Устройство вытяжки на кухне

Разнообразие вытяжных приборов

Рециркуляционная вытяжка без присоединения к вентиляционному каналу Производители выпускают кухонную технику в различных вариантах в плане устройства, размера, внешнего вида и способах размещения.

По принципу работы приборы подразделяются на такие типы:

Проточные. Втягиваемые загрязнения подаются в общую систему вентиляции или по отдельному каналу выводятся на улицу через отверстие в стене.
Рециркуляционные. Воздух прогоняется через фильтры и возвращается в помещение.

По типу монтажа изделия подразделяются на такие категории:

Навесные. Вешаются на стену непосредственно над плитой. Имеют горизонтальную нижнюю панель.
Встраиваемые. В зависимости от модели прикрепляются к полке над плитой или рядом с варочной панелью.
Подвесные. Устанавливаются на потолке, воздуховоды могут маскироваться подвесными или натяжными системами.

По дизайну вытяжки подразделяются на такие типы:

Ровные. Представляют собой прямоугольное сооружение, расположенное параллельно полу.
Наклонные. Фильтр находится под наклоном и открывается путем открывания декоративной фасадной крышки.
Купольные. Являются самыми мощными, так как в крупном корпусе можно установить двигатели и вентиляторы большого размера.
Т-образные. Относятся к категории подвесных изделий. Устанавливаются над рабочей поверхностью, находящейся в центре кухни (островной тип).

Размеры вытяжек

Ширина заводских кухонных моделей стандартно равна 60, 90 или 120 см. Размер воздухоочистителя должен совпадать или немного превышать размеры рабочей плиты. Для стандартной варочной поверхности шириной 60 см отлично подойдет вытяжной агрегат с шириной 90 см. Слишком большую модель с широкой горловиной, над плитой небольших размеров устанавливать не стоит, эффективность не повысится, а вот шумность значительно превысит норму.

Схема, демонстрирующая необходимое расстояние вытяжки от плиты

Перед покупкой воздухоочистителя, учитывайте, что по правилам она устанавливается на расстоянии 70 см над электроплитой, и на 80 см над газовой печью.

Основные составляющие

Устройство любого класса вытяжки на вашей кухне довольно несложное. В проточных моделях нижняя часть выполняет роль жироулавливателя или фильтра грубой очистки, задача которого состоит в том, чтобы задерживать частицы жира и копоть.

Внутри воздухозаборника располагаются вентиляторы, которыми руководят двигатели, специально разработанные для использования на вытяжке. При прямоточной системе за вентиляторами находится воздуховод, соединенный с системой вентиляции строения.

Фильтр грубой очистки

В рециркуляционных вытяжках после вентилятора устанавливаются угольные фильтры тонкой очистки, задача которых — удаление неприятных запахов, потому что воздушный поток возвращается в помещение кухни. Фильтры грубой очистки делаются из прочного алюминия, их можно мыть как жирную посуду. Они очень легкие и не подвержены коррозии. Угольные фильтры вставлены с помощью специальной кассеты, они очень тонкие, менять их надо согласно рекомендациям в инструкции для каждой вытяжки.

Угольный фильтр в вытяжке

Корпус системы выполняется из тонкого металла или композиционных материалов с шумоподавлением для вытяжных систем нового поколения. Разницы в исполнении практически нет, поэтому каждый пользователь выбирает по своему вкусу.

Принцип действия стандартной вытяжки для кухни чрезвычайно прост:

втыкаем вилку от шнура питания в розетку;
нажимаем клавишу с желаемой силой вытяжки (обозначается точками или цифрами от 1 до 3);
асинхронный двигатель набирает обороты, вентиляция работает.

Устройство вытяжки и ее принцип работы

Принцип организации кухонной вытяжки с обычным вентиляционным каналом

Принцип работы вытяжки для кухни аналогичен пылесосу. Вращающийся внутри прибора вентилятор втягивает воздух, за счет чего перед корпусом создается зона пониженного давления. К ней устремляются воздушные потоки, собирая на своем пути испарения, пыль и отработанные в процессе дыхания людей массы. Поскольку вытяжки находятся непосредственно над плитой, в них поступают продукты горения, испарения и жировые выделения. Если пища подгорит, техника поглотит дым, предотвращая его распространение по квартире.

Устроена вытяжка просто, но функционально:

Корпус. Служит для размещения частей и механизмов. Имеет различный цвет и размер. Изготавливается из нержавейки, пластика или черного эмалированного железа.
Входной фильтр. Представляет собой плотную решетку, размещенную за передней или нижней панелью. Предназначен для улавливания жира и копоти.
Электрический двигатель. Служит для вращения пропеллера, изготавливается в герметичном кожухе, предотвращающем попадание внутрь влаги. Некоторые производители ставят два маломощных мотора, которые издают меньше шума.
Вентилятор. Сегодня чаще устанавливаются изделия барабанного типа отличающиеся большей эффективности, чем осевые.
Освещение. Делается из ламп 220 в или светодиодных плат 12 В, питающихся от стабилизатора. Предназначено для подсветки варочной панели.
Воздуховод. Представляют собой трубу, которая отводит загрязнения на улицу или в общую шахту многоквартирного дома. В приборах рециркуляционного типа воздуховодов нет, воздух пропускается через механические фильтры на верхней части корпуса.

Особенности ухода за вытяжками с выходом в вентиляцию

Мы пока ещё не выбрали вытяжку для кухни, поскольку в пазле не хватает нескольких важных кусочков. Немаловажным компонентом хорошей техники является специфика очистки подобных вытяжек.

Производители рекомендуют производить очистку устройства не менее одного раза в неделю. Для обеспечения максимальной эффективности нужно не только обработать моющим средством внешнюю поверхность, но и достать фильтр грубой очистки, поскольку на нём оседает немалая часть загрязнений.

Очистка фильтра избавит от неприятных запахов и сохранит мощность изделия.

Также не реже, чем раз в год желательно производить очистку вентиляционного канала. Качественно эту процедуру помогут осуществить специализированные организации.

Разновидности вытяжек с воздуховодом

Кухонная вытяжка с выводом в вентиляционную шахту может иметь разные конструктивные особенности.

Островные

Предназначены для больших кухонных помещений, площадью не менее 20 квадратных метров. В этом случае плита располагается в центре. Производительность таких моделей обычно очень высокая, так как объем воздуха, который предстоит очистить, также большой.

Преимущество – мощность и разнообразие функций.

Подвесные

Вытяжки устанавливаются под навесной шкаф с целью экономии места либо прикручиваются к стене.

Обычная плоская подвесная вытяжка может справиться с очисткой воздуха в помещении площадью 8 – 9 метров. Более современные приборы осиливают больше, но не во всех квартирах есть большая кухня. Рынок ориентируется на потребителя, поэтому не выпускает супермощной техники в больших количествах. Мощность вытяжки измеряется в количестве кубометров воздуха в час.

Встраиваемые

Встраиваемые модели практически незаметны на кухне. Часто это телескопические конструкции, которые выдвигаются в момент приготовления пищи. Подобную технику необходимо сразу совмещать с мебелью, так как она имеет определенные размеры.

Для встроенных моделей не обязательно подключение к воздуховоду – они могут быть как проточными, так и рециркуляционными. Оборудование простое и надежное, поэтому стоимость его не будет маленькой, так как замена встроенной техники – весьма затратный процесс.

Каминные

Одна из разновидностей кухонных вытяжек внешне напоминает верхнюю часть камина – купол, портал и воздуховодная труба.

Преимущества такой модели:

Производители выпускают разнообразные по дизайну модели, которые можно подобрать под любой стиль кухонной мебели.

Из недостатков – занимает больше места. Для каминной вытяжки нужно освободить пространство до потолка, чтобы прибор не ограничивал доступ к плите. Работать они могут в обоих режимах — через вентиляцию или в замкнутом цикле.

Наклонные

Данные модели имеют современный дизайн. Хорошо подходят к стилю хай-тек, лофт, модерн. Функционал продвинутый:

можно регулировать рабочую зону;
экономное потребление электроэнергии;
множество настроек в зависимости от режима приготовления пищи;
полностью захватывает все запахи и испарения за счет подвижной рабочей панели.

Из недостатков можно назвать высокую стоимость, а также несовместимость с некоторыми стилями мебели.

Угловые

Угловая вытяжка является оптимальным решением для маленькой кухни. Располагается она в углу комнаты над варочной панелью. При этом вокруг плиты освобождается больше места.

Угловые приборы выпускаются в различном дизайне – с круглым или прямым фасадом, наклонные. Управление может быть кнопочным или сенсорным. Есть возможность подобрать к любому стилю мебели.

Виды по форме

Воздухопроводы можно классифицировать по форме. На сегодняшний день имеется несколько вариантов изделий:

Округлые — являются менее универсальными по сравнению с квадратными. Их можно устанавливать в помещениях с высокими потолками. Это требование объясняется большими габаритами конструкций. Если выходное отверстие сделано в форме прямоугольника, потребуется использование специальных переходников нужного сечения.
Квадратные и прямоугольные воздуховоды для вытяжки на кухне используются чаще всего. Многие хозяева отдают предпочтение именно этой форме ввиду того, что такие конструкции можно расположить непосредственно за шкафчиками на кухне. Из-за этого свойства есть возможность проложить систему от вентиляционной шахты к вытяжке по любой траектории. Прямоугольные конструкции идеально впишутся в помещение любой высоты. Помимо этого, модели характеризуются презентабельным внешним видом. Такие агрегаты зачастую имеют меньшую производительность по сравнению с другими видами.
Для овальных изделий характерны преимущества и недостатки округлых конструкций.
Плоские воздухопроводы являются одним из видов прямоугольных изделий. Ввиду незначительных размеров они практически незаметны.

Прямоугольные конструкции следует выделить отдельным пунктом. Производители выпускают такие изделия разных размеров:

110х55 мм — используются для вытяжных систем с производительностью не больше 300 м3/ч;
120х60 мм — применяются для вытяжек мощностью до 350 м3/ч;
240х60 мм — идеальный вариант для работы в комплексе с высокопроизводительными аппаратами, выдерживают мощность не более 1000 м3/ч.

Материалы, используемые при производстве вытяжек

Иногда, при очистке поверхности вытяжки, удается легко убрать жир, копоть, а порой это делается с трудом. Оказывается, причина этого кроется в материале, из которого изготовлено вытяжное устройство.

В основном производители используют для этих целей следующий материал:

пластмасс;
сплав алюминия;
нержавеющая сталь;
закаленное стекло;
сталь, покрытая эмалью.

Рассмотрим более подробно каждый из этих материалов:

Алюминий. Приборы, изготовленные из алюминиевого сплава, пользуются наибольшим спросом у пользователей. Эта востребованность вызвана удобством при уходе за изделием. Для обслуживания вытяжки совсем не нужно применять дорогие средства, а съемные принадлежности можно помыть в посудомоечной машине.
Нержавеющая сталь. Вытяжные устройства из нержавейки являются модными и дорогими приборами. Они могут гармонично дополнить всякий интерьер на кухне. Особенным спросом пользуются вытяжки в стиле хай-тек. Однако при уходе за такими изделиями следует помнить, что они очень чувствительны и оставляют заметные следы, даже от прикосновения мокрой руки.
Стекло. Приборы, выполненные из закаленного стекла, хорошо смотрятся, они также легко вписываются во всякий дизайн на кухне. Однако для обслуживания таких изделий необходимо применять специальные моющие средства, не оставляющие разводов на поверхности.
Эмаль и акрил. Эмалированные и пластмассовые (акриловые) вытяжные устройства обладают большим разнообразием цветов. Они могут быть по цвету черными, белыми, голубыми и обладать другими, подходящими под общий интерьер кухни, световыми оттенками.

В любом случае, из какого материала бы ни было устройство, вытяжка для кухни будет лучшая та, которая полностью очищает пространство в помещении от загрязненного воздуха.

Разные виды и типы устройств вытяжек для кухни

Плоская вытяжка. Это устройство состоит из корпусной панели, фильтров и вентилятора. Они бывают как горизонтальными, так и вертикальными. Имея компактные размеры, модели органично вписываются в пространство кухни любых размеров. Более эстетично и современно выглядят хромированные модели, а также из алюминия и стекла.

Встраиваемая вытяжка. Это устройство для кухни без воздуховода прекрасно вписывается в любой интерьер, поскольку закрывается панелью или навесным шкафом. Удобным решением может стать телескопическая модель, которая является разновидностью вытраиваемой. Её можно выдвигать при приготовлении еды и полностью убирать при нерабочем режиме.

Дополнительные функции вытяжек без воздуховода

На современном рынке можно встретить разнообразные вытяжки для кухни без воздуховода. Они отличаются различным дизайном и разными габаритами, типом монтажа и имеющимися дополнительными функциями. Кухонный воздуховод без трубы в базовом комплекте имеет переключатель скоростей и встроенную подсветку.

Модели класса люкс имеют и другие удобные функции. К ним относятся автоматические датчики с функцией включения и выключения. Они самостоятельно реагируют на температуру и изменение влажности воздуха и выбирают оптимальный режим работы. С наличием индикатора загрязнения фильтра, можно планировать замену фильтров. Имеются функции режимов интенсивной и периодической работы, которые обеспечивают нормальное проветривание и во время вашего отсутствия. Имеющийся пульт дистанционного управления позволяет управлять работой устройства из любых уголков кухни.

Электробезопасность

Вытяжное устройство относится к разряду электрических приборов, которые создают опасность поражения электрическим током. В результате оседания жира и влаги в механизме возможен пробой электричества с двигателя вентилятора на металлический каркас. Кроме этого, само помещение также является опасным из-за повышенной температуры среды и высокой влажности.

Разберемся, как правильно сделать вытяжку, выполняя все требования по электробезопасности.

Процесс защитного заземления выполняют так:

Открывают вводный щиток в доме, подъезде
Здесь потребуется осторожность и внимание, ведь напряжение составляет 220 В. Провода выходят из встроенной в стене трубы
Найдите резьбовой штырь с подключенными к нему заземлениями

Это глухая нейтраль, которая уже заземлена в специальном месте. Не отключайте другие заземления – это опасно для жизни. Накиньте клемму наверх и затяните гайкой. Подведите к месту установки устройства провод 2,5 мм². Вытяжку соедините с электрической сетью через автомат-разъединитель на 6,3 А.

Проводку для оборудования прокладывают в зависимости от оформления кухни. Если подключение осуществляется автоматом, ее монтируют за обшивку стены, в ПВХ-коробе, под плинтусом, при включении вилкой в розетку – за мебелью.

Если возникают проблемы с проведением электричества к вытяжке, лучше воспользоваться услугами электрика.

Естественная и принудительная вентиляция на кухне – что выбрать?

Ответ очевиден – лучше всего, когда оба вида вентиляции на кухне есть в наличии и работают в тандеме. Особенно необходима естественная вентиляция кухни с газовой плитой. Несмотря на общее предназначение, эти два типа вытяжки чаще всего не могут друг друга заменить. Без правильной естественной вентиляции, воздух в помещении может очищаться только при включении принудительной вытяжки, из-за чего вредные вещества и избыточная влага просто не выводятся в полном объеме.

Естественная вентиляция кухни с газовой плитой

При наличии газовой плиты вырабатывается небольшие излишки природного газа, естественная вентиляция успешно их удаляет и не дает накапливаться. Для профилактики необходимо периодически проверять вентиляционный канал на наличие достаточной тяги – для этого достаточно просто приложить к отверстию листок. Если он прилип – тяга удовлетворительная.

Плюсы естественной вытяжки на кухне:

Постоянное беспрерывное функционирование
Обеспечение общей вентиляции помещения, в комплексе с вентиляционными каналами в санузлах
Хорошее удаление все видов опасных испарений и лишней влаги. Приемлемое удаление неприятных запахов
Не требуются дополнительные расходы на установку и использование электроэнергии
Работа абсолютно бесшумно, не доставляет никакого дискомфорта жильцам

Несмотря на множество положительных факторов, есть у нее и ряд минусов:

Возможны падения эффективности работы вытяжки в жаркое время года, после длительных морозов
При наличии ряда неблагоприятных условий возможна реверсивная тяга, когда воздух начинает поступать с улицы в помещение, а не наоборот
Объем воздуха, удаляемый вытяжкой за единицу времени достаточно невелик, именно поэтому вытяжка для кухни часто не может справиться с неприятными запахами, возникающими при готовке
Для корректной работы вытяжки необходим нормальный приток воздуха снаружи. Современные метало-пластиковые окна закупориваются герметично и не могут обеспечить нормальный объем воздуха снаружи. Поэтому необходимо не забывать открывать окна во время готовки
Возможны засоры вентиляционного канала снегом или мусором. Соседи, из каких-то соображений удалившие вентиляционную шахту, могут перекрыть канал и остальным жильцам
Необходимо регулярно контролировать уровень тяги, при необходимости прочищать каналы

Принудительная вентиляция на кухне: преимущества и недостатки

Несомненным плюсом принудительной вентсистемы относятся высокая производительность работы, позволяющая быстро очистить воздух в помещении.

При установке принудительной вытяжки непосредственно над варочной плитой вредные летучие вещества удаляются еще до их распространения по кухне.

Среди главных минусов принудительной вентиляции нужно упомянуть:

Более высокая себестоимость, по сравнению с естественным вариантом вентиляции.
Зависимость работы от постоянного наличия электроэнергии в сети.
Наличие в конструкции механического оборудования, способного изредка выходить из строя.
Высокий уровень шума работающего вентилятора.

Какая схема вентиляции подходит для кухни

Различается четыре типа систем воздухообмена:

Естественная. Основана на разности температур и давления внутри помещения и за его пределами. Свежий воздух поступает через естественные проемы или клапаны, выходит отработка также посредством вентканалов.
Приточная. Нагнетатели подают свежий воздух внутрь комнаты, отработанная среда выходит через шахту вентиляции.
Вытяжная. Приток осуществляется естественным образом, вытяжка организуется принудительными нагнетателями.
Приточно-вытяжная. Подразумевается установка приборов для принудительной циркуляции потоков в помещении.

Выбор зависит от возможностей пользователя, особенностей и конструкции помещения.

Естественная

Самый простой вариант воздухообмена. Эффективность зависит от наличия тяги в вентиляционных каналах. Поступление свежего воздуха организуется форточками, проветриванием. За вывод отвечают общие вентиляционные домовые шахты.

Если все уже надоело и не знаете во что, еще поиграть, то можно попробовать скачать игровые автоматы 1xBet и насладиться новыми впечатлениями с популярной БК.

Сегодня естественная вентиляция применяется редко из-за герметичных стеклопакетов, мощных плит. Чаще всего в сеть встраивают нагнетатели для ускорения воздухообмена в кухне.

Принудительная с вытяжкой

Эффективный способ вентиляции, который может быть двух видов:

общий – предусматривает установку вентилятора с решеткой;
локальный – с монтажом вытяжки, которая всасывает и отводит по каналам запахи, газы.

Вентиляция на кухне с вытяжкой монтируется собственными руками, не доставляет проблем при выкладке воздуховодов и подключении оборудования в сеть. Основное правило – выбрать агрегаты оптимальной мощности и габаритов.

Из чего состоит самодельная вытяжка для кухни

Современные устройства вытяжной вентиляции представлены очень широким набором моделей и конструкций

По принципу действия они подразделяются на:

Плоские с цеолитными и угольными фильтрами;
Купольные, захватывающие нижние слои воздуха и направляющие их в вентиляционный короб, и далее – наружу дома.

Возможно, плоские вытяжные устройства выглядят стильно и не требуют громоздких воздуховодных путей, однако же, как показывает тест, высокая скорость продувки воздуха через тонкий фильтр не обеспечивает полной очистки воздуха: фильтр быстро осмоляется и приходит в негодность.

Гораздо предпочтительнее самодельная конструкция с куполом, всасывающим воздух, поднимающийся над плитой и вытягивающий его из квартиры.

Раму короба можно собрать из оцинкованного профиля

Для вытяжки потребуется:

Рама короба;
Воздуховодные трубы.

Кроме того, при изготовлении короба нужно иметь в виду компрессор-нагнетатель, который будет располагаться внутри.

Каркас нужно спроектировать, исходя из габаритов кухни, ваших личных эстетических пристрастий и относительного расположения плиты и вентиляционного отверстия, которое обязательно присутствует на кухне, в ванной комнате и ватерклозете (оно забрано решёткой, которую нужно будет удалить).

Для сборки короба лучше использовать жаропрочный и влагостойкий гипсокартон

Самодельную вытяжку можно стильно оформить по своему усмотрению

Обычно для изготовления каркаса короба используют:

Гипсокартон;
Оцинкованный стальной профиль;
Фанеру или МДФ;
Пластик.

Внутри каркаса обязательно нужно предусмотреть добавочные рёбра жёсткости и «посадочное место» для вентилятора, который весит несколько килограммов и требует прочного крепления.

Отдельный вопрос – делать или нет раструб вентилятора. Тест показывает, что короб с раструбом лучше захватывает воздух, подлежащий удалению, однако это визуально утяжеляет конструкцию, и часто человек, увлечённый приготовлением пищи, задевает его головой. На многих фабричных моделях на нижней кромке вентилятора предусмотрена подсветка, её нужно обязательно сделать и на самодельном вытяжном шкафу.

Ошибки при установке кухонной вытяжки

Кое-кто конечно и оставляет решеточку для естественного движения воздуха, но умудряется при этом все равно ее перекрыть самим воздуховодом.

Рекомендуемые размеры для круглых воздуховодов — d=125мм. Для прямоугольных — 204*60мм.

В большинстве случаев, это запрещено правилами. Далее по тексту будут приведены конкретные пункты.

Можете конечно проложить по фасаду отдельный короб прямиком до крыши. Но оно того стоит? Хотя в ресторанах и кафе, расположенных на первых этажах многоэтажек, такое решение широко применяется.

Кстати, запрет на вывод воздуха на улицу через стенку не относится к частным домам, а только к многоэтажкам.

В первую очередь это скажется на шуме. Хотя конечно сами повороты не есть наибольшее зло. И без них порой не обойтись.

Опасны именно повороты, идущие один за другим, без разгонных участков.

Запомните, что производительности в 200-300 м3/ч бывает вполне достаточно для качественного удаления всех запахов, с минимальной нагрузкой на вентиляцию дома.

Высота установки напрямую зависит от того, какая у вас плита — газовая или варочная индукционная.

Поверьте, иногда эту конструкцию приходится разбирать.

Почему это ошибка, а когда так делать все таки можно, говорится далее.

Как следствие, подключение ее как попало, через переноски и удлинители. Не забывайте, что в конечном итоге это все таки не переносной прибор, типа вентилятора, обогревателя или мобильного кондиционера.

А значит проводку под него нужно делать стационарную и с умом.

Врезать и устанавливать его нужно с соблюдением соответствующих углов и наклонов. Иначе работать он будет через раз.

Вообще монтаж вытяжки можно разбить на два основных этапа. Во-первых, это ее подключение к электричеству. Второе — устройство воздуховода и все что с этим связано.

Давайте рассмотрим отдельно каждый из них.

Устройство вытяжки

По принципу действия они все похожи на пылесос, но с другими функциями. Современные вытяжные устройства бывают разных конструкций, в зависимости от предназначения – одни только удаляют загрязнённый воздух, а другие фильтруют его и возвращают обратно уже очищенный. По способу очистки они разделяются на проточные, рециркуляционные и комбинированные, которые совмещают оба варианта.

Проточные вытяжки оснащаются металлическими или пластиковыми трубами (круглыми, квадратными, гофрированными) для подключения к вентиляционной системе, которые бывают жёсткие или гибкие. Нижние части устройства состоят из фильтров (жироулавливателей), которые задерживают копоть и жир. Они маскируются за декоративными панелями. Внутри располагаются вентиляторы и специальные двигатели. За ними находится воздуховод, подключённый к вентиляции.
Рециркуляционные работают автономно, без подключения к вентиляции, поэтому не имеют труб, из-за чего выглядят более эстетично. Внутри их корпусов после вентиляторов располагаются сменные, очень тонкие угольные фильтры. Для грубой очистки фильтры выполнены из прочного алюминия, их можно просто мыть моющими средствами. Внешне принцип строения корпусов такой же, как и у проточных.

Вытяжная система работает от электрической сети. Всё очень просто – включается в розетку, нажимается кнопка с выбранным режимом (обозначается цифрами 1-3), двигатель набирает обороты. Самые удобные для подключения вытяжки – с сенсорными дисплеями или с дистанционным управлением (с помощью пульта или голосовых команд).

Электрические компоненты

Практически каждый кухонный вытяжной шкаф включает по крайней мере две линии:

Освещение, для которого использовать светодиоды не рекомендуется, поскольку образуется достаточно сложная цепь, приводящая к мерцанию, пагубно влияющему на здоровье человека. В основном применяется либо обыкновенная лампа накаливания, либо энергосберегающие компоненты, находящиеся на внутренней части вытяжки.
Вторым базовым элементом выступает двигатель вытяжки, имеющий ряд предохранительных механизмов. Он состоит из предохранителей, и конденсаторов для устранения искрения в электродвигателях с коллекторным принципом работы. С целью защиты от возникновения искрового разряда схема двигателя предусматривает монтаж варисторов, сопротивление которых при перепадах напряжения варьируется. Данный элемент обязательно устанавливается парами. В момент возникновения искры напряжение поступает на корпусный отсек вытяжки и распространяется по всему периметру системы, предохраняя бытовую электрическую сеть от чрезмерной нагрузки, а обмотку электромотора — от выгорания.

На встроенной вытяжке может быть установлен коллекторный электродвигатель, который не боится чрезмерного нагрева, однако компании-производители оснащают их термическими предохранителями вдобавок к стандартной комплектации. Вследствие этого уровень шумового воздействия будет превышать допустимую норму: для вытяжного шкафа данный параметр непосредственно определяется типом вмонтированного электромотора. Соответственно, дешевле и эффективнее обойдется эксплуатация асинхронного двигателя с короткозамкнутым ротором, если его подключение предусмотрено электрической схемой кухонной вытяжки.

В заключение еще несколько строк об осветительных элементах — многие пользователи не придают им надлежащего значения, и напрасно. Правильнее использовать галогенные лампы, ведь они экономичны, не боятся многократного переключения, излучают рассеянный свет, при котором не напрягаются глаза.

Что лучше: самые удобные схемы для частного дома и для квартиры

Подведем краткий итог и опишем самые удобные способы обустройства кухонной вентиляции.

Для квартиры:

Если площадь небольшая, и вентшахта работает нормально — можно вообще ничего не делать (разве что можно поставить кухонную вытяжку).
Если площадь большая, и/или вентшахта работает плохо/не работает вообще: стоит установить приточные клапана и вывести вытяжку через стену на улицу (если есть возможность). Если нет — в стену можно поставить вытяжной вентилятор, расположив его как можно дальше от окон соседей.

Для частного дома:

Если площадь небольшая, и в кухне стоит дровяная печь — воздух может удаляться через ее дымоход. Приток — организуется через клапана из других комнат. Для улучшения тяги в дымовой канал можно поставить дымосос.
Если площадь большая, и/или дровяной печи на кухне нет — можно поставить кухонную вытяжку. Поскольку соседей, которым запах будет мешать — в частном доме нет, то выводить ее отвод можно через стену на улицу.
Как вариант, можно установить и кухонную вытяжку, и обычный вытяжной вентилятор в стене. В этом случае вытяжку можно включать только при готовке пищи, а вентилятор — оставить работать постоянно, на малых оборотах, чтобы всегда была тяга. Такой вариант подойдет, если площадь дома большая, и/или нужно обеспечить более быстрый воздухообмен.

Заключение

Как видите, в выборе вытяжки нет ничего сложного. Достаточно пройтись по основным параметрам и выбрать для себя подходящие значения. Наверняка вы найдете модель, которая будет наиболее полно соответствовать вашим ожиданиям. Тем более что цены очень сильно разнятся, поэтому подобрать изделие можно для любого кошелька.

Источники

https://mebel-expert.info/kak-vybrat-vytyazhku-dlya-kuhni/
https://diz-kitchen.ru/%F0%9F%8E%9Bbytovaya-texnika/kak-rasschitat-moshnost-vytyazhki-dlya-kuxni.html
https://srbu.ru/tekhnika-dlya-doma/372-kakaya-vytyazhka-luchshe-dlya-kukhni.html
https://tehnikoved.ru/klimaticheskaya-tehnika/vytyazhka-klimaticheskaya-tehnika/vybor-vytyazhki-dlya-kuhni.html
https://vash.market/bytovaya-tehnika/krupnaya-tehnika-dlya-kuhni/8-vidov-luchshih-vytyazhek-na-kuhnyu-kak-vybrat-plyusy-i-minusy.html
https://vsvoemdome.ru/dom/tovary/kak-vybrat-vytyazhku-dlya-kuhni

Как устроена вытяжка для кухни

Рекомендации по выбору

Разнообразие вытяжных приборов

Размеры вытяжек

Основные составляющие

Устройство вытяжки и ее принцип работы

Особенности ухода за вытяжками с выходом в вентиляцию