Невидимый труд принимают как должное
Тиффани продолжает рассказ: “Как горничные, мы редко получали чаевые. Большинство гостей – и я их не виню – приехали в отпуск и устроили себе покой. Им было легко не думать о человеке, идущем за ними с ноющими ногами, чтобы сменить простыни, вытереть душ и пропылесосить крошки от черничных кексов, которые рассыпал их двухлетний ребенок.
Но когда я получила чаевые, даже если это была всего пара долларов, они действительно делали мою неделю. И дело тут не в деньгах – это небольшое, но значимое признание нашей напряженной работы. Несмотря на то что мы не видели большинства гостей лично, оставление нескольких долларов было признанием. Этот опыт открыл мне глаза на бесконечный объем работы, которая продолжается, даже если она не является публичной.
Люди воспринимают этот невидимый труд, как должное. Подумайте о дальнобойщиках, ночных дворниках или водителях, разносящих газеты. Моя воскресная газета не появляется сама у меня на подъездной дорожке, когда я просыпаюсь. Кто-то ее туда приносит. Не забывайте благодарить людей, выполняющих свою работу, даже если вы их не видите”.
Россиянам стали реже блокировать доступ к соцсетям на работе: и это правильно
Чтобы создавать модные образы в офис, много не нужно: примеры Рози Хантингтон
В регионах у должников за тепло изымают автомобили: что нужно знать владельцам
Виды уборок в гостинице
| Вид уборочных работ | Описание |
| Уборка номерного фонда и мест индивидуального пользования | Подразумевает уборку жилых комнат номера, санузлов и ванной комнаты в номерах в отеле. Продолжительность уборочных работ в жилом номере не должна быть более 30 минут, в пустующем номере ‒ не более 7 минут. Средняя норма для горничной составляет 15 убранных номеров за одну рабочую смену. |
| Уборка мест общего пользования в гостинице | Это парадный вход, тамбур, ступени, холлы, лифты, коридоры, лестничные проёмы. Также сюда входит уборка административных, технических, подсобных и служебных помещений в гостинице. |
| Убирание прилегающей к отельному комплексу территории | Включает в себя сбор и вывоз мусора на территории и автопарковке, очистку от снега и наледи в зимний период, чистку крыш, мойку фасадов и окон, поливку территории, стрижку газонов, уход за зелёными насаждениями. |
Кроме того, уборочные работы в номерах делятся на:
- текущие;
- промежуточные;
- генеральные;
- экспресс-уборки.
Также горничная обязана своевременно убирать забронированные номера, а также те, из которых выехали постояльцы.
Обратите внимание! Уборка гостиничных номеров в гостиницах категории 1-5 звезд выполняется от одного до нескольких раз в день. Частота уборочных работ напрямую зависит от звёздности отельного комплекса
Экспресс-уборка номеров в отеле оплачивается отдельно и выполняется горничной по просьбе гостей в удобное для них время. По объёму такой тип уборочных работ приравнивается к промежуточной уборке. Также экспресс-уборка выполняется в люксах и апартаментах, где проживают VIP-гости на протяжении всего дня в зависимости от потребностей. Это может быть вынос мусора, проветривание, замена полотенец или очистка сантехнического оборудования.
Чтобы организовать работу службы хаускипинга, необходимо разработать структуру подразделения в зависимости от типа отеля, его размеров, количества номеров и площади зон общественного назначения. При наличии в гостиничном комплексе прачечной и химчистки организация хозяйственной службы может меняться.
В перечень сотрудников стандартной структуры департамента хаускипинга входят руководитель, старшие горничные, горничные, подсобные рабочие. Структура хаускипинга мини-отеля и крупного гостиничного комплекса будет кардинально отличаться. Например, большой размер номерного фонда влечет за собой увеличение штата и появление новых единиц ‒ замначальника хозяйственной службы, заведующих секциями, координаторов, контролеров, менеджеров и супервайзеров. Работа департамента хаускипинга осуществляется круглосуточно в 3 смены.
Также департамент хаускипинга разрабатывает правила уборки номера в отеле для горничных в соответствии с российскими и международными стандартами и тщательно контролирует их выполнение.
Для всех видов уборки есть общие правила
Уборка начинается с подготовки тележки, в которую горничная складывает все средства для проведения уборки и вещи, которые подлежат замене — полотенце, бельё, печатную продукцию, косметические средства.
Тележка для горничной
Любой вид уборки горничная выполняет по кругу слева направо или справа налево, чтобы не пропустить ни одного объекта в номере.
«Порядок всегда складывается из мелочей, — говорит Надежда Рендоревская, — поэтому всегда стоит обращать внимание на такие детали как швы абажура, этикетки полотенец, провода электроприборов. Швы и этикетки гость не должен видеть и не должен распутывать провода телефона и утюга
Порядок в таких мелочах создаёт впечатление, что гость — единственный и желанный, что всё — только для него одного».
Очередность уборки
В отельном номере сначала убирается спальня, а затем — ванная комната. Таким образом горничная не переносит бактерии и лишнюю влажность в жилое помещение. В случае уборки дома также первыми убирают спальни и гостиные, а затем кухня и ванная.
Проветривание
Уборка всегда начинается с проветривания, особенно если вы планируете использовать чистящие средства. В холодную погоду можете ограничить это время до 10 минут, поочередно открывая и закрывая окна, или проветривать спальню, пока убираете кухню.
Сбор мусора и белья
Перед самой уборкой нужно очистить помещение от лишних предметов, которые не планируете оставлять после. Соберите мусор в пакет и вынесите его за пределы комнаты. Также уберите постельное белье и полотенца. Самое время отнести грязную посуду в раковину, а одежду — в стиральную машинку.
Тряпки
Идеальное средство против пыли и разводов — тряпки из микрофибры. Также рекомендуется использовать хлопковые тряпки (например, из старых футболок). А вот махровые и полиэстеровые полотенца наоборот — создают разводы и притягивают пыль к только что убранной поверхности.
Зубная щетка
Этот мегаудобный инструмент для чистки труднодоступных мест должен быть всегда под рукой у хорошей хозяйки. Тем более, что нет особого труда приобрести пару дешевых зубных щеток. Но именно благодаря им швы плитки на кухне и в ванной, щели вокруг смесителя и углы в окнах будут сиять, как новые.
Очистители
Чтобы мебель и помещение в целом прослужило вам дольше и имело хороший вид, запомните, что для каждой поверхности нужен свой очиститель. Кислотная химия — для керамики, щелочные средства — для плитки и металлических поверхностей, средства с нейтральным pH — для стекол и зеркал. Не хуже помогут справиться с уборкой и натуральные средства.
Пульверизаторы
Распылите чистящее средство с помощью пульверизатора и оставьте его на минут 10. Это поможет сэкономить время и легче справиться с грязью. Ведь за это время химия должна сделать большую часть работы, после чего вам останется только помыть поверхность.
Способ движения
В отелях горничные убирают комнаты по часовой стрелке или против нее. Такая траектория уборки считается самой эффективной, ведь круговое движение позволяет ничего не упустить в процессе. Не стоит хаотично бросаться из угла в угол, убирая вещи вразброс. Порядок при уборке обеспечивает и порядок после нее.
Порядок в деталях
Чтобы добиться визуального порядка, не обязательно делать генеральную уборку. На примере туалетного столика для начала просто уберите с него все детали. Натрите зеркало и уберите пыль. Затем протрите косметику, очистите от волос расчески и резинки, выбросьте грязные спонжики и пустые тюбики. Далее расставьте детали по величине и использованию. И вуаля!
Кровать
Вам не обязательно так же чопорно застилать свою кровать, как это делают горничные в отелях. Однако весьма полезно использовать у себя дома наматрасник, ведь его проще постирать, чем чистить сам матрац. А вот последний переворачивают 2 раза в месяц, чтобы на нём не образовались вмятины.
Чистый пол
В отелях пол моется дважды подряд раз в несколько дней. Горничные начинают это делать от входа в комнату, а потом к нему возвращаются. Конечно, логичнее начинать мыть пол с конца комнаты, но эффекта такой чистоты вам не добиться. Кстати, мытье полов является последним этапом уборки помещения.
Тележка для химии
Средства для уборки лучше хранить в одном месте, желательно в переносном. Это может быть пластиковый ящик, корзинка или небольшая тележка, как в отеле. Таким образом вы сохраните больше времени и усилий, сможете сконцентрироваться на уборке, а не на поиске подходящей химии.
Растения и декор
Листья растений, свечи, статуэтки, плинтусы, лампочки светильников, люстры, шторы и много других мелких деталей тоже нужно вытирать от пыли. Не забывайте, а лучше запишите их себе, чтобы ваша работа не пошла насмарку. Пыль из штор выбивайте мокрым полотенцем раз в неделю, также влажной тряпкой протирайте декор.
Уборка дома, параллельно с готовкой и заботой о детях, обычно лежит на плечах у женщины. Иногда навести порядок в доме даже в небольшой квартире очень непросто. Именно поэтому хозяйки часто привлекают к подобным занятиям малышей. А вы придерживаетесь подобных правил уборки у себя дома? Поделитесь полезной статьей со своими друзьями и сохраните ее для себя.
Предыдущая статья Следующая статья
Редкие гости относятся к вам как к человеку
Тиффани признается, что она привыкла к тому, что большинство гостей просто не замечали ее. Она говорит: “Некоторые гости не признают вас, пока им что-то от вас не понадобится. Это нормально, а иногда даже приветствуется, если вы просто хотите привести в порядок комнаты. Но другие гости открыто задирали носы и осуждали нас за то, что мы выполняли. Однако встречались также гости, которые смотрели в глаза, когда говорили с нами.
Некоторые (их было совсем мало) даже знали мое имя. Это были люди, которые заставили меня почувствовать себя человеком. Когда я была чувствительным подростком, этот опыт заставил меня понять, насколько сильно вы можете повлиять на чужой день. Хотя мне не всегда это удается, я стараюсь изо всех сил, чтобы люди, с которыми я общаюсь, чувствовали себя увиденными”.
Девушка призналась, что работать домработницей было для нее безумием. Но она была рада испытать это. Она научилась быть более скромной, оставаться открытой для всего вокруг, относиться к другим людям с уважением. Теперь она знает, что не место красит человека, а наоборот.
Знакомства горничных с гостями – правда или голливудская сказка?
Горничная всегда вежлива с гостями, она отвечает на вопросы об уборке, о распорядке дня, о каких-то правилах отеля. Но, как правило, горничным запрещено общаться с постояльцами на посторонние темы, отвечать на личные вопросы. Даже если гость очень хочет познакомиться с девушкой-горничной, она должна вежливо отказать ему.
Конечно, это не мешает некоторым горничным знакомиться с гостями – но мы в «Чистории» тщательно следим за тем, чтобы этого не происходило. Что касается голливудских историй про современных Золушек – надо понимать, что в фильмах показывают красивую сказку, а не реальность. Иначе бы никто не смотрел эти фильмы.
Виды уборки
Ежедневная уборка
1. Открыть окно или включить кондиционер.
2. Собрать мусор.
3. Нанести моющее средство на ванну и оставить.
4. Застелить кровать.
5. Удалить салфеткой пыль со всех поверхностей.
6. Пропылесосить.
7. Помыть ванну, навести порядок в санузле.
8. Проверить целостность всех лампочек.
Уборка номера после выезда гостей. Все то же, что у ежедневной уборки, и замена постельного белья и средств гигиены.
Генеральная уборка. Раз в 7–10 дней горничная моет стены и окна с внутренней стороны, меняет шторы, проводит химчистку ковров и уборку всех труднодоступных мест — под мебелью и за ней.
Лёгкая уборка. Если номер долго пустовал, необходимо его проветрить и стереть пыль со всех поверхностей.
Секреты быстрой и идеальной уборки
Постарайтесь убрать такие вещи, как стулья, тюбики на журнальном столике и т. д. Вынесите из помещения всё, что может помешать уборке, и только после этого приступайте. А когда уборка будет закончена, занесите обратно и расставьте всё по местам. Так вы можете избежать следов от предметов, поставленных на ещё мокрую поверхность.
Микрофибра для уборки пыли
Именно эта ткань, идеально впитывает пыль и не подымает её в воздух. Ещё одним плюсом использования микрофибры является то, что она не оставляет разводов. Если вдруг такой ткани под рукой не окажется, то допускается использование ткани из 100% хлопка.
Очищайте шторы от осевшей на них пыли.
В большом количестве пыль оседает на шторы, поэтому не стоит забывать про них, делая уборку. Удобнее всего это делать с помощью полотенца. Необходимо смочить его и выжать. Затем выбейте пыль, из штор на пол, потом всё пропылесосьте.
Пропылесосьте пол перед мытьем.
Перед тем, как вымыть полы, обязательно пропылесосьте их. Иначе мелкий мусор, может прилипнуть к полу, и он даже после мытья будет выглядеть не очень чистым, а скорее наоборот. Начинать мыть полы лучше с дальнего угла, продвигаясь к двери.
Ванную комнату лучше убирать, в последнюю очередь.
Ванна считается местом, содержащим наибольшее количество микроб и бактерий. Поэтому, чтобы избежать их переноса в другие комнаты, следует убрать её в последнюю очередь и сделать это наиболее тщательно.
Дайте время средствам химии.
Перед тем, как начать мыть поверхность, необходимо нанести моющее средство специального действия и дать время ему впитаться. Это должно быть минут 10-15, тогда поверхность отмоется быстрее и легче.
Пылесосить надо специальным способом.
Для начала пройдитесь пылесосом по наиболее загрязнённым местам. А затем делайте всё, как обычно. При таком способе, самые грязные места вы пропылесосите дважды и соответственно ковёр, будет более чистым.
Используйте уксус для уборки.
Не всегда с помощью химии можно добиться желаемого результата. Очень часто профессионалы используют во время уборки раствор уксуса, в соотношении 1 часть уксуса на три части воды. С его помощью можно даже устранить следы, оставленные моющими средствами.
Зубная щётка.
Этот предмет просто необходим, для уборки труднодоступных мест.
Держите инструменты всегда под рукой.
Соберите все моющие средства в одном месте. Пусть это будет какая-то коробка, которая находится в ванной или кладовке. И когда вам что-то понадобится, вы без труда найдёте то, что вам нужно.
Удачи вам, убирайте свой дом без труда и с удовольствием!
Должностная инструкция по специальности «Горничная»
Должностная инструкция горничнойzip
Вы можете скачать должностную инструкцию горничнойбесплатно . Должностные обязанностигорничной Утверждаю
_____________________________ (Фамилия, инициалы)
(наименование организации, ее ________________________________
организационно — правовая форма) (директор; иное лицо, уполномоченное
утверждать должностную инструкцию)
00.00.201_г.
м.п.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
ГОРНИЧНОЙ
——————————————————————-
(наименование учреждения)
00.00.201_г. №00
1. Общие положения
1.1.Настоящая должностная инструкция определяет права, должностные обязанности и ответственность горничной _____________________ (далее – «предприятие»).
Название учреждения
1.2. Горничная назначается на должность и освобождается от нее по приказу руководителя предприятия по представлению _________________________________.
должность
и находится в подчинении у _________________________________________________________. 1.3. На должность горничной принимается лицо со средним общее образованием и специальной подготовкой по установленной программе (требований к стажу работы нет)
1.4. Горничная обязана знать:
— правила использования электрополотеров и электропылесосов;
— места расположения местной запорной арматуры;
— правила внутреннего трудового распорядка в гостинице;
— правила техники безопасности и использования противопожарных средств защиты;
— нормы и правила охраны труда.
2. Должностные обязанности
Горничная обязана:
2.1. Убирать постели.
2.2. Убирать и содержать в чистоте жилые номера гостиницы, санузлы и прочие закрепленные помещения.
2.3. Осуществлять смену постельного белья и полотенец в сроки, предусмотренные правилами пользования и внутреннего распорядка в гостинице.
2.4. Принимать номер от проживающих при их выезде.
2.5. При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими сообщать старшей горничной или дежурному по этажу.
2.6. Принимать от проживающих заказы на бытовые услуги и обеспечивать их своевременное выполнение.
2.7. Соблюдать правила техники безопасности.
2.8. Обо всех выявленных недостатках в поведении проживающих в номерах гостиницы докладывать своему начальнику.
2.9. Соблюдать этические нормы общения с проживающими.
3. Права
Горничная вправе:
3.1. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.
3.2. Получать от работников предприятия информацию, необходимую для осуществления своей профессиональной деятельности.
3.3. Требовать от руководства предприятия помощи в выполнении своих должностных обязанностей.
4. Ответственность
Горничная ответственна за:
4.1.Правовые нарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности в определенных административным, гражданским и уголовным законодательством Российской Федерации рамках.
4.2.Причинение материального вреда в определенных действующим законодательством Российской Федерации рамках.
4.3.Недолжное выполнение или невыполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией в определенных трудовым законодательством Российской Федерации рамках.
Руководитель структурного подразделения: _____________ __________________
(подпись) (фамилия, инициалы)
00.00.201_г.
С инструкцией ознакомлен,
один экземпляр получил: _____________ __________________
(подпись) (фамилия, инициалы)
00.00.20__г.
График генеральных уборок в гостинице
Рекомендуется вести журнал генеральных уборок в гостинице — образец скачать можно в этой статье, что только облегчит задачу.
Какие графы рекомендуется указать в таком документе? В первую очередь, конечно, следует использовать графу предполагаемой даты уборки.
Также стоит указать названия дезинфицирующих средств, которые планируется использовать в ходе работы.
Следующий важный пункт, который нужно обязательно отметить в таком журнале, — это режим дезинфекции. При этом стоит разбить графу на 2 части: пусть в одной будут проценты, а во второй — время экспозиции.
Не менее важно сделать пункт в таком документе, в котором будет отмечаться фактическая дата проведения генеральной уборки. Такой приём позволит в дальнейшем скорректировать действия персонала и не допускать ошибок
А теперь стоит вернуться к вопросу оптимальной периодичности проведения генеральных уборок в гостинице. Ещё со времён СССР было введено в привычку проведение «санитарных дней». Обычно — 1 раз в неделю и 1 раз в месяц.
Но тут не стоит забывать о специфике гостиничного дела. Именно поэтому в большинстве случаев генеральные уборки стоит планировать на период наименьшего наплыва постояльцев.
Если сделать это сложно, придётся выполнять работу оперативно и тихо, чтобы не помешать гостям.
Обязанности горничной
Горничная – это сотрудник гостиницы или наемный работник в частном доме, чья основная обязанность заключается в уборке помещений.
В обязанности горничной входит следующее:
- сухая и влажная уборка комнат (протирка мебели, чистка ковров и т.д.);
- проверка исправности техники и общего состояния мебели;
- выполнение некоторых поручений постояльцев;
- прием помещений при выезде постояльцев.
Поскольку отели и гостиницы чаще всего набирают целый штат горничных, поэтому в девяти случаях из десяти сотрудницы трудятся парами или посменно. Кроме того, иногда руководством вводится должность старшей или главной горничной, которая занимается координированием работы менее опытных сотрудников, берет на себя вопросы обучения новичков.
Чтобы получить работу горничной, требуется знать:
- основы сервиса гостиничных предприятий;
- перечень мебели и оборудования в номерах различных типов;
- используемые очищающие средства и инструменты;
- эксплуатация хозяйственной техники.
Работа почти не требует специальных знаний и умений. Главное в ней – ответственно относиться к уборке.
Источник фото: freepik
Как защитить себя от недобросовестных работников
Артём Базыгин, Москва:
Я на этом деле «собаку съел». Часто люди, от которых я этого меньше всего ожидал, уходили в неподходящий момент вместе с деньгами.
Сейчас, чтобы попасть к нам на работу, нужно соответствовать нескольким критериям: в частности, нормальная связная речь и проживание недалеко от наших квартир. В каком районе сотрудник живет, в таком и работает. Это первые вопросы, которые мы задаем по телефону — и если по какому-то критерию человек не подходит, то на работу его не берем.
Затем сотрудник идет на стажировку от 3 до 7 дней. Доступа к деньгам при этом нет никакого, просто помощь по уборке. И уже дальше, если всех всё устраивает, мы берем у работника расписку, заключаем договор, который находится только у нас, делаем ксерокопию паспорта и других документов. На всякий случай, перед началом работы, я беру у горничной телефоны близких родственников и сразу их проверяю. Также лично убеждаюсь, что она живет именно там, где сказала. И уже после этого начинаем полноценно работать.
Горничных постоянно нужно контролировать. Это касается и качества уборки, и сохранности имущества. Предпосылкой для проверки могут быть плохие отзывы гостей.
Никто не хочет брать на себя ответственность за поломки. А поломки или грязь в квартире возникают в основном из-за лени и недобросовестного подхода к работе. И всем широко известной системы «ключ – ковер», когда гостя никто не встречает и депозита, соответственно, нет. Конечно, горничная вам такого не расскажет: контролируйте самостоятельно.
Алексей Банкин, Санкт-Петербург:
Очень трудно найти грамотного работника. Обычно из 5–9 людей, которые проходят стажировку, остается только один. Остальные либо уходят, либо мы сами их отсеиваем.
Вообще, подбор персонала — это та же воронка продаж: звонок, собеседование, приглашение на стажировку, стажировка, выход на работу. И каждый этап отсеивает людей.
Советы по уборке
- Сначала горничные убирают беспорядок.
Горничные сначала убирают мусор, полотенца, грязное постельное белье и вещи, которые валяются. В ванной нужно убрать все расставленные баночки, тюбики и другие принадлежности.Сначала они полностью всё моют, а не вытирают пыль вокруг вещей. Все предметы расставляются после того, как поверхность подсохнет, чтобы не оставались разводы. - Они используют салфетки из микрофибры.
Лучшим средством для удаления пыли является тряпка из микрофибры. На втором месте – тряпка из хлопка, подойдет старая наволочка или футболка. Не используй махровые полотенца или полиэстер для уборки. - Секрет как быстро заправить пододеяльник.
Выверни пододеяльник наизнанку и положи его на кровать.Сверху пододеяльник накрой одеялом. Сверни их вместе в валик так, чтобы вырез оставался сверху. Валик протяни через вырез. Также этот способ можно просмотреть в видеозаписи.
- Шторы можно почистить с помощью полотенец.
Для того чтобы почистить шторы, воспользуйся полотенцем. Им можно выбить пыль из штор, которая осядет внизу. Затем пропылесось пол. - Сначала пропылесось, а потом мой.
Перед влажной уборкой нужно сначала пропылесосить. Это делается для того, чтобы на чистом полу не оставались мокрые ворсинки и волосы, которые сложно убрать. Всегда мой пол, начиная от дальнего угла по направлению к дверям.
- Чистящие средства не действуют моментально.
Обработай чистящим спреем нужную поверхность и оставь на некоторое время. Займись своим делом, а затем вернись и без усилий протри обработанное место. - Как правильно пылесосить.
Наверное, ты пылесосишь, начиная с дальней части комнаты. Горничные сначала пылесосят наиболее загрязненные поверхности на ковре, а затем проходят по всей комнате. Таким образом, грязные места чистятся дважды. - Они пользуются не только покупной бытовой химией.
Не все горничные пользуются покупной бытовой химией. Многие из них используют самодельные средства, которые в разы лучше магазинных. К примеру, раствор уксуса и воды очистит большинство поверхностей до блеска. - Горничные пользуются специальной маленькой щеточкой.
Каждый сантиметр номера с помощью маленькой щеточки, конечно же, не чистится. Но ею можно быстро помыть вентиляционную решетку или загрязненные швы между плиткой. В домашних условиях ты можешь использовать ненужную зубную щетку.
Удобные тележки с моющими средствами ускоряют работу горничных. Для квартиры – это непрактично. Но если у тебя есть большой частный дом, тогда можно соорудить такую мини-версию тележки и использовать ее.
Уничтожитель пыли
Залог успеха в борьбе с пылью — правильный выбор тряпки.
Одна из главных составляющих качественной уборки — отсутствие пыли. Но вот незадача: бывает только протрешь все горизонтальные поверхности, а мелкие пылинки уже через минуту снова оседают на прежние места. Горничные раскрывают первый секрет — вытирать пыль лучше всего микрофиброй. Правильно подобранная ткань — залог чистоты и порядка, а также эффективности уборки. Заменой тряпочке из микрофибры может стать натуральный хлопковый материал, который легко трансформируется из старых вещей в средство уборки. А вот ткань с добавлением полиэстера или отслужившие свой век махровые полотенца создают даже больше пыли, чем убирают. После них на поверхности остаются маленькие ворсинки, от которых очень сложно избавиться.
Требования к профессиональным качествам горничных
Устроиться работать горничной может любая совершеннолетняя женщина. Для этого необходимо пройти медицинскую комиссию, которая подтвердит отсутствие, например, серьезных аллергических реакций на компоненты моющих средств. А также прослушать серию инструктажей по охране труда и безопасности.
Если речь идет о международных отелях высокого класса, где подавляющее большинство постояльцев – это иностранные гости, то требования к горничным становятся значительно строже. У международных отельных сетей жесткие требования к внешним данным работников и их навыкам. Кроме того, обязательным является знание иностранного языка (преимущественно английского).
План уборки гостиничного номера
К уборке нужно подходить научно. Например, уборщиц номеров учат входить в комнату и собирать всё белье в первую очередь. Разработайте услуги по уборке помещений, план клининга для каждой комнаты дома и квартиры, вы сэкономите время и сможете избежать повторений. Вы найдете разнообразные контрольные списки на нашем сайте.
Начните сверху
По мнению экспертов, вы должны начинать с верхней части помещения и продолжать вниз. Пыль падает сверху вниз, а вы не хотите повторять ту или иную работу дважды.
Помните про мебель
Многие люди сосредоточены на полках и других твердых поверхностях, но пропускают диваны и обивку. Пылесос с насадкой для мебели поможет собрать частицы пыли и грязь, повреждающие ткань с течением времени.
Пыль на лампочках
Хотите приукрасить комнату? Протрите лампочки в светильниках. Убедитесь, что преждевременно отключаете их и позволяете им остыть, в противном случае вы можете обжечься.
Будьте осторожны с химикатами
Никогда, запомните, никогда не смешивайте химикаты. Некоторые химические вещества вступают в активную реакцию и выделяют ядовитые пары при смешивании, поэтому вы должны придерживаться рекомендаций или правил применения того или иного химического чистящего средства.
Очень просто потерять счет средствам, которые вы используете, когда вы заняты уборкой, один очень полезный способ задействует цветные тряпки. «Рассмотрите возможность использования разнообразных цветных тряпок, разных для каждой комнаты или задачи, а то и химического средства. Например, одну для пыли, а другую для мытья стекол.
Ухаживайте за техникой для уборки
Уборка номеров должна быть вашим главным приоритетом, но не забывайте о приборах, которые делают номер чистым. Даже самые лучшие пылесосы могут забиваться. Ежемесячно, вы должны проверять пылесос и чистить щетки, чтобы обеспечить ему качество работы. Регулярная уборка сделает пылесос проще и эффективней в работе.
Утюг тоже нужно чистить регулярно, поскольку тот быстро ржавеет, если вода не сливается своевременно. Ржавчина затем красит одежду, которую вы гладите. Таким образом, вы должны споласкивать утюг после каждого использования.
Откройте окна
Убираясь в комнате, используйте естественный свет, где и когда это возможно, открывайте окна и балконные двери. Эти советы по уборке от уборщицы обеспечивает лучшую вентиляцию при работе с чистящими средствами и позволяет лучше видеть, что и как вы чистите. Кроме того, это полезно для окружающей среды.
Защитите кровати
Использование чехлов для матрасов не только сохранит их чистыми, но и поможет продлить срок службы матраса. Существует огромный выбор чехлов, способных защитить матрас от жидкостей и пятен, пылевых клещей и других аллергенов, не стесняя вас в комфорте или ощущении от вашей кровати.
То же самое касается и подушек. Использование и периодическая чистка чехлов для подушек поможет продлить срок службы подушек и сохранит вас с чистым местом для головы.
Сосредоточьтесь на плане
Мы предоставляем ежемесячный календарь для уборщицы гостиницы. На каждый день своё расписание, определенная работа по поддержке чистоты в номерах, таким образом, всё убирается и чистится своевременно, по мере необходимости. Например, в один день убирается пыль на плинтусах или пыль с абажуров.
Вы можете применить эту идею для своего дома, собрав все виды случайной работы в один список. Его придется сделать так или иначе, чтобы организовать всю эту огромную кучу дел. С ним вам придется тратить несколько минут каждый день, чтобы выполнить работу из списка. Вы можете оставлять для каждой задачи пятнадцать минут каждый день.
Вам не придется тратить все выходные на уборку дома, поскольку большинство задач выполняется между делом в будние дни, таким образом, дома или квартира всегда готовы к гостям. Составьте свой план уборки и займитесь делом. Используйте наши приемы и советы по уборке, чтобы облегчить себе ежедневную рутину. Ну а когда будете в отеле, не забывайте благодарить уборщиц и персонал.
Подготовка персонала
В хозяйственном отделе, который и занимается уборкой, есть иерархия. На самой первой ступени — горничные, далее — супервайзеры, а после них — начальник отдела, Надежда.
Прежде чем новая горничная приступит к работе, она должна пройти обучение — теоретическое и практическое. Обучение проходит в небольших группах под руководством супервайзера, который приводит горничных в номер и сам проводит уборку в правильном порядке. Далее горничные сами пробуют навести чистоту.
Длительность обучения горничных зависит от наличия опыта работы и его срока. Как прописано в стандартах отеля, горничная может пройти повторно тренинг с супервайзером, если чувствует себя неуверенно.
Несмотря на стаж и опыт, каждая горничная имеет в своей тележке вот такую схему, которая предписывает правильный план действий.
«У каждого гостиничного комплекса свои стандарты проведения уборки. Благодаря нашим стандартам, о которых я рассказала, уровень чистоты за прошлый год составляет 88%», — это значит, что 88% гостей отметили в своих отзывах идеальную чистоту их номера.
Личностные качества при работе горничной
Поскольку работа горничной – это, в первую очередь, физический труд, то она должна быть выносливой, не иметь заболеваний, которые бы препятствовали исполнению служебных обязательств. К примеру, болезни спины или сильные аллергические реакции на пыль.
Также работа горничной требует наличия следующих качеств и черт характера:
- аккуратность;
- добросовестность;
- трудолюбие;
- вежливость;
- воспитанность;
- знание правил этикета;
- коммуникабельность;
- стрессоустойчивость;
- умение решать конфликтные ситуации;
- хорошая память.
Кроме того, работодатель всегда отмечает о необходимости отсутствия вредных привычек. Поэтому их наличие может быть причиной как отказа в трудоустройстве, так и выговора или увольнения.
Правила уборки номера в гостинице
Итак, каковы ключевые требования к подготовке апартаментов в отеле?
В первую очередь стоит отметить, что уборка бывает разной:
- текущей;
- промежуточной;
- ежедневной;
- генеральной.
Также отдельно выделяется принцип наведения порядка в апартаментах после отъезда постояльцев.
Каждый из этих видов уборки имеет некоторые особенности и протекает по определённым критериям.
К примеру, текущая уборка подразумевает проверку горничной состояния оборудования и мебели в номере. Комната обязательно проветривается.
Также горничная должна застелить кровати, убрать тумбочки и стол, вымыть посуду, стереть пыль. В комплекс этих работ входит уборка санузла, если апартаменты включают несколько комнат.
Но важно помнить, что в любом случае работа начинается со спальни. Потом порядок наводится в гостиной, после чего горничная убирает другие помещения
Санузел приводится в порядок последним.
Уборка служебных помещений в гостинице — Как организовать работу эффективно: https://strazhchistoty.ru/cleaning/cleanplaces/uborka-v-gostinitse.html
