миксер с чашей для замеса теста и как пользоваться таким оборудование, указано здесь.

На видео – так что выбрать миксер или же блендер:

Измельчители

1. Электрический – представляет собой прибор, состоящий из одной рабочей чаши объемом от 0,2 до 1,5 литров и электропривода. Внутри чаши вставлены ножи, среди которых один универсальный, идущий в комплекте, и прочие варианты насадок.
2. Механический (ручной). Подобные измельчители наиболее просты в использовании, недорогие по стоимости, но не способны перерабатывать некоторые из продуктов, в отличие от электрических.

Кухонный измельчитель продуктов выполняет две – три функции, в комплектацию обычно входит приспособление для взбивания, нож и несколько терок. Применяется для измельчения овощей, зелени, сыра, мяса, и прочих продуктов. Используется для приготовления соусов, пюре, детского и диетического питания.

Принцип работы: продукты помещаются в чашу и закрываются крышкой. Путем нажатия на крышку или кнопку приводится в действие вращающийся нож, который измельчает их до необходимых размеров. Чем выше мощность прибора, тем эффективнее происходит переработка.

Для твердых продуктов используется дисковая терка, для взбивания – отдельная насадка. При незакрытой крышке срабатывает система блокировки и прибор перестает функционировать.Достоинства:

1. Удобство хранения и экономия кухонного пространства благодаря компактному размеру.
2. Стоимость.
3. Несложный принцип работы.
4. Возможность использования на природе.
5. Комплектующие детали (за исключением мотора) моются в посудомоечной машине.
6. Безопасность прибора благодаря системе блокировки.
7. Подходит для ежедневного использованияи для переработки небольшого объема продуктов.

Недостатки:

1. Не подходит для обработки большого количества продуктов.
2. Производительность ниже, чем у универсальных комбайнов.
3. Невысокая мощность.
4. С помощью устройства нельзя нарезать овощи, сыр или мясо пластинами и ровными, одинаковыми частями, а также переработать крупные куски продуктов.
5. Не подходит для измельчения кофе, орехов, перемалывания крупы и замешивания густого теста.
6. Малое количество скоростей работы.

Кухонная машина бош или кенвуд. Кухонный комбайн: какой выбрать?

А я недавно, наконец, получила прокладку и нож (который сломался, когда лопнула прокладка) от кенвудовской насадки-измельчителя. Всего-то полгода пришлось ждать. Замечательный сервис.

И тоже не понимаю восторгов насчет целого шкафчика прибабахов. У других марок хранение съемных частей бывает и получше продумано, боксы специальные. Кенвудовские же приходится хранить в коробках, не слишком-то удобно.
И кстати, конструкция, например, измельчителя – идиотская, с переворачиванием вверх дном. Именно поэтому прокладка и лопнула, а за нею и нож подох через пару секунд. Да что говорить, если они вообще не предусмотрели к моей модели (тоже Kenwood Chef) процессора! Комбайн без процессора – полная глупость, жалко, не поняла этого раньше. А то бы никогда не купила Кенвуд.

Котик, я тут наконец купила сито для протирки, так там были и процессоры, вроде как и для шефа и для “майор”а. Медиа Маркет в Золотом Вавилоне. Что касается сервиса, то, к сожалению, у нас все что не массово, мышей ловит плохо. Я пыталась через них заказать чехол, в итоге привезла из Эмиратов

из Эмиратов таскать – неслабо! Лека , сейчас до них доперло, и к новым моделям того же Chef они процессор выпустили. А к моей – нет.Уже выясняла это в специализированном магазине. В результате тесто можно смешивать только в чаше, хваленым планетарным механизмом (во много раз медленнее и хуже, чем процессором). А измельчать твердые продукты – только этим ублюдочным измельчителем. Там же все дело в том, что чашка измельчителя завинчивается и потом переворачивается вверх дном. Если измельчать орехи, арахис, что-нибудь маслосодержащее, да еще порциями (объем-то измельчителя крошечный) – то при переворачивании нет гарантий, что прокладка от жира не соскользнет, хоть чуть-чуть. Тогда дальше выйдет именно так, как у меня и случилось. Идиотская переворотная конструкция вместо нормального процессора, в том и дело.

После ремонта процессор придется купить отдельный, и уж точно знаю, что это будет не Кенвуд.Кстати, Лека . С покупкой насадки для протирания – могу проздравить.Чуть не единственная из всех кенвудовских насадок, к которой вроде бы нет никаких претензий, довольно удобная и не доставляет хлопот.

Какой их кухонных комбайнов нарезает кубиками лучше?

Redmond RFP-3904

На рынке существует не так много моделей комбайнов со встроенной функцией нарезки в форме кубиков, что делает отечественного производителя – компанию Redmond, практически уникальной, а модель RFP-3904 достойной особого внимания. Чаша имеет удобный объем – 2 л. Управление производится механическим способом, комбайн работает на 2 режимных скоростях, включая импульсный режим.

К преимуществам можно отнести: наличие насадки для нарезки кубиками, удобная и быстрая сборка и разборка.

Существуют и недостатки, к которым можно отнести: довольно короткий шнур – около 100 см, чаша выполнена из очень тонкого пластика и существует риск возникновения трещин.

KitchenAid 5KFP1644

Представитель США – комбайн KitchenAid 5KFP1644 не зря считается оборудованием премиум-класса с уникальными функциями. В стандартный комплект входят три чаши разных размеров: 1 – самая маленькая, 2,4. – средняя и 4 – самая большая. Что упрощает процесс готовки без постоянного мытья чаш. Мощность прибора – 650 Вт.

Преимущества: наличие сразу 3 чаш разного размера в комплекте, возможность регулирования толщины ломтиков продуктов во время работы не останавливая комбайн, наличие удобного места хранения чаш, удачное расположение соковыжималки, бесшумный режим работы.

Высокая цена и тяжелый вес являются единственными недостатками американского комбайна.

Что такое домашний кухонный комбайн

Кухонный комбайн — это устройство, способное выполнять десятки функций. Прибор обрабатывает механическим способом различные продукты: мясо, рыбу, овощи и фрукты.

Модели кухонных машин можно поделить на три основные группы:

Мини-комбайны обладают компактными размерами, небольшой мощностью, ограниченным набором опций. Такие приборы не могут перерабатывать много продуктов. Чтобы устройство не вышло из строя, необходимо делать небольшой перерыв в работе. Такой вариант бытовой техники подходит для маленькой семьи.

Мини-комбайн

Компактные стационарные модели комплектуются несколькими насадками для выполнения разных функций, имеют объемную емкость и среднюю мощность. С таким прибором можно быстро приготовить еду в большом количестве.

Компактная стационарная модель

Крупногабаритные машины с большим набором опций способны заменить несколько отдельных приборов. Корпус устройства приспособлен под установку дополнительных элементов и насадок. Машина быстро перестраивается на выполнение нужных функций. Крупногабаритные комбайны перерабатывают сырые и вареные продукты в больших объемах. При покупке многофункциональной техники можно заметно сэкономить: приобретение каждого прибора в отдельности (миксер, мясорубка, блендер) обходится намного дороже. К недостаткам больших комбайнов относятся высокая стоимость и крупные габариты, из-за чего создаются определенные неудобства при хранении такого устройства на маленькой кухне.

Многофункциональный комбайн

Компактные и многофункциональные устройства состоят из:

• корпуса;
• электродвигателя (мотора);
• клавиш включения (ON)/выключения (OFF) и переключения скоростей;
• чаш для переработанных продуктов;
• ножей и разных насадок.

Устройства разных марок отличаются параметрами, внешним видом, техническими характеристиками. На вес кухонных машин влияют материалы, из которых изготовлены такие детали, как корпус, рабочие механизмы, комплектующие и чаши. Приборы с чашами из металла (в основном применяется нержавейка) и стекла имеют значительно больший вес по сравнению с пластиковыми аналогами, но срок их службы заметно дольше.

	Мини-комбайн	Компактная стационарная модель	Многофункциональный комбайн
Мощность, Вт	до 300	400-500	свыше 700
Количество насадок и дисков	2-3	4-5	до 15
Объем емкости, мл	до 1500	1500-2500	2500-6700
Количество скоростей	1-2	2-3	до 20-25
Вес, кг	не более 3	3-5	до 9