Варочная панель в углу кухни

Условия и технология установки

Выбирая, что устанавливается проще и быстрее: электропечь, варочная панель или газовая плита, следует учитывать такие моменты:

• Электропечь можно без проблем установить в любом уголке квартиры без ограничений. Работа от электричества требует только розетки и никаких дополнительных растрат на услуги специалистов-установщиков.
• Для установки газовой модели требуется четкий расчет размеров агрегата и места установки и габаритов прочей мебели. Подключение и введение в эксплуатацию выполняется исключительно работниками специальной службы.

Индукционка обязательно монтируется мастерами соответствующей квалификации и профиля, так как они встраиваются в кухонную мебель. Кроме того, необходимо тщательно подготовить саму мебель: разметить и сделать точные разрезы, чтобы не осталось больших щелей и зазоров после установки техники.

Достоинства и недостатки газовых плит

Обобщим всю собранную информацию о газовых плитах:

Преимущества газа

• нет проблем с покупкой специализированной посуды;
• нет зависимости от перебоев с подачей энергии;
• часто цена на газ ниже, чем на электроэнергию;
• не бывает проблем с проводкой.

Недостатки данного типа

• повышенная угроза взрыва;
• потребность узаконить любые перемещения агрегата;
• чистка газовой модели более трудоемкая;
• газ при сжигании коптит, поэтому нужна вытяжка.

Какой вариант выбрать зависит от личных предпочтений и возможностей вашего кошелька. Взвесьте все «за» и «против», и вы обязательно сделаете правильный выбор.

Подключение к электросети

Если вы не дружите с электрикой, лучше пригласить специалиста, который все подключит правильно.

Существует несколько способов подключения:

1. при помощи вилки и розетки;
2. медные кабельные гильзы;
3. через винтовые колодки для соединения проводов.

В первом случае речь идет, конечно же, не об обычной розетке на 220В — подключать к ней варочную панель категорически запрещено.

Вместо этого используются специальная силовая розетка и вилка к ней, рассчитанные на 32-40 Ампер.

Такой комплект можно приобрести в магазине электротоваров. Необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы подобрать правильную розетку. Кроме того, для подключения варочной панели должна быть проложена отдельная линия электропроводки сечением не менее 4-6 мм2.

Помимо специальной розетки и вилки, можно использовать также винтовые колодки для соединения проводов или же с помощью медных гильз, предназначенных для соединения электрических проводов.

Вообще, выбор сечения кабеля напрямую зависит от мощности встраиваемой варочной панели.

Также необходимо знать, что подключение силового кабеля через обычный автоматический выключатель не допускается. Нужно использовать дифавтомат или УЗО в связке с АВ.

Для установки электрических варочных поверхностей в квартирах и частных домах чаще всего используется кабель ВВГнг-Ls, который отличается пониженным дымо- и газовыделением в случае горения и при правильной эксплуатации служит не менее 30 лет.

Провода подключаются по типовой схеме, указанной в инструкции к варочной поверхности. Если из плиты выходят 4 провода, а сеть у вас однофазная (из стены выходят 3 провода), то две клеммы фаза 1 и фаза 2 на варочной панели нужно соединить с помощью латунной перемычки.

Делаем замеры

Итак, как установить варочную панель в столешницу своими руками? Инструкция гласит, что начинать работу следует с прорезывания отверстий под технику. Для этого стоит знать точные размеры встраиваемой панели. Как правило, вся необходимая информация указана в инструкции. В данном случае не нужно ничего изобретать. Если же инструкция по какой-либо причине была утеряна, то придется проводить замеры. Для этого потребуется рулетка. Встраиваемую панель рекомендуется перевернуть. Затем следует померить ее длину и ширину именно по внутреннему краю.

Стоит отметить, что в инструкции указывают минимальный отступ от края столешницы. Уменьшать его не рекомендуется, так как это может привести к облому. Этот показатель можно только увеличивать.

Принцип работы и устройство варочной панели

Принцип работы варочной панели

Варочная панель отличается от классической плиты тем, что она врезается в кухонную столешницу и становится её частью. Прежде всего, выглядит это красиво и аккуратно, что всегда одобряется дизайнером.

При этом под столешницей есть металлической корпус панели, где скрываются все основные детали – нагреватель, защитный элемент и т.д. Сверху же вы видите только панель управления.

При выборе встроенной варочной панели важно учесть, как она работает:

В газовых панелях есть ручки, соответствующие конфоркам, при повороте которых регулируется подача газа. Чтобы разжечь огонь, нужны спички или розжиг.

В электрических конфорки заменены на нагрев с сопротивлением. При поступлении электричества нагревательный элемент раскаляется, отдавая тепло печи и посуде.

Если вы выбираете индукционную варочную панель, здесь принцип работы основан на электромагнитных катушках, они не нагреваются сами. Но их поле нагревает посуду

Важно, чтобы посуда содержала много железа

Создание отверстия

Те, кто когда-то сталкивался с подобными работами должны знать, что нет ничего сложного в том, чтобы установить варочную панель в столешницу. Видео об этой работе, которое находится в конце статьи — реальное подтверждение этому. Для того, чтобы выделить все нюансы установки, стоит рассмотреть процесс детально.

• Первое, что вы должны знать перед установкой столешницы — это ее размеры, что позволит избежать возможных ошибок при замерах. Для того, чтобы самостоятельно их сделать, необходимо ееперевернуть и определить ширину и длину с помощью рулетки;
• Делаем разметку на столешнице. Она должна соответствовать параметрам варочной панели;
• С помощью электрического лобзика просверливаем отверстие, с которого и будем начинать вырезать. Для того, чтобы срез не крошился — лучше использовать лобзик с мелкими зубьями.

Угловая плита на кухне

Плита, расположенная в углу, — очень привлекательный и оригинальный вариант планировки современной кухни. Варочная поверхность, расположенная именно таким образом, придаст небывалый уют, ведь такое размещение будет ассоциироваться с камином или печью, что принято размещать именно таким способом. Но современный человек не всегда решается на такую планировку. Чаще всего угол остается свободным или в нем располагается мойка.

Серьезных недостатков расположения плиты в углу попросту нет. Поэтому каждый хозяин при возможности реализации именно угловой планировки, непременно должен рассматривать и такой способ расположения плиты.

Важным моментом при установке угловой варочной панели – это оформление скошенного угла. Очень редко получится подобрать модель плиты, которая красиво установится в обычный угол. При планировке кухни с самого начала можно и пространство скошенного угла использовать с пользой. Например, разместить в самом углу вентиляционные каналы, а затем замаскировать их листом гипсокартона. Получится не только красивый скошенный угол, но и функциональный, за которым будет скрываться каналы вентиляции, ведь ее наличие всегда стремишься укрыть от взора.

Причины ограничения установки под плиту

Посудомойки бывают отдельно стоящими и встраиваемыми в мебель, под раковину или столешницу. Последний способ удобен для экономии пространства в малогабаритной кухне. Из этих же соображений плиту для приготовления пищи заменяют варочной панелью, которая выпускается с газовым, индукционным, электрическим нагревом и располагается в столешнице.

Посудомойка под варочной панелью

Можно ли сблизить два кухонных прибора, будет понятно после рассмотрения причин неоправданного соседства:

Нагрев варочной панели передаётся нижестоящей посудомойке, что нежелательно.

Влага, исходящая из ПММ, не согласуется с условиями эксплуатации электрической поверхности: образуется конденсат, который приводит к окислению контактов.

Коммуникации – подключаемые к ним приборы могут препятствовать их прокладке. Если варочная панель газовая, шланги нельзя пережимать и закрывать.

Устранить препятствия к установке приборов этажеркой можно через выдерживание необходимых расстояний между посудомойкой и варочной панелью, посредством выбора оптимального места расположения ПММ. Первый параметр важен для прокладки между устройствами влаго-теплоизолирующих материалов.

Второй момент заключается в необходимости поместить посудомойку вблизи раковины, а варочную панель – поближе к газовой трубе. Удалось выполнить поставленные условия, значит, монтировать ПММ под врезаемую в столешницу плиту можно.

Виды стекла и отделки поверхности

Во многих справочниках можно найти информацию о том, что используется два типа стекла — керамическое и обычное закаленное стекло. Это не совсем правда. 99,9% пластин изготовлены из керамического стекла двумя мировыми магнатами: EuroKer (строчная буква «k» в углу) и Schott Ceran.

Обе компании родом из Германии, и единственное, что их отличает, — это покрытие — поверхности EuroKer более матовые, что позволяет быстрее увидеть на них царапины. Плиты Schott Ceran имеют глянцевую поверхность. Есть также китайские производители, которые производят стекло для таких компаний, как Candy и MPM, но само собой разумеется — у них небольшая доля рынка.

Форма и размер варочной панели

Форма и размер варочной панели

По форме обычно выбирают прямоугольную варочную панель для кухни. Она вмещает нужное количество конфорок, просто устанавливается и экономит место. Большинство моделей имеет стандартную длину 60 см, а ширина может быть разной – 25-90 см, в зависимости от конфорок.

Чтобы понять, как правильно выбрать варочную панель газовую или электрическую по размеру, нужно посчитать. Наши рекомендации:

Оставьте от стены до плиты 30 см пространства, куда потом будет удобно отставлять с готовой едой.

Рабочая зона должна быть не меньше 60 см, иначе будет мало места во время готовки.

Между мойкой и стеной должно быть 40-60 см, чтобы не обливать стену водой

Также важно учесть ширину раковины.. Если посмотреть на предложения производителей:

Если посмотреть на предложения производителей:

• Панели с одной и двумя конфорками – 30 см.
• Панели с тремя конфорками – 45-72 см.
• Панели с четырьмя – 60 см и до 100 см (электрические).
• Панели с пятью и шестью конфорками – 75 см.

Конструктивные особенности угловой кухни

Именно угол кухни является наиболее практичным с точки зрения размещения в нем рабочего треугольника. Перемещение между холодильником, мойкой и плитой минимально.

Угол с мойкой

Чаще всего в углу кухонного гарнитура размещают мойку, что делает рабочий треугольник на угловой кухне более эргономичным и функциональным.

Недостатком размещения мойки в углу маленькой кухни может стать неудобство ее использования, особенно, если кто-то из домочадцев обладает большой комплектацией. В этом случае подойти к остальным угловым элементам не представляется возможным.

Подойдет либо круглая мойка, либо угловая модель с несколькими чашами.

Угол с рабочей поверхностью

Самым популярным и простым решением становится размещение рабочей столешницы для приготовления блюд и нарезания продуктов. Под столешницей располагают шкафчики, комплектацию которых придется тщательно продумать. Производители кухонь предлагают готовые решения в виде выдвигающихся многоярусных конструкций для хранения кастрюль, столовых приборов и других мелочей. Открываться шкафчики могут по-разному: раздвигаться в стороны, «гармошкой» или складываясь пополам.

Чтобы пользоваться такой кухней с рабочей поверхностью в углу было удобно, также придется подумать над рабочим треугольником. Здесь существует два варианта:

1. С одной стороны ставится холодильник и мойка, а с другой — варочная панель.
2. Либо холодильник с одной стороны а мойка и плита — с другой.

Размещение варочной панели в углу кухни

Такой вариант, на первый взгляд кажется невероятно сложным в реализации, но не невозможным. Для того, чтобы поставить варочную плиту в угол кухни, его (угол) придется скосить, превратив столешницу в трапецию. Но чаще всего такой метод расстановки довольно неудобен на маленьких кухнях, поэтому многие хозяева отказываются от такого варианта.

Угловые места для хранения

Такой вариант также имеет право быть, но за его реализацией придется обращаться к профессиональным дизайнерам, так как все конструктивные элементы придется изготавливать на заказ.

Как и в других случаях, угол гарнитура может быть либо прямым, либо скошенным. В угловую колонну можно встраивать самые разнообразные элементы — и навесные полки, и закрытие шкафы или ящики.

Вентиляционный воздуховод

Зачастую такой конструктивный элемент является помехой для обустройства угловой кухни. Но это лишь на первый взгляд. В зависимости от формы шахты и ее размеров, пространство можно обыграть, выстроив гарнитур вокруг, либо по обе стороны короба. А можно на его стенки привесить навесные шкафы или открытые полки, превратив тем самым воздуховод в достаточно практичный уголок.

Короб может быть узким, широким, глубоким и неправильной формы. Главное — не стесняться подобной помехи и не пытаться всеми способами скрыть его. Нет ничего страшного в том, чтобы «разорвать» гарнитур в этом месте и расположить его по обе стороны шахты.

Угловая варочная панель газовая: варианты установки

Правильное расположение подобного устройства на кухне будет зависеть не только от желания хозяев, но и от соблюдения определенных правил. Есть два способа сделать это:

1. Расположение конструкции в углу помещения. В этом случае панель будет тесно примыкать к одной из боковых поверхностей. Если выбран именно такой вариант, то здесь стоит задуматься о вытяжке над панелью (как один из вариантов, подойдет и дополнительный навесной шкаф). Но здесь есть и достаточно весомые неудобства — при готовке капли жира и воды будут попадать на ближайшую стену (до которой должно быть не менее шести сантиметров по технике безопасности, но даже они не спасут от возможной грязи).
2. Лучшим решением станет сделать варочную панель — то есть, с одной стороны будет располагаться раковина, а с другой — поверхность для приготовления пищи. Это более интересный и эргономичный вариант.

Однако следует учитывать, что на каком бы способе установке не решено было остановиться, есть некоторые важные факторы, без которых нельзя говорить о полноценном использовании такого прибора. Они (эти первопричины) нуждаются в более детальном знакомстве.

Угловая варочная панель газовая: о чем нужно помнить при установке

Итак, если будущим центром кухни будет именно угловая варочная газовая панель, то нужно знать, что её обязательными спутниками станут:

• хорошее освещение;
• вмешательство в инженерные коммуникации при установке;
• учет габаритов.

Что касается важных коммуникаций, то здесь не обойдется без консультации со специалистом. Особенно важен знающий человек при подключении к газовой магистрали.

Падающий на аппарат свет (особенно, в темное время суток) имеет принципиально важное значение. Вопрос с освещением можно решить достаточно просто — достаточно встроить светильники в навесные шкафы

Такой верхний источник будет отлично работать на всю рабочую зону.

Размеры — это третий и очень важный кит, на который держится подобная панель. Для небольших кухонь предусмотрены габариты по ширине от 45 сантиметров — они отлично впишутся в любой угловой гарнитур. Это никак не скажется на будущей функциональности кухни, а бонусом станет возможность воплотить самую интересную дизайнерскую фантазию.

Вырезаем отверстия

Так как установить варочную панель на столешницу без подготовки поверхности невозможно, придется проделать специальное отверстие. Именно для этого и требуются размеры встраиваемой техники. Перед началом работы рекомендуется сделать разметку, которая будет соответствовать габаритам варочной панели. Если поверхность столешницы темного цвета или же на ней не заметны линии, то можно использовать малярный скотч. Его стоит наклеить на поверхность и сделать на нем отметки.

После подготовки столешницы можно приступить к работе. Для начала рекомендуется сделать отверстие. Именно с него и будет начинаться вырез. Для работы стоит использовать электрический лобзик. При этом пилка должна иметь мелкие зубья и быть очень острой. В противном случае край среза может раскрошиться. Если лобзика нет, то можно использовать ручной фрезер. Углы стоит закруглить, а край среза аккуратно зашлифовать. Когда отверстие готово, нужно примерить варочную панель.

Подключение установленной варочной панели

Электрическая панель

Точку подключения электрической варочной панели желательно предусмотреть еще до установки кухонного гарнитура. Розетка должна соответствовать всем требованиям электробезопасности:

• иметь линию заземления;
• питающий медный кабель должен иметь сечение не менее 4 кв. мм.

В задней стенке напольного шкафа напротив электророзетки прорезается отверстие такого размера, чтобы рукой можно было легко вставить и вынуть вилку от варочной панели.

Розетки, устанавливаемые для самостоятельного подключения, бывают двух видов:

• трехконтактные;
• четырехконтактные.

Если на проводе варочной панели установлена вилка, то для подключения достаточно воткнуть ее в розетку. Шнур питания должен быть такой длины, чтобы при подключении прибора не был туго натянут.

Вилки и розетки для подключения варочных поверхностей

Для моделей, продающихся без вилки, потребуются определенные действия:

• Если розетка трехконтактная, а в проводе четыре жилы, то потребуется подключение двухфазной модели к однофазной сети. Для этого в шнуре соединяют провода с черной и коричневой изоляцией. Это соединение подключается к фазе розетки. Нулевой синий провод соединяют с нулем розетки, а зелено-желтый провод – с заземлением. Все соединения должны быть надежно заизолированы.
• Если размещение проводов в розетке неизвестно, то при помощи мультиметра необходимо определить фазу и ноль. При необходимости их меняют местами таким образом, чтобы они соответствовали разводке в вилке прибора.

Индукционная панель

Индукционная панель подключается по тем же общим принципам, что и электрическая. Во многих моделях отсутствуют шнуры питания, а установлены лишь клеммы для присоединения внешнего кабеля.

Схема подключения нанесена рядом с клеммной колодкой

Присоединение в этом случае проводится в следующем порядке:

• Удаляется защитная крышка с задней части прибора.
• Внешний кабель пропускается сквозь крышку.
• Шнур подключается к клеммной пластине в соответствии со схемой, прилагаемой к панели.
• Если установлена перемычка, соединяющая ноль и заземление – ее необходимо удалить.

Газовая панель

Бытовой газ является источником повышенной опасности, поэтому к кухонному помещению предъявляются особые требования:

• Наличие вентиляционной вытяжки.
• Приток воздуха не менее 2 куб.м. в час на каждый киловатт мощности панели.
• Расстояние до стены – не менее 130 мм.
• Питающий газовый шланг должен быть размещен таким образом, чтобы не подвергаться излишнему нагреву и обеспечить возможность периодического осмотра проверяющей организацией.

Варочная панель подключается гибким шлангом

Подключение панели проводится сертифицированным специалистом в следующем порядке:

• На места резьбовых соединений наносится уплотнительная фум-лента.
• В газовый шланг вставляются паронитовые прокладки.
• Шланг присоединяется к варочной панели и месту подачи газа.
• Места соединений проверяются на герметичность при помощи мыльной пены.
• Шнур электропитания вставляется во влагозащищенную розетку.

Для эксплуатации газовых моделей необходима их приемка обслуживающей организацией, ответственной за эти работы в районе проживания.

Встроить варочную панель в кухонный гарнитур можно собственными силами, проводя работы тщательно в соответствии с представленными рекомендациями.

Установка варочной панели своими руками — испытание на прочность как новичка, так и матерого мастера. Варочная панель — альтернатива габаритной кухонной плиты. Она выполняет те же функции, но занимает меньше места. Сегодня разбираемся, как не сойти с ума в процессе монтажа.

Основные плюсы и минусы

Угловая плита – это удобный способ сэкономить пространство и сделать обстановку на кухне комфортной и уютной. В качестве небольшого итога, стоит выделить все минусы и плюсы подобного разрешения.

Положительных моментов намного больше, поэтому именно с них и стоит начать:

• Расположенная в углу плита сделает кухонное помещение более уютным и визуально привлекательным, так как у многих будет ассоциироваться камином и печью.
• Большой выбор решений для планировки кухонного пространства с возможностью сэкономить место.
• Возможность использования различных вариантов дизайнерских решений, которые сделают кухню уникальным миром.
• При организации скошенного угла появляется возможность полностью скрыть вентиляционные каналы в нем.

Вредна ли индукционная панель для здоровья?

Существует уйма отзывов о вреде индукционных варочных панелей. Во многом это связано с нестандартным принципом нагрева и не пониманием принципа действия плиты теми, кто оставляет подобные отзывы. Производители и большинство экспертов заверяют, что индукция в варочных панелях не опасна при соблюдении правил эксплуатации техники и элементарного здравого смысла

Создаваемое катушкой низкочастотное магнитное поле не вреднее излучений мобильного телефона, но людям с кардиостимуляторами лучше отказаться от выбора индукционной плиты или соблюдать меры повышенной осторожности отходя от работающей варочной панели не менее чем на 0,5 метра

В отзывах часто пишут и о том, что индукция облучает приготовляемую еду делая её вредной. Создаваемое магнитное поле не оказывает негативного воздействия и на приготовляемые продукты. По этим причинам, качественные индукционные варочные поверхности не нанесут вреда здоровью. В нормальных моделях магнитное поле вовсе не выходит за пределы корпуса устройства больше чем на 30 см, которых более чем достаточно для комфортного приготовления пищи.

Характеристики панелей с двумя конфорками

Для объективной информации посмотрим на технические характеристики варочных панелей на две электрические конфорки.

Прежде всего, в данном типе панелей есть варианты конфорок, как блинных (тэновых или спиральных), так и индукционных. Панели с блинными конфорками более дешевые, имеют механические ручки для управления, могут иметь «блины» быстрого нагрева отмеченные красным кругом.

Индукционные панели более современны, однако для индукционных панелей нужна специальная посуда, есть несколько особенностей при монтаже, о которых я подробно писал в статье Установка индукционной варочной панели своими силами.

Не нужно путать индукционные и стеклокерамические варочные панели. Они имеют схожий внешний вид но разные по типу нагрева. В стеклокерамической панели используются стандартные нагревательные элементы чаще спирального, реже газового типа. В индукционной панели нагрев пищи происходит разогревом самой посуды магнитными потоками конфорки. Поэтому сама конфорка индукционной панели всегда холодная.

Технические характеристики

• Номинальная мощность панелей: 2500-2600 Вт;
• Мощность «блинов» (обычная), малого: от 145 до 1000 Вт и большого 180 -1500 Вт. Малый и большой «блины» легко различаются визуально;
• Напряжение питания 220÷240 Вольт.

Габариты и масса агрегата для приготовления еды

Если рассматривать в качестве критерия для выбора техники габариты и массу, то в этом случае вопрос «что же лучше?» решается гораздо быстрее.

• Обычная печка- даже новомодная усовершенствованная модель отличается громоздкостью и большим весом, поэтому нужно заблаговременно позаботиться о будущем месте ее установки и о комплектации кухонной мебели рядом. Если же вы планируете готовить часто и много, особенно заниматься закатками на зиму, то следует помнить, что печка выдержит любые нагрузки по весу без ограничений.
• Встраиваемая поверхность для готовки занимает мало вертикального пространства, очень компактная, позволяет максимально полезно и рационально использовать пространство под ней. Из минусов отметим, что максимальная нагрузка на одну конфорку- 5 килограммов, а в целом на всю площадь не более 15 кило.