Особенности конструкции
Згрузочное отверстие
Толкатель
Отверстие загрузочного люка достаточно большое, что позволяет не очень мелко нарезать овощи и фрукты. Кнопка включения расположена спереди сбоку, что очень удобно для правшей.
Шнек
Фильтр
Емкости для сока и жмыха изготовлены из непрозрачного пластика. Для жмыха такое решение понятно, а вот для сока, на мой взгляд, прозрачный кувшин предпочтительнее, но это дело вкуса. Открытое отверстие для жмыха – 5х4,5 см.Носик для сока – длина5 мм, ширина3 мм.
Система «капля-стоп» не присоединена к отверстию для сока, а есть сама по себе. На мой взгляд, это не очень удобно, так как маленькую детальку легко потерять. По размерам эта соковыжималка сантиметра на два-три больше остальных, представленных в тесте.
Принципы работы шнековой соковыжималки
Остаётся разобрать соковыжималку Мулинекс, чтобы объяснить принцип действия. Роторные модели работают на основе быстро вращающейся вертикальной центрифуги. Владельцы стареньких активаторных стиральных машин понимают сказанное. Чем выше скорость вращения, тем тщательнее отжимается сок. Чтобы измельчать плоды, на дне центрифуги установлена добротная стальная терка. Овощи и фрукты через горлышко падают внутрь и разрываются на части быстрой скоростью вращения центрифуги. Поэтому сок из роторных соковыжималок выходит грубый и легко расслаивается. Пить напиток не слишком приятно.
Давно подмечено, что сок в последнем случае теряет часть витаминов и энзимов. Это объясняется грубым воздействием терки на плод, дополнительно – нагревом сока, вызванным быстрым вращением центрифуги. Указанные факторы портят качество продукта. Замечено, что из-под пресса сок получается гораздо питательнее и полезнее. В жидкости содержится больше витаминов, энзимов, напиток прозрачный, не расслаивается. Конструкторы стали подумывать, как сделать, чтобы устройство одновременно измельчало и отжимало продукт.
Так появились на свет шнековые соковыжималки двух типов:
- С горизонтальным положением шнека.
- С вертикальным расположением шнека.
Первые во многом напоминают мясорубку. Мякоть измельчается шнеком, решетка и нож отсутствуют. Вместо приспособлений регулируемый (в продвинутых моделях) выходной клапан, через который жмых выходит наружу. Чем туже затянут винт, тем больше коэффициент отжима. Но! Тем медленнее процесс и большие усилия приходится приложить мотору либо человеческой руке, чтобы провернуть шнек соковыжималки. Положение винта призвано соответствовать золотой середине, обеспечивающей тонкое равновесие между коэффициентом отжима и усилиями, прилагаемыми мотором.
Шнековые соковыжималки вертикального типа на мясорубку не походят. У приборов установлена цилиндрическая чаша, которая изготавливается традиционно из прозрачного пластика. Внутри соосно расположена стальная сетка, меньшая на 3 – 4 см по диаметру, нежели чаша. Вокруг постоянно крутится обегатель. У устройства две задачи:
- Собрать вытекающий сок по периметру к сливному носику.
- Счистить мякоть с внешней стороны сетки, если отходов появится в избытке.
Сердцем соковыжималки считается шнек, демонстрирующий грушевидную форму, слегка утолщается книзу. Форма сетки цилиндрическая. Шнек вначале увлекает плод по спирали, потом начинает тереть о сетку, сильнее сжимая. За счет этого мякоть сдирается, но не выходит наружу (форма сетки не похожа на терку), а проходит вниз, сжимаясь и отдавая сок. Так реализуется метод холодного прессования. Внизу располагается сепаратор, через устройство проходит исключительно мякоть, сбрасываемая по специальному каналу прямо в мусорную емкость. Сок через сливное горлышко (расположено выше, чем канал для сброса жмыха) попадает прямо в стакан.
Почему лучшие соковыжималки – шнековые?
Универсальность. Было время, когда таким термином характеризовали только центробежные соковыжималок. Несмотря на то, что их по сию пору так иногда называют, с появлением шнековых разновидностей «титул» по праву закрепился уже за ними. Причина веская: конструктивно схожие с мясорубкой устройства без проблем перерабатывают самые разнообразные ягоды, овощи, зелень, фрукты различной жёсткости, а то и орехи, семена, соевые бобы. Да и не только жидкость может выходить из-под шнека с фильтром, но и всевозможные пюре, сорбеты, щербеты и много всего ещё (в зависимости от модели и комплектации).
Экологичность. В шнековых соковыжималках применена технология холодного низкоскоростного отжима, при котором сок в рабочей камере не нагревается (жирный плюс в сравнении с высокооборотистыми центрифугами), почти не контактирует с воздухом. В итоге на выходе получаем действительно полезный продукт с максимально возможной концентрацией витаминов, минералов, аминокислот и с самым что ни на есть натуральным, без посторонних примесей, вкусом. Кроме того, замедляется окислительный процесс, благодаря чему дольше сохраняется свежесть, увеличивается срок хранения. Хотя чаще всё сразу же выпивается, что называется, «не отходя от кассы».
Эффективность. Востребованность шнековых соковыжималок в немалой степени обусловлена крайне высоким КПД отжима. А это максимально большой выход сока, в «осадок выпадает» очень сухой жмых. Впрочем, даже в сильно выжатой массе обычно хватает клетчатки. Не случайно многие пользователи не выкидывают мякоть, а делают из неё пастилу, фруктовые или овощные котлетки. Да мало ли кулинарных фантазий можно воплотить при хорошем воображении?
Результаты тестирования
Особенности эксплуатации
Кнопка управления расположена не сзади корпуса, как у остальных, а спереди справа. Переключение режимов также происодит немного иначе. Режим отжима сока включается при нажатии вниз, а реверс – когда вы нажимаете верхнюю часть. Плавный старт соковыжималки подчеркнут звуком при включении. Он мелодичный и приятный, поэтому не раздражает.
Кроме того, несколько отличается внутренняя конструкция. Если у всех соковыжималок там три принадлежности – шнек, сетка и держатель фильтра, то здесь он отсутствует.
Измеренные технические параметры
| Сок | Уровень шума, Дб | Мощность, Вт |
| Апельсиновый | 37 | 45 |
| Тыквенный | 40 | 182 |
Сборку и разборку этого прибора нельзя назвать самой легкой: очень много меток, которые должны совпасть. И если на крышке они яркие и выделяющиеся на общем фоне, то на корпусе расположены сбоку, и их еще нужно разглядеть.
Соковыжималка продемонстрировала самый низкий уровень шума во время работы. Она очень тихая, тембр звука также очень хорошо подобран, звук работы даже можно назвать приятным. Как показали наши измерения, мощность во время работы заметно меняется в зависимости от того, какие продукты вы обрабатываете.
Некоторые принадлежности можно мыть в посудомоечной машине, что весьма помогает облегчать уход за прибором.
Функционал
Соковыжималка справилась со всеми продуктами. Правда, пришлось переделывать тест с яблоками. Первый раз я делала яблочный сок после виноградного. Сухой виноградный жмых, коего было совсем мало, крепко закупорил отверстие для мякоти. В результате этого рыхлое яблоко внутри измельчалось, но ему не хватало силы, чтобы пробить себе дорогу, и сок получался очень густым и также оставался в фильтре. В общем, ничего не получилось.
Как все нормальные люди, в ситуации, когда техника не работает, я решила почитать инструкцию и узнала, что соковыжималка не предназначена для продуктов с рыхлой структурой. Но я решила переделать тест, так как не верю, что продукция Moulinex может с чем-то не справиться.
Помыла соковыжималку, нарезала яблоки и начала в этот раз с них. Все прошло прекрасно. Яблочный сок получился, и его количество было даже больше, чем у многих конкурентов. С тыквой, апельсинами и виноградом все прошло идеально с первого раза.
Количество полученного сока (перерасчет на 100 г продукта) и время приготовления (из ~ 500–600 г продукта)
С мякотью, г | Профильтрованный, г | Время | |
Яблоки | 62 | 52 | 1 мин. 29 с. |
Морковь | 50 | 40 | 1 мин. 15 с. |
Виноград | 73 | 1 мин. | |
Апельсины | 60 | – | |
Тыква | 29 | 22 | – |
Результат
Третье место по яблочному соку после фильтрации. Хотя у многих шнековых общее количество сока значительно больше, но при этом доля мякоти достаточно высока, после фильтрации сока там оказывалось совсем чуть-чуть. Эта соковыжималка отжала сок тщательно, с небольшим количеством мелко-мелко измельченной мякоти. Модель показала достаточно ровные результаты. Сок получается нежный, однородный, очень вкусный.
Соковыжималка насадка для мясорубки Мулинекс
Часто производители выпускают шнековые выжималки в виде насадок на мясорубки собственного производства. Не остался в стороне и Мулинекс с SS-192662, стоимостью 1300 рублей. Цена находится в нижнем сегменте, верхний предел достигает 4000 рублей.
Насадка соковыжималка для мясорубки Мулинекс сделана из стали, это замечательно. К примеру, Zelmer подобные дешевые изделия производит из пластика, менее прочные и долговечные. Значит, снова Мулинекс сдержал обещание сбыта продукции по минимальной цене. В результате из мясорубки получается горизонтальная шнековая соковыжималка.
В наборе две сетки. Вероятно, первая предназначена для сока, вторая для пюре. Модель универсальная, подходит к мясорубкам нескольких производителей. К примеру, Тефаль, Ровента, Крупс и Калор. Не все мясорубки одинаковые, перед покупкой сверьтесь у дилера, подходит ли товар к домашней модели.
Конструктивные и технологические особенности
Ознакомимся с основными параметрами модели:
- Корпус, выполненный из нержавеющей стали надежен и долговечен. Прибор будет радовать вас своими умениями длительное время.
- Емкость для напитка, объемом 1,5 литра, выполнена по системе Direct Serve. Эта технология обеспечивает точное попадание напитка, исключая возможность разбрызгивания. Кроме того, кувшин оснащен сепаратором пены. Таким образом, вы получаете всегда только чистый сок.
- Диаметр отверстия для загрузки продуктов составляет 75 мм. Такая ширина позволяет экономить время на нарезку фруктов и овощей на мелкие доли. За редкими исключениями, в загрузочный желоб помещается весь плод целиком.
- Съемный контейнер для отжимков, объемом 3 литра, очень удобен для обработки большого количества фруктов и овощей.
- Мощность составляет 0,7 кВт.
- Оснащена двумя скоростными режимами, которые можно регулировать в зависимости от типа жесткости обрабатываемых овощей и фруктов.
- В целом уровень шума достаточно высокий.
- Уход не вызывает никаких затруднений, кухонные агрегат легко отмывается губкой или специальной щеткой. Модель можно мыть в посудомоечной машине.
- Присутствует защитный механизм, который не позволит запустить работу при неправильной сборке. Включение происходит только в случае, если все элементы закреплены должным образом. Кроме того, при перегреве выполняется аварийное отключение.
Принципы работы шнековой соковыжималки
Остаётся разобрать соковыжималку Мулинекс, чтобы объяснить принцип действия. Роторные модели работают на основе быстро вращающейся вертикальной центрифуги. Владельцы стареньких активаторных стиральных машин понимают сказанное. Чем выше скорость вращения, тем тщательнее отжимается сок. Чтобы измельчать плоды, на дне центрифуги установлена добротная стальная терка. Овощи и фрукты через горлышко падают внутрь и разрываются на части быстрой скоростью вращения центрифуги. Поэтому сок из роторных соковыжималок выходит грубый и легко расслаивается. Пить напиток не слишком приятно.
Давно подмечено, что сок в последнем случае теряет часть витаминов и энзимов. Это объясняется грубым воздействием терки на плод, дополнительно – нагревом сока, вызванным быстрым вращением центрифуги. Указанные факторы портят качество продукта. Замечено, что из-под пресса сок получается гораздо питательнее и полезнее. В жидкости содержится больше витаминов, энзимов, напиток прозрачный, не расслаивается. Конструкторы стали подумывать, как сделать, чтобы устройство одновременно измельчало и отжимало продукт.
Так появились на свет шнековые соковыжималки двух типов:
- С горизонтальным положением шнека.
- С вертикальным расположением шнека.
Первые во многом напоминают мясорубку. Мякоть измельчается шнеком, решетка и нож отсутствуют. Вместо приспособлений регулируемый (в продвинутых моделях) выходной клапан, через который жмых выходит наружу. Чем туже затянут винт, тем больше коэффициент отжима. Но! Тем медленнее процесс и большие усилия приходится приложить мотору либо человеческой руке, чтобы провернуть шнек соковыжималки. Положение винта призвано соответствовать золотой середине, обеспечивающей тонкое равновесие между коэффициентом отжима и усилиями, прилагаемыми мотором.
Шнековые соковыжималки вертикального типа на мясорубку не походят. У приборов установлена цилиндрическая чаша, которая изготавливается традиционно из прозрачного пластика. Внутри соосно расположена стальная сетка, меньшая на 3 – 4 см по диаметру, нежели чаша. Вокруг постоянно крутится обегатель. У устройства две задачи:
- Собрать вытекающий сок по периметру к сливному носику.
- Счистить мякоть с внешней стороны сетки, если отходов появится в избытке.
Сердцем соковыжималки считается шнек, демонстрирующий грушевидную форму, слегка утолщается книзу. Форма сетки цилиндрическая. Шнек вначале увлекает плод по спирали, потом начинает тереть о сетку, сильнее сжимая. За счет этого мякоть сдирается, но не выходит наружу (форма сетки не похожа на терку), а проходит вниз, сжимаясь и отдавая сок. Так реализуется метод холодного прессования. Внизу располагается сепаратор, через устройство проходит исключительно мякоть, сбрасываемая по специальному каналу прямо в мусорную емкость. Сок через сливное горлышко (расположено выше, чем канал для сброса жмыха) попадает прямо в стакан.
Особенности функционирования
Соковыжималка Moulinex ZU 255B 1070 Infiny Juice безопасна в работе: если случайно нажать клавишу включения или реверса при несобранном шнеке или неправильно, не до конца закрытой крышке, прибор не включится. При продаже дают гарантию на ремонт и обслуживание в течение одного года.
Очень низкая потребляемая мощность при высокой скорости вращения шнека диктует особый режим работы: прибору необходим перерыв после каждых 20 минут непрерывной работы. Однако это вовсе не является недостатком. Для пожилых людей, которые работают, например, на даче, это время, чтобы передохнуть или произвести очередную порцию нарезки овощей или фруктов. Если обрабатывается продукт с мелкими семенами, которые неизбежно перемалываются, то в это время можно промыть сито отжима.
Почему шнековая соковыжималка сохраняет максимум витаминов
Принцип работы соковыжималки шнековой заключается в холодном прессовании, прибор обращается с плодами нежно. За счет медленного вращения шнека нагрева сока не происходит. Отжим ведется предельно бережно с сохранением полезных свойств. Подобным образом решается задача сохранения витаминов в соковыжималках.
Шнековые модели, как правило, не характеризуются большой мощностью. Соковыжималку периодически приходится отключать для отдыха. Лучшие модели, в основном, работают, а остальные отдыхают. К примеру, цикл VT – 1602 составляет:
- 30 мин работы;
- 10 – 15 мин отдыха.
Это лучший вариант. Прочие шнековые соковыжималки отдыхают гораздо дольше и больше, чем работают. По указанной причине рекомендуем приборы исключительно истинным любителям витаминных напитков, дачникам агрегаты не подойдут для переработки урожая. Выбор шнековой соковыжималки определяется задачами, стоящими перед покупателем.
Достоинства и недостатки
Плюсы:
- Производительность — минимальный коэффициент отжима сырья составляет 70%, т. е. в два раза выше, нежели центробежные устройства. При этом уровень отходов низкий, а жмых получается практически сухим;
- Конечный результат — однородная структура напитка, без прослоек;
- Экономия электроэнергии. Двигатели, установленные в прибор этого типа, работают на оборотах от 40 до 80 в минуту. Таким образом, мощность моторов достигает 200 Вт;
- Разнообразная ассортиментная линейка. Модели, представленные на рынке от разных производителей, измельчают твердое и мягкое сырье. Например, овощи, фрукты и ягоды качественно перерабатываются. Двухшнековые представители способны добывать масло из семян;
- Тихое функционирование приборов. Устройства, работая на низких скоростях, выдают шумовой эффект до 50 ДБ. Качественные модели функционируют на уровне 30 дБ. Поэтому процесс получения сока приносит хозяйкам удовольствие.
На заметку: качественные сетки для отжима изготавливаются из нержавеющей стали. Этот материал удобен в уходе и отличается высоким сроком службы по сравнению с пластиковыми деталями.
- Подбор сырья. Конструкция шнека представлена в виде узкого приемного горлышка, поэтому закладка целого яблока среднего или большого размера невозможна. Необходимо предварительно разделить плод на дольки;
- Время, затрачиваемое на обработку. Механизм отличается сложной конструкцией в сравнении с центробежными моделями;
- Лимитированный процесс — через 30 минут непрерывной работы происходит нагрев мотора. В качественных устройствах в этот момент активируется защитная система, предупреждающая перегрузку;
- Стоимость шнековых приборов начинается от 4500 рублей.
Оборудование классифицируется на следующие типы:
- Ручное управление по аналогии с мясорубкой. Простой механизм, который можно оснастить дополнительной насадкой. Процесс занимает много времени и сил, но при этом сырье на выходе удовлетворительного качества;
- Двухшнековый вид оснащен простой конструкцией. Пользователь получает максимальное количество напитка
90% от используемых фруктов и овощей.
Лучшие из шнековых соковыжималок выбирают в зависимости от расположения устройства — горизонтальное или вертикальное.
Горизонтальные
По внешнему виду техника идентична мясорубке с электрическим приводом. Суть работы заключается в том, что происходит мелкая рубка сырья, а затем пользователь загружает продукты в отсек. После переработки крупных кусков, мелкие следует проталкивать.
- в некоторых моделях доступна возможность помола кофейных зерен, корицы, специй и круп;
- мягкое сырье за несколько минут превращается в однородную консистенцию;
- низкая цена.
- необходимость дополнительных манипуляций;
- затраты по времени.
Вертикальные
Компактные размеры и бережливый отжим делают процесс работы вертикального оборудования максимально результативным.
- производительность;
- широкое горлышко приемки у некоторых моделей устраняет необходимость разрезать продукты;
- стильный дизайн;
- легкий уход.
- длительный процесс отжима;
- бюджетное оборудование оснащено узким загрузочным отсеком.
Соковыжималка Мулинекс шнековая
Мулинекс уже почти век заботится о нас. В 1929 году организована компания, занимающаяся выпуском изделием из черного металла. Первый бытовой прибор – овощерезка – патентуется в 1932. Как гласит легенда, идея изобретения возникла у одного из собственников компании, когда жена поставила на стол плохо перемолотое овощное пюре. С французского название компании переводится, как гибрид слова «мельница». Полагаем, за 25 лет, прошедшие с момента изобретения овощерезки и получением компанией нового названия, Жан Мантеле не забыл первый удачный коммерческий опыт. Успех пришел к прибору после долгих мыканий, когда цена на серийную модель упала до 20 франков. Считается, с тех пор в стратегию компании входит постоянное снижение стоимости продукции. Соковыжималка Мулинекс шнековая стоит 12000 рублей (INFINY PRESS REVOLUTION ZU500).
Лучшие модели от Moulinex
Модельный ряд аппаратов Moulinex для отжима сока постоянно пополняется. Устаревшие приборы заменяются новыми с улучшением характеристик
В данном обзоре представлено несколько моделей, завоевавших внимание покупателей
Moulinex ZU 255B10
Шнековая соковыжималка Мулинекс не нагревается в процессе отжима, поэтому сохраняет все полезные вещества в напитке. Показатель мощности составляет 200 Вт, что оптимально для такого принципа действия. Реверс обеспечивает сухой жмых и освобождает шнек от остатков овощей с фруктами.
Диаметр загрузочного отверстия всего 40 мм. Поэтому крупные плоды придется предварительно резать. Благодаря переключению скоростей можно регулировать консистенцию напитка. Стоит в среднем 10 тыс. рублей.
Преимущества:
- быстрый отжим;
- хороший густой сок;
- качественная сборка.
Недостатки:
- в собранном состоянии высокая, нужно выделить подходящее место для хранения;
- быстро забивается.
Moulinex ZU 500832
Шнековый аппарат с прессовым видом отжима, необычным дизайном и металлическим корпусом. Тихая работа за счет низких оборотов. Холодный отжим позволяет получать насыщенные напитки густой консистенции с высоким содержанием витаминов.
Есть две насадки для сока и пюре. Аппарат отлично справляется с жесткими овощами, такими как свекла, картофель, морковь. Может делать соки из зелени. Перерабатывает виноград и любые ягоды с мелкими косточками. Тройная защитная система, функция антикапля, пеносепаратор.
Плюсы:
- возможность перерабатывать все виды плодов и даже зелень;
- мощный отжим;
- легкая в сборке.
Минусы:
- кусочки продуктов могут забиваться под вал;
- мытье занимает много времени;
- очень много мякоти в готовом напитке;
- высокая цена — в среднем составляет 9 тыс. рублей.
Moulinex PC 120870
Компактная модель для приготовления сока из цитрусовых с большой емкостью для жидкости. Мощность составляет всего 25 Вт, а скорость настраивается автоматически. Для хранения шнура выделен специальный отсек.
Конусообразная насадка поворачивается в две стороны, что позволяет получать больше нектара. Включается легким нажатием на конус. Подходит для мытья в посудомоечной машине.
Достоинства:
Недостатков у этой модели не выявлено.
Moulinex JU 655H30
Универсальная соковыжималка легко перерабатывает практически все виды плодов. Она справляется даже помидорами и дает вкусный напиток с мякотью. Мощность аппарата составляет 1200 Вт, есть режим переключения скоростей.
Прочный корпус сделан из металла, устойчивость обеспечивают прорезиненные ножки. Лоток для забора продуктов достаточно широкий — 85 мм, что дает возможность загружать плоды, не разрезая их. Есть функция прямой подачи напитка сразу в стакан. Аппарат оснащен автоматической системой сброса отходов.
Плюсы:
- быстрый отжим;
- может обрабатывать твердые сорта овощей, а также зелень;
- тихая работа;
- отсутствие вибрации;
- простота в уходе.
Минусы:
- немного влажный жмых;
- при обработке мягких фруктов нужна частая очистка, потому что сеточка быстро засоряется;
- довольно высокая цена около 9 тыс. рублей.
Преимущества и недостатки ZU 5008
Есть у ZU 5008 и недостатки:
- Если обрабатываемый продукт забивается под крышку или в отверстие для жмыха, соковыжималку приходится разбирать, очищать и заново собирать.
- Некоторые утверждают, что её долго мыть (около получаса), однако другие говорят, что с помощью комплектной щетки этот процесс происходит быстро и беспроблемно.
Однако достоинства прибора все же преобладают. В дополнение к уже упомянутым прибавляются и другие положительные факторы:
- Большинство деталей из пластика, металлические элементы контактируют с соком незначительно.
- Продукт не нагревается в процессе отжима, сохраняя витамины, и образует совсем немного пены, как и в других шнековых соковыжималках. К тому же, в комплекте есть сепаратор пены.
- Каждая шнековая соковыжималка Мулинекс собирается во Франции.
- К прибору прилагается книга рецептов.
Стоит прибор около 11990 рублей.
Соковыжималка насадка для мясорубки Мулинекс
Часто производители выпускают шнековые выжималки в виде насадок на мясорубки собственного производства. Не остался в стороне и Мулинекс с SS-192662, стоимостью 1300 рублей. Цена находится в нижнем сегменте, верхний предел достигает 4000 рублей.
Насадка соковыжималка для мясорубки Мулинекс сделана из стали, это замечательно. К примеру, Zelmer подобные дешевые изделия производит из пластика, менее прочные и долговечные. Значит, снова Мулинекс сдержал обещание сбыта продукции по минимальной цене. В результате из мясорубки получается горизонтальная шнековая соковыжималка.
В наборе две сетки. Вероятно, первая предназначена для сока, вторая для пюре. Модель универсальная, подходит к мясорубкам нескольких производителей. К примеру, Тефаль, Ровента, Крупс и Калор. Не все мясорубки одинаковые, перед покупкой сверьтесь у дилера, подходит ли товар к домашней модели.
Основные критерии выбора
Чтобы подобрать лучшую шнековую соковыжималку для дома, рекомендуется ознакомиться с техническими характеристиками.
Уход за аппаратами отличается легкостью. Приборы собираются и разбираются за 5 минут.
Количество шнеков
По отзывам пользователей, одного шнека достаточно для приготовления овощных или фруктовых напитков. Двухшнековые устройства актуальны для получения сока из зелени, трав, злаков или семян, т. е. из волокнистого и твердого сырья.
При выборе прибора для получения свежевыжатого сока, мощность не является приоритетным показателем, хотя и влияет на скорость обработки. Техника работает на низких оборотах, потребляя до 200 Вт. За 1-2 минуты позволяет получать 2 стакана нектара.
Материал изготовления
Корпус производится из двух материалов:
- Пластик — легкий по весу и дешевый. Отличается простым уходом. Если выбирать агрегат из высокопрочного материала, то техника будет служить долгие годы. Тем не менее, со временем такие изделия утрачивают изначально белый цвет;
- Сталь — тяжелая, с длительным сроком службы. Однако металл не противостоит красящим пигментам.
Шнек изготавливают из алюминия, стали и чугуна. Производители дополнительно выпускают модели с пластиковым шнеком для тех, у кого есть опасения проявления в напитке металлического привкуса.
Размер и материал сетки-фильтра
Фильтрующая мембрана является неподвижной деталью и отвечает за текстуру и концентрацию напитка. При наличии больших отверстий в сетке, сок будет получаться с мякотью. Представители премиального сегмента комплектуются фильтром из нержавеющей стали, предупреждающие процесс окисления. Приобретая технику в качестве пресса цитрусовых плодов, можно сэкономить, выбрав модель экономкласса с пластиковым фильтром.
Количество скоростей
В приборах установлены регуляторы скорости от 2 до 9. Планируя покупку универсального аппарата, следует подбирать максимальное число режимов.
Функционал
Штатной функцией в соковыжималках шнекового типа является реверс, т. е. обратный ход. Такие манипуляции позволяют извлекать застрявшие косточки, мешающие работе прибора.
Модель EASY FRUIT JU585
Относится к категории центробежных соковыжималок. Отлично подойдет как для мягких, так и для твердых овощей и фруктов. Подготовка продуктов для обработки не займет много времени. Не требуется снимать кожуру с фруктов, кроме толстой, горькой кожуры цитрусовых. Мелкие косточки легко переработаются, поэтому их не нужно вынимать. Следует избавиться только от крупных и твердых косточек, например, из персиков и вишен.
Производитель дает гарантию на данную модель, сроком 2 года. При возникновении неисправностей, необходимо обратиться в авторизованные сервисные центры для осуществления гарантийного или послегарантийного ремонта соковыжималки.
Описание Infiny Press Revolution ZU 5008
У вертикальной шнековой электрической соковыжималки ZU 5008 металлический корпус. Главная часть сделана в виде урезанного конуса, закрепленного на алюминиевой треноге. Прозрачные пластиковые детали позволяют следить за работой.
Прибор достаточно компактен, легко собирается. Благодаря нескольким загрузочным отверстиям можно заправить устройство различными продуктами, а мелкие ягоды загружаются быстрее.
В комплекте две насадки:
- оранжевая с небольшими отверстиями — для сока;
- малиновая — для пюре.
У прибора тройная защита от включения при неверной сборке. Во время долгого отжима он не перегревается. Выход сока и жмыха автоматизирован. Благодаря вертикальной конструкции шнека Moulinex ZU 5008, овощи и фрукты проходят на отжим без особенных усилий.
У данной соковыжималки есть функция капля-стоп, полезная для приготовления коктейлей. Если носик поднят вверх, то сок не сливается. Когда все ингредиенты загружены и перемешаны, запорный клапан открывается.
Пусковой ток в сумме составляет около 3 кВт. Шум от прибора не превышает 70 дБ. Асинхронный мотор, мощностью 300 Вт, отжимает сок даже из ростков и зелени (например, петрушки, укропа, сельдерея, кинзы).
Виноградные косточки легко перемалываются, добавляя соку полезных веществ и меняя его вкус. Перед отжимом цитрусов с них срезают корку, а сами фрукты режут так, чтобы они прошли через отверстия для загрузки. Лучше всего данная соковыжималка подходит для яблок, ягод и винограда.
Революция в мире шнековых соковыжималок
Купив технику за 12000 рублей, не рекомендуем вести ремонт соковыжималок Мулинекс собственноручно. Посмотрим, что умеет новая знакомая INFINY PRESS REVOLUTION ZU500. Реклама с ходу заявляет, что в устройстве получается на 35% больше сока. Предполагаем, что сравнение идет с роторными соковыжималками, коэффициент отжима предусматривается 90% для избранных плодов. Внутрь не допускается помещать твердые плоды, орехи и лед.
Коренное отличие шнековой соковыжималки Мулинекс от прочих аналогов заключается в форме сетки. Сужается книзу, толщина шнека остается почти постоянной. Конструкция содержит максимум прозрачных деталей из пластика, любопытно наблюдать, как устройство работает. Выполнен ряд отверстий для загрузки.
Подобный прием позволяет быстрее загружать маленькие ягоды, либо заправлять шнек одновременно несколькими видами продукции. Не исключено, что подобное сделано просто в виде экстравагантного рекламного трюка. Асинхронный мотор мощностью 300 Вт, работающий с громкостью 70 дБ не сильно тихий, но нельзя сказать, чтобы значение выбивалось из нормы.
Любая шнековая соковыжималка Мулинекс собирается во Франции, что нетипично в нынешней ситуации, когда нередко производство вынесено в Китай. Двигательный отсек показывает форму урезанного конуса, обращенного вершиной вниз, опирается на треногу из алюминия. Первым делом возникает вопрос, сколько весит прибор, насколько он устойчив.
В комплекте идут две сетки:
- Для сока.
- Для пюре.
Присутствует функция капля-стоп, но не говорится о приготовлении коктейлей. Как правило, для последней цели со шнековой соковыжималкой в комплекте идет специальная насадка-клапан на сливное отверстие. Пока внутрь забрасываются ингредиенты, крышка закрыта. Когда достигнут полный состав рецептуры, все тщательно перемешано, запорный клапан сливного патрубка шнековой соковыжималки открывается, готовый коктейль попадает в сборную чашу. Радует пеносепаратор. Напиток не станет страдать излишками рыхлой шапки, присущей продуктам работы роторных соковыжималок. Однако страдают пороком (в меньшей степени) и прочие шнековые модели.
В комплекте идет книга рецептов. У описанной вертикальной шнековой соковыжималки отсутствует обегатель. Либо нетрадиционной формы. Выходит, шнековая соковыжималка Мулинекс в действительности выглядит революционной технологией.
P.S.: Ищите запчасти на соковыжималку Мулинекс шнекового типа непременно у производителя.
Какими бывают шнековые соковыжималки
Беря в расчёт конфигурацию и конструктивные особенности, актуально разделение на 3 основных типа:
Вертикальные
Само название отражает ориентацию шнека в пространстве и отдаляет от визуального сходства с мясорубками. Вытянутый вверх отжимной механизм обеспечивает компактность, столь ценную в условиях ограниченного пространства. Вертикальные шнековые соковыжималки пользуются наибольшим спросом, поскольку встречаются во всех ценовых сегментах от бюджетного до премиум-класса.
Горизонтальные
Эти устройства, наоборот, очень похожи на мясорубку. Шнек на месте, измельчает и толкает вперёд влажную массу, но вместо ножей используется сетчатый (либо решётчатый) фильтр, сквозь отверстия которого сок буквально продавливается наружу, стекает через нижний отвод в стакан, а жмых продолжает движение по горизонтали, выходя через специальный носик (иногда с регулятором давления).
Горизонтальные 2-шнековые
Отличаются использованием параллельных, похожих на две длинных шестерни шнеков, крутящихся навстречу друг другу. Этакая мельница, перемалывающая попавший в неё продукт до состояния однородной фракции, из которой в итоге извлекается практически вся жидкость вне зависимости от жёсткости волокон. Такие шнековые соковыжималки признаются лучшими для приготовления витграсса, сока из сельдерея, твёрдых и не очень сочных корнеплодов. С остальными продуктами тоже нет проблем.
Итак, довольно прелюдий. Предлагаем вашему вниманию актуальный рейтинг лучших на сегодняшний день шнековых соковыжималок по мнению экспертов, маркетологов и счастливых обладателей по-настоящему стоящих версий этого популярного кухонного устройства.
