Функции и возможности
Панель мультиварки
Задача, ставящаяся перед мультиваркой – приготовление пищи. Количество программ – от 5 до 50, все зависит от конкретной модели. Чем их больше, тем более универсальным считается электроприбор.
Популярные режимы:
- варка. Температура доводит жидкость до кипения и фиксируется в течение заданного времени. При помощи этого режима готовят жидкие блюда – бульоны, супы, молочные каши. В ходе приготовления можно поставить программу на паузу, чтобы, например, доложить ингредиенты;
- варка на пару. Сочетается с режимами «варка» и «тушение». Мультиварки, в которых есть эта программа, дополнительно комплектуются специальной решеткой. На ней размещают продукты и ставят поверх кастрюли. Применяется для готовки: овощей, котлет, мяса, рыбы, яиц и прочего;
- рис/гречка. Мультиварка работает на повышенных мощностях, повышая температуру до тех пор, пока не испарится (и впитается в продукт) вся жидкость. Программа подходит для варки: риса, гречки, гороха, фасоли и крупнозернистых круп, впитывающих в себя жидкость;
- варка макарон. Вода в чаше доводится до температуры кипения, далее программа ставится на паузу, чтобы пользователь положил в емкость продукты. После закладки жидкость снова доводится до кипения, поддерживая температуру. Пользуясь этой программой варят: макароны, пельмени, вареники и другие продукты, готовящиеся в кипящей воде;
- жарка/выпечка. Режим мультиварки выпечка аналогичен «варке» — то есть вода греется до нужной температуры и поддерживается в течение заданного времени. Разница – более высокая температура, за счет которой обрабатываются продукты, не требующие большого количества воды;
- тушение. Вода в чаше доводится до кипения, потом начинается длительное томление, характерное снижением температуры. Этот режим позволяет приготовить овощи или мясо;
- плов. Программа, объединяющая два режима: рис и выпечку. Сначала вода кипит, после начинается этап пропекания – благодаря резкому повышению температуры продукты зажариваются в течение 5 – 10 минут;
- йогурт. Слабое и длительное температурное воздействие (не более 8 часов);
- разогрев. Холодный продукт прогревается при температуре до +60 градусов Цельсия;
- поддержание тепла. Программа включается автоматически после завершения приготовления. Готовое блюдо остается горячим в течение нескольких часов;
- отсрочка. В чашу закладываются ингредиенты, а на панели управления выбирается время, когда «машина» должна начать готовить;
- мультиповар (ручной режим). Опция, позволяющая вручную регулировать время, температуру и другие «рабочие» параметры. Ею пользуются, чтобы адаптировать к мультиварке практически любой рецепт.
Список меняется в зависимости от модели электроприбора и его производителя. Некоторые программы могут отсутствовать или называться по-другому.
Стандартный набор функций мультиварки
Данный агрегат считается универсальным приспособлением, которое сочетает в себе опции нескольких видов кухонной техники. Модели упрощают ежедневную готовку, особенно для потребителей с ограниченным временем. Многофункциональность устройств позволяет получать разное меню на каждый день, при этом удовлетворяя вкусовые желания всех потребителей. Наборы программ могут незначительно отличаться, ведь в агрегатах установлены базовые программы и дополнительные функции. К стандартному списку можно отнести следующие режимы:
- Тушение — предусматривается для мяса, рыбы, овощей. Такие блюда создаются с минимальным добавлением жиров, ингредиенты не пригорают, сохраняют свои полезные витамины и остаются сочными;
- Супы и плов — данная программа позволяет готовить бульоны, супы, плов, компоты;
- Крупы и молочные каши — предназначен для получения рассыпчатых блюд, тепло распределяется по всей рабочей поверхности, за счет чего удерживается тепловой эффект. Чтобы крупы дошли до правильной консистенции, необходимо соблюдать соотношения пропорций воды с продуктами;
- Жарка и стейк — продукты обжариваются на масле;
- Хлеб и выпечка — выполнение опций духовки, подходит для выпекания бисквита, пиццы, пирогов, омлета, запекания мяса, овощей и рыбы.
Полезно! У разных торговых марок название программ может незначительно отличаться, однако стандартный набор функций есть у всех моделей, независимо от бренда.
Как происходит дистанционное управление?
Чтобы мультиварка с управлением с телефона выполняла все пожелания своей хозяйки, на телефон необходимо установить специальное мобильное приложение на iOs или Android.
С его помощью с экрана смартфона можно управлять в удаленном режиме всеми основными опциями:
- Включение и отключение нагрева.
- Таймер отложенного старта.
- Поддержание тепла приготовленного блюда.
- Выбор автоматических программ.
- Настройка собственных рецептов приготовления.
- Изменение температуры до нужной в процессе работы.
Функциональность зависит от модели мультиварки. Есть модели, которые поддерживают создание многоступенчатых задач и управление ими со смартфона. Так, например, приложение в телефоне сигнализирует о нагреве блюда до определенной температуры и автоматически запускает следующий этап готовки.
Ручные режимы
Такие программы — ответ на запросы пользователей. Те, кто привык готовить по своим рецептам, хотят, чтобы по программе мультиварки можно было выставить температуру нагрева и время готовки вручную.
Первым такую возможность предоставил производитель «Редмонд», затем подтянулись и другие производители.
В мультиварках разных брендов такой вариант готовки может называться по-разному, будут различаться и базовые характеристики. Минимальная температура, которую позволяет задать такой режим, составляет около 30 градусов по Цельсию. Она удобна для приготовления йогуртов, подготовки дрожжевого теста. Верхняя граница будет различной у каждого производителя. Диапазон составляет 100–200 градусов.
Названия программы ручного приготовления: , ручной, ваш режим, мультишеф и прочие варианты. Экспериментировать с ручным вариантом готовки имеет смысл, если владелец устройства хорошо представляет процесс готовки блюда и понимает, что и как делать. Если опыта мало, лучше для начала довериться стандартным автоматическим режимам, результаты работы которых будут стабильно удачными.
Использование ручного режима без надлежащего опыта чревато неожиданными последствиями
Плюсы и минусы мультиварки с дистанционным управлением
Как и любая техника, мультиварка с дистанционным управлением обладает как плюсами, так и минусами.
Плюсы:
- сокращает время готовки до минимума;
- необязательно присутствовать во время готовки;
- начать готовку можно еще до прибытия домой;
- система безопасности не запустит мультиварку, если в ней нет продуктов.
Минусы:
- крупы и макаронные изделия варить неудобно, за день они разбухают;
- нельзя класть скоропортящиеся продукты, они могут испортиться;
- обязательно нужно класть продукты в чашу, иначе вы не сможете запустить мультиварку.
Мультиварка с функцией удаленного управления очень удобна и полезна. При этом она стоит таких же денег, как и модели без дистанционного управления. Благодаря чудо-горшочку, вы значительно экономите свое время, тратя его на более полезные дела.
Достоинства/Недостатки
Достоинства:
- Удобное управление
- Наличие мультиповара
- Безопасность: специальная блокировка клавиш
- Компактность
- Есть емкость для конденсата
- Небольшой вес
Недостатки:
- Неразборная верхняя крышка
- Интенсивное кипение в режиме суп
- Нет возможности изменения температуры в программах при отложенном старте
- Нет индикатора текущей температуры.
А также: Нет встроенных часов. Трудно закрывается верхняя крышка, по меню ходим только в одну сторону. Впрочем, это мы просто придираемся.
Что-то не так
Если у вас блюдо получилось не таким, каким вы мечтали, то советуем внимательно прочитать раздел:Основные типичные ошибки при приготовлении пищи в мультиварках
Пользуйтесь проверенными рецептами или адаптируйте их к своей мультиварке. Время приготовления блюда может сильно зависеть от продуктов, которые вы используете и от тщательно выбранных пропорций. Всегда используйте мерный стаканчик и весы. Закладка на глазок совершенно лишает мультиварку ее преимуществ — в этом случае вам нужно тщательно следить за приготовлением блюда и корректировать время приготовления вручную.
История
Чтобы лучше понять, чем отличаются Bluetooth с базовой скоростью передачи данных (BR) / повышенную скорость передачи данных (EDR) и BLE, важно изучить историю этих беспроводных технологий. Каждый из них был разработан Специальной группой по интересам Bluetooth (Bluetooth SIG), которая управляет всеми протоколами Bluetooth. По мере разработки Bluetooth SIG выпускает новую спецификацию для внесения улучшений
Временная шкала на рисунке ниже показывает спецификации Bluetooth, которые были выпущены и где Bluetooth BR, Bluetooth EDR, BLE и Bluetooth 5 соответствуют этим спецификациям
По мере разработки Bluetooth SIG выпускает новую спецификацию для внесения улучшений. Временная шкала на рисунке ниже показывает спецификации Bluetooth, которые были выпущены и где Bluetooth BR, Bluetooth EDR, BLE и Bluetooth 5 соответствуют этим спецификациям.
Мультиварка Redmond SkyCooker M800S
Как и обещал, возвращаемся к герою материала – Redmond SkyCooker M800S — первой в России мультиварке с управлением через интернет.
Технические характеристики
• Модель: RMC-M800S;
• Мощность: 900 Вт;
• Напряжение: 220-240 В;
• Защита от поражения электротоком: класс I;
• Объем чаши: 5 литров;
• Антипригарное керамическое покрытие;
• Дисплей: светодиодный, полностью русифицированный;
• Гарантия: 2 года
Что важно! Всё-таки техника не дешёвая
Дополнительные возможности и функции:
• Съемный паровой клапан;
• Съемная внутренняя крышка;
• 3D-нагрев;
• Автоподогрев: до 24 часов;
• Отсрочка старта: до 24 часов;
• Блокировка панели управления.
Как готовить пищу в мультиварке?
@youtube.com Shef Cap
Владельцы новых приборов приходят в замешательство, когда впервые начинают готовить обед. Однако мультиварка проста в эксплуатации. Производители снабдили её лёгким управлением, удобными программами. Хозяйке нужно заложить в чашу ингредиенты и установить нужный режим. Через определённое время вкусное блюдо готово!
Подготовка мультиварки
После приобретения нового устройства не рекомендуется сразу же подходить к готовке пищи. Для начала нужно прочистить прибор и избавиться от «заводского» запаха.
Алгоритм подготовки мультиварки:
- Чашу устройства и клапан выхода пара промыть в тёплой воде с использованием моющего средства.
- Протереть мультиварку насухо снаружи и внутри.
- В чашу налить стакан воды, добавить столовую ложку уксуса и выдавить сок одного лимона. Закрыть устройство.
- Включить мультиварку, выбрав режим «варка на пару» или «подогрев». Смесь должна кипеть 15 минут.
- Вылить жидкость, сполоснуть чашу. Можно приступать к эксплуатации бытового прибора.
Включение и настройка
@technosovet.ru
Для приготовления пищи в мультиварке надо правильно настроить прибор. Включите устройство в сеть, нажимайте на кнопку «Меню» до тех пор, пока на дисплее не загорится нужный режим.
Кнопка «Мультиповар» предоставляет возможность самостоятельно установить температуру и время приготовления блюда.
После установки программы нажмите на «Старт». Остаётся ждать, пока блюдо будет готово.
Приготовление блюд
Завтрак, обед, ужин, десерты получатся в мультиварке бесподобными! Со временем прибор будет освоен и можно начинать экспериментировать! Вначале нужно соблюдать пропорции ингредиентов и следовать инструкциям приготовления блюд.
Вот несколько простых рецептов!
Каши
Новичкам легче всего начать с приготовления каши. Засыпьте в чашу нужное количество промытой крупы, залейте её водой. Затем добавьте соль, сахар, перец по вкусу. Закройте крышку кухонного прибора, на экране выберите режим «Каши». Теперь остаётся ждать, когда таймер закончит отсчёт. В готовую кашку добавьте немного сливочного масла.
Супы
Супы в мультиварке можно приготовить несколькими способами. Первый вариант: загрузить в ёмкость все продукты и выбрать на экране режим «Суп».
Второй вариант: сначала можно потушить овощи («Тушение») или пережарить их вместе с мясом («Жарка»). А затем добавить все остальные продукты и на режиме «Суп» довести блюдо до готовности.
Мясо
@gfood.by
Пожарить мясо в мультиварке так же просто, как и на сковороде. Разместите продукты на чаше, и установите режим «Жарка». Если хотите золотистую корочку, то пережарьте продукты на одной стороне. А для равномерной прожарки – переворачивайте мясо.
Очистка чаши
@sovremennoedomovodstvo.ru
Вкус пищи напрямую зависит от качества покрытия чаши. Чтобы устройство долго служило вам, необходимо после приготовления еды правильно очистить чашу.
Для долгой эксплуатации устройства соблюдайте простые правила:
- промывать ёмкость можно мыльным раствором, ни в коем случае нельзя применять абразивные чистящие пасты и порошки;
- чистку проводить следует мягкой салфеткой или губкой;
- горячую чашу нельзя заливать холодной водой – пусть она остынет;
- вымытую ёмкость необходимо насухо вытереть мягким полотенцем.
Также тщательно нужно ухаживать за крышкой, тэном, клапаном выхода пара и влагосборником – их следует промывать и вытирать мягкой тряпкой.
Bluetooth с поддержкой биометрии, GPS и IPv6
Предполагаемый план дальнейшего развития Bluetooth был неофициально получен летом 2013 года из Bluetooth Special Interest Group (SIG), якобы показывая, какие функциональные возможности следующих трех итераций беспроводного протокола будут доступны как для разработчиков, так и для пользователей.
Согласно документу, будущие версии Bluetooth смогут похвастаться поддержкой биометрии, GPS и IPv6.
Согласно MYCE, в конфиденциальном документе прогнозируется, что Bluetooth LE, или Bluetooth Low Energy, вероятно, будет одним из основных направлений, ориентированным на продление срока службы батарей для все более меньших устройств.
Между тем, инженеры также работают над интеграцией IPv6 в Bluetooth LE – это позволило бы назначить каждому Bluetooth-совместимому устройству уникальный идентификатор (IP-адрес), позволяя объектам реального мира быть обнаруженными и доступными через Интернет.
Неудивительно, что будущие версии Bluetooth также будет предлагать более высокую скорость передачи, более низкое энергопотребление, расширенный диапазон и повышенную конфиденциальность.
Как включить и как передавать данные
Пользоваться блютуз можно на любом устройстве, в котором есть встроенный модуль передачи данных, основанный на этой технологии. К компьютерам также подключаются дополнительные модули, при помощи которых будет происходить обмен данными.
На малых устройствах блютуз запущен по умолчанию, так что сразу после их включения к ним можно подключиться. Если девайс не был обнаружен телефоном, то стоит проверить заряд батареи. Также можно включить и выключить устройство или же убрать его в футляр и достать оттуда. В сложных устройствах можно отключать передачу информации для экономии заряда батареи.
Android
В телефоне есть встроенный модуль передачи данных, так что никаких дополнительных устройств не потребуется. Для начала на телефоне включите Блютуз. Как на том, с которого будут передавать данные, так и на том, который будет их принимать. Сделать это можно в меню, которое появляется, если провести пальцем вниз от самого верха экрана. В появившемся окне кликните по значку Блютуз.
Также сделать это можно перейдя в раздел «Настройки», а затем в пункт Подключения → Bluetooth. Для запуска кликните по значку в самом выпадающем меню, а для перехода к точным настройкам, нажмите и подержите значок Блютуз.
Добиться того же результата можно зайдя в настройки, потом кликнуть по разделу Bluetooth и нажать на рычажок сверху, переведя его в положение «Вкл». В этом же окне находится список обнаруженных устройств, в нем выберите нужный гаджет и кликните по нему, соединение установится и им можно будет пользоваться.
Если нужно передать файл, то найдите его на устройстве, кликните по нему и выберите «Поделиться» или «Отправить» (может быть только значок, который выглядит, как три точки, соединенные двумя линиями, подробнее на рисунке). В следующем окне или выпадающем списке выберите Блютуз, а потом и устройство, на которое требуется передать данные.
На втором телефоне нужно тоже включить передачу данных. А также сделать смартфон видимым для других устройств. На последних моделях для этого достаточно зайти в настройки Bluetooth и включить его, на старых моделях в этом же меню нужно поставить галочку для включения видимости. Если на телефон будет передан файл, то выскочит сообщение с предложением его принять.
Компьютер или ноутбук
В windows 10, чтобы попасть в нужные настройки нажмите Пуск > Параметры > Устройства > Bluetooth & другие устройства (на рисунке под цифрой 1) и здесь включите Bluetooth. После того, как устройство включено и настроено, можно привязывать гаджеты. В этом же меню нажмите «Добавить Bluetooth или другое устройство»> Bluetooth (на рисунке под цифрой 2), здесь выберите то устройство, которое хотите подключить.
Хотя в ноутбуки и встроен Блютуз, есть и модели, в которых он отсутствует. На компьютерах редко устанавливают Блютуз для передачи информации, чаще используются внешние модули. Для их корректной работы потребуется установка дополнительных программ. В любом случае перед добавлением устройства убедитесь, что блютуз работает и драйвера на него установлены.
iPhone
Блютуз на iPhone включается так же, как на остальных смартфонах. Зайдите в меню «Настройки» > Bluetooth и включите Bluetooth при помощи переключателя вверху экрана. После этого нужно немного подождать, пока Айфон не найдет устройства для подключения. Они отображаются в этом же окне в списке «Мои устройства» и «Другие устройства». Для подключения кликните по названию и подождите, пока соединение не будет установлено.
Передавать файлы через блютуз на iPhone нельзя. Стандартный функционал не предполагает этого. Чтобы передать файл, есть специальное приложение, доступное в магазине, его стоимость составляет 5 долларов. Для передачи они должны быть установлены на обоих устройствах. Таким образом, передавать файлы становится проще через облачное хранилище.
Bluetooth занял нишу беспроводной связи на коротких дистанциях. Он позволяет связать вместе множество устройств, получать данные с датчиков и передавать их на другие устройства. На коротких дистанциях скорость соперничает с вайфай сигналом, а вот на больших расстояниях скорость передачи стремительно падает. Можно с уверенностью сказать, что пока что у этой технологии нет конкурентов, так что будет появляться больше устройств, которые её используют.
Мне нравитсяНе нравится
Готовим
Как приготовить рис или гречку с помощью новой мультиварки:
- насыпьте крупу в отдельную емкость;
- хорошенько промойте ее под струей воды и высыпьте в чашу;
- налейте нужное количество воды (обычно пропорция 1:2);
- добавьте соль и сливочное масло;
- закройте крышку и включите режим «Плов/гречка».
Время в этой программе выставлять не нужно – устройство самостоятельно определит, когда крупа приготовится. Вам остается только дождаться звукового сигнала.
При желании можно использовать отсрочку старта, что позволит максимально учесть время приготовления. После звукового сигнала устройство поддерживает температуру от 1 до 3 часов в зависимости от модели.
Рецепт горохового супа:
- промойте половину мерного стакана сухого гороха и высыпьте его в чашу;
- почистите и порежьте две крупные картофелины;
- добавьте их к гороху;
- поджарьте лук и морковку;
- пересыпьте их в кастрюльку;
- добавьте специи и зелень по вкусу;
- налейте воды до максимальной отметки;
- закройте крышку и включите программу «суп/пароварка» на 60 минут.
Через час вы сможете накормить семью супом. Пусть вас не смущает, что продукты готовятся сразу и все вместе (совсем не так, как на плите). Вкус блюда от этого не испортится. Дело в том, что программа настроена на оптимальную температуру, что позволяет бережно обработать все ингредиенты, сохраняя их вкус.
Чем отличается Блютус от Вай Фай
Когда заходит речь о том, что передавать большие файлы по Bluetooth не слишком разумно, в качестве альтернативы выделяется Wi-Fi. Многие люди путают две технологии, но между ними существует колоссальная разница, которая выражается в бесчисленном количестве параметров.
Для передачи данных по Wi-Fi нужен интернет. В случае с блютуз радиоволны передаются независимо от наличия доступа к глобальной паутине. Таким образом, источник Wi-Fi является лишь одним из звеньев цепи при обмене информацией. В то же время Bluetooth – самостоятельный элемент, образующий поле связи вокруг одного устройства.
Именно поэтому Wi-Fi позволяет человеку наладить контакт с человеком из любой точки планеты, а блютус лишь дает возможность организовать связь между парой-тройкой девайсов.
Отличается и скорость передачи данных. По Wi-Fi она без проблем может достигать 1 Гб/с, в то время как даже опытные образцы Bluetooth редко хвастают показателем в 100 Мб/с.
Что выбрать в итоге
В окончательном выборе модели, следует ориентироваться на два основных показателя: насколько вам нужна встроенная батарея и планируете ли вы передавать звук сразу на несколько устройств.
Если вы осуществляете покупку лично для себя, то вполне можно обойтись недорогой моделью с приемлемой версией Bluetooth.
Если вы планируете подключать адаптер к разным ТВ и передавать звук с телевизора на несколько устройств, то следует обратить внимание на такие мощные модели, как AptX HD. Также при выборе советуем обратить внимание на совместимость конкретной модели телевизора и выбранного трансмиттера
Также при выборе советуем обратить внимание на совместимость конкретной модели телевизора и выбранного трансмиттера
Заключительные выводы
Если взвесить все, относящиеся к мультиварке плюсы и минусы, то значимых плюсов будет больше. Что бы не говорили противники, мультиварка значительно облегчает процесс готовки и экономит время. В зависимости от потребностей семьи можно выбрать модели с разным объемом чаши. К примеру, для 2-х человек будет достаточно и 2 — 3 литров, но если в семье есть дети, то лучше купить мультиварку с чашей на 5 литров. Широкий модельный ряд разных брендов позволит без труда выбрать вариант, подходящий не только по функционалу, но и по дизайну. Заключительный довод в пользу мультиварок основывается на том факте, что питаться полуфабрикатами и консервами куда вреднее, чем едой из мультиварки.