Устройство стационарного блендера

Как подобрать блендер по мощности

Как и при выборе многих других видов бытовой техники, большое значение имеет мощность прибора, так как от этого во многом зависит время приготовления и качество пищи. Чем выше этот показатель, тем лучше. Приборы с высокой мощностью более дорогостоящие, однако они полностью оправдывают сделанные капиталовложения, так как буквально через несколько минут после включения прибора блюдо будет готово.

Мощные блендеры могут легко справиться с замороженными продуктами. Если ваша цель — приобрести прибор большей функциональности, лучше всего отдать предпочтение моделям с мощностью 800-1500 Вт.

Погружные блендеры

Погружной блендер очень компактный и удобен тем, что имеет разборную конструкцию. Поэтому его можно хранить просто в ящике или шкафчике. Благодаря этой особенности его легко при необходимости можно взять на дачу.

Погружной блендер очень компактный и удобен тем, что имеет разборную конструкцию.

Ручной блендер имеет много различных насадок: нож универсальный, венчик для взбивания, насадки для дробления льда, различные терки, насадка для пюре и замешивания теста. Некоторые модели содержат в наборе 1-2 чаши, хотя при работе с погружным блендером можно пользоваться любыми глубокими емкостями.

Ручной блендер имеет много различных насадок: нож универсальный, венчик для взбивания, насадки для дробления льда, различные терки, насадка для пюре и замешивания теста.

При использовании мелкой посуды не удастся избежать разбрызгивания продукта, что приведет к дополнительной уборке кухни.В отличие от стационарного, он может измельчить гораздо больше продуктов. Используя этот прибор можно приготовить огромное количество различных блюд: соусы, крема, джемы, десерты, детское питание и многое другое.

При использовании мелкой посуды не удастся избежать разбрызгивания продукта, что приведет к дополнительной уборке кухни.

Небольшим минусом данной модели является то, что у работающего с ним заняты руки. Его нужно удерживать и при этом зажимать кнопку пуска пальцем. Необходимо держать весь процесс работы под контролем. Нельзя, просто включить и одновременно, заниматься чем-то другим.

Небольшим минусом данной модели является то, что у работающего с ним заняты руки.

Инструкция по эксплуатации погружных блендеров

Правила того, как пользоваться погружным блендером, идентичны с правилами стационарного. Однако из-за специфики конструкции они все же немного отличаются.

Правила того, как пользоваться погружным блендером, идентичны с правилами стационарного.

Для работы с блендером необходимо выполнить следующее.

1. Взять глубокую емкость или специальную чашу.
2. Сложить в чашу очищенные и порезанные продукты.
3. Установить необходимую для работы насадку.
4. Удерживая в руке рукоять, опустить блендер в емкость, зажимая пальцем кнопку пуска.
5. Чтобы завершить работу, необходимо отпустить кнопку и извлечь прибор из чаши.
6. Выключить устройство от розетки.
7. После этого необходимо снять насадку и промыть в проточной воде.

Верхнюю часть с мотором и управлением мыть нельзя! При необходимости ее можно протереть влажной губкой, а затем вытереть насухо. Погружные блендеры имеют две скорости и могут иметь дополнительно импульсный режим или турбо. Но данные режимы нельзя использовать для продолжительной работы, так как это может привести к перегреву мотора. Необходимо делать перерывы в работе.

Верхнюю часть с мотором и управлением мыть нельзя!

Обратите внимание! Если, в модели присутствует плавное переключение скоростей – это продлит срок службы мотора

Функции блендеров

Как работает и чем полезен погружной блендер на кухне? Функциональность данного блендера превышает возможности стационарного. Он может выполнять все задачи предыдущего, а также имеет дополнительные. С его помощью можно даже выжимать сок.

Как работает и чем полезен погружной блендер на кухне?

Насадки для погружного блендера

1. Погружная насадка или нога незаменима при приготовлении коктейлей, крем-супов, пюре или соусов. Изготовленная из металла, она позволяет работать даже с горячими блюдами.
2. Насадка-измельчитель необходима при приготовлении фарша, рубленного мяса, измельчения сыра, орехов, зелени или фруктов. Измельчители делят на компактные (0,3 литра), средние (0,5 литра), большие (1 литр). В комплект некоторых блендеров входят сразу два.
3. Для приготовления коктейлей понадобиться нож для колки льда. Это специальный нож с зазубренными лезвиями.
4. Венчик используют для приготовления: теста, крема, взбивания яиц, крема, сливок.
5. Чаша комбайна с насадкой для шинкования и нарезки продуктов ломтиками или ножом для измельчения. Чаша может вместить достаточно большое количество продуктов, ее объем составляет 1,5-2 литра.
6. Насадка нарезания продуктов кубиками. Объем чаши – 2 литра. Комплект дополнен насадками для шинковки и нарезки.
7. Насадка блендера Браун «картофельное пюре» в считанные секунды приготовит нежнейшее пюре. Обычная погружная насадка пюре превратит в неприятный клейстер.
8. Некоторые модели Бош имеют насадки для вспенивания молока или приготовления майонеза.

Функции блендера

Базовыми функциями блендера являются следующие операции.

1. Смешивание до однородного состояния. Режим может работает как для жидких составляющих, так и для продуктов с разной плотностью. Благодаря нескольким скоростям движения ножей можно регулировать плотность смеси, сохраняя небольшие кусочки, или полностью растворять их в массе других составляющих.
2. Нарезка и измельчение, основная функция ножей, которые могут иметь 2 или 4 лопасти.
3. Взбивание – не самая качественная функция при работе с ножами, комбинированные типы блендеров часто включают насадку венчик, выполняя функции миксера.
4. Колка льда, которая присутствует в продвинутых моделях, дает возможность готовить качественные смузи или холодные кофейные напитки.

Мощные модели блендеров справятся с колкой льда

Для чего нужен блендер

Блендер – это вид бытовой техники, пришедший на смену кухонному комбайну и практически полностью его заменивший. Как и предшественник, он нужен для приготовления соусов, смузи, детского питания, измельчения овощей, фруктов и мяса, колки льда, а также выполнения множества иных задач. При этом он более компактен, занимает меньше места при хранении и во время готовки.

В отличие от кухонного комбайна, который после использования приходилось мыть практически полностью, блендер требует меньшего ухода и обслуживается гораздо удобнее.

Стационарный прибор состоит из основания-подставки, в которой расположен двигатель. На ней же находятся элементы управления. Сверху ставится чаша с ножами, в которой происходит приготовление.

Погружной блендер включает в себя длинную рукоятку с мотором внутри и насадку-ножку с ножами. Это устройство не комплектуется специальной чашей, его можно погружать в любую подходящую посуду. Помимо основной насадки, в комплекте техники этого типа могут идти другие аксессуары – измельчитель, венчик для взбивания, крюки для теста, ножки для приготовления майонеза или пюре, мерный стакан.

Во время работы погружной прибор держат в руках, поэтому другое его название – ручной. Использование стационарного блендера в домашних условиях (или в любых других) выглядит иначе: устройство находится на столе, в него складывают продукты и запускают, личное участие человека не требуется.

Несмотря на то что погружной и стационарный блендеры относятся к одному виду техники и могут готовить одинаковые блюда, изначально они предназначены для достижения разных целей.

Характеристика техники

Все приборы имеют разные технические характеристики. Их следует изучить перед покупкой. Поинтересуйтесь описанием мощности и перечислением основных операций, советами по очистке.

Перед покупкой нужно обратить внимание на следующие факторы:

• Мощность мотора (выражается в ваттах). Для большинства приборов она составляет от 100 до 1000 Вт. Для смешивания или затирания достаточно мощности от 100 до 150 Вт. Для измельчения замороженных овощей или фруктов нужно от 200 до 250 Вт. Для тяжелых задач, таких как дробление льда следует выбрать мощность 500 Вт и более.
• Детали. В комплект устройства входит чашка или кувшин, крышка, пробка крышки, основание и темпер.
• Материал. Нужно учитывать качество лезвий, корпуса, стойки. В основном используется пластик или металл. Но металл предпочтительней. Пластик менее прочный, портиться при соприкосновении с горячим. Иногда чашки или кувшины изготавливают из стекла. В основном для более дорогих моделей.
• Время работы от батареи. Для непрерывной работы с погружным блендером достаточно от 8 до 12 минут. Поскольку большинство задач по смешиванию занимают не менее двух минут.
• Скорость. Играет важную роль при смешивании пищевых ингредиентов. Для того, чтобы измельчать в блендере твердые продукты, такие как морковь или редис требуется высокая скорость. Более мягкие продукты можно размять на меньшей скорости.
• Количество функций. В некоторых устройствах есть предварительно запрограммированные функции для смузи, измельчения льда, десертов, супов, соусов.
• Стоимость. Чем больше добавленных функций, лучше качество материалов и мощности, тем выше стоимость. В верхней части ценного диапазона находятся многофункциональные блендеры, которые имеют промышленную конструкцию. Для профессионального повара такой прибор заменит многие другие и может быть выгодным вложением средств.

Производители

Выбор производителя – один из краеугольных камней при выборе модели. И один из важнейших критериев, позволяющих отобрать для рассмотрения вариантов модели разных ценовых сегментов – отзывы о блендерах конечного потребителя.

Традиционные лидеры сегмента бытовой техники для кухни, выпускающие лучшие блендеры по лучшим ценам – бренды Bosch, Philips, Broun, Moulinex. 

В бюджетном ценовом сегменте множество положительных отзывов заслужили блендеры от ТМ Redmond, Supra, Vitek, Polaris, Russel Hobbs.

В сегменте премиум – надежные, функциональные и эргономичные блендеры KitchenAid, Stadler Form и др.

Принимая решение купить блендер от известного, надежного производителя у поставщика с безупречной репутацией, вы совершаете стратегическую инвестицию в комфорт, качество сборки и функциональность устройства, которое будет радовать вас своими возможностями долгие годы.

Погружной блендер VS стационарный

Изначально блендер изобретателем предназначен для приготовления содовой. Причем процесс проходил по сигналу нажатия кнопки, когда емкость с ингредиентами занимала положенное место. Особенности функционирования и общенациональное значение для американцев прибора россиянам будет понять трудно, по России аналогичные напитки – диковинка. Задумка незамысловата: специальный винт дна чаши, движимый электрическим мотором, быстро смешивает составляющие, находящиеся в емкости.

В простейших блендерах достигается единственно центростремительной силой, выбрасывающей ошметки с жидкостью на наклонные стенки чаши. Создаваемое давление постепенно образует циркулирующий поток, который:

• начинается возле винта, идет по дну к наклонным стенкам;
• выползает вверх за счет расширяющегося кверху профиля чаши;
• обрушивается в критический момент со стенок в центр;
• вновь устремляется к винту вниз.

Лопасти простейших моделей имитируют манеры гребного винта лодочного мотора. Упорно режут продукт, перемешивая, засасывают сверху на себя. Мощные блендеры способны перемолоть что угодно, избегая участия жидкости. Слабым моделям для исполнения гидродинамических законов приходится жертвовать (вливать) воды (не хочется делать по причине разбавления консистенции), молока (согласно рецептуре).

В начале эволюционного развития описываемые приборы и миксеры лишены коренных различий специализации. Первая модель авторства Стивена Поплавски не резала продукт, просто перемешивала. Однако вместе с ходом творческой мысли блендер усовершенствовали, нюанс творческого гения стал незаменим, заметен невооруженным глазом. Чтобы отомстить миксеру, прибор дополнили пониженной передачей, специальной насадкой. Модернизированный блендер способен заменить кухне 2-3 прибора. Придется купить обе модели, стационарную и погружную. Посмотрим, в чем разница.

Первый комплектуют чашей, о которой выше шла речь. Специальный параболический профиль сечения расторопно перемешивает ингредиенты. Причем производительность устройства определяет кривая, огибающая мнимый центральный разрез чаши.
Использование погружного блендера подразумевает наличие подходящей посуды, куда помещены ингредиенты

Обратите внимание, ручка с лезвием и защитным венчиком непригодна для изготовления напитков.

Погружным блендером мелют орехи, делают густые муссы, джемы, взбивают яйца при помощи специальной насадки-миксера. Приборчик для коктейлей непригоден. Зато прикрепляется в довесок специальная цилиндрическая чаша, напоминающая аксессуар кухонного комбайна с похожими насадками шинкования, терки, резки. Пластиковая емкость, в крышку встроен механический редуктор из шестерней. Вставляем блендер в специальное гнездо, чаша оперирует с продуктами, подражая кухонному комбайну. Добавлены серпообразные ножи, нравящиеся любителям размешивать коктейли. Насадка нужна шинковать морковку, капусту. Дополнительные функции блендера погружного: нарезка кубиками, кружками, палочками.

Нелишним будет напомнить: приготовлением коктейлей заведуют шнековые соковыжималки, твердый лед губителен стальным цилиндрическим сеткам. Холодными напитками заведует стационарный блендер с ножами, специальной чашей.

Kitfort KT-1341

Блендер Kitfort KT-1341 имеет мощность 500 Вт и оптимально подходит для приготовления различных смесей, пюре, муссов, замеса теста.

Прочная стеклянная чаша объемом 1,6 л имеет специальное отверстие, благодаря которому ингредиенты можно добавлять в процессе.

Можно выбрать одну из пяти скоростей в зависимости от твердости продуктов. Корпус изготовлен из прочной нержавеющей стали, которая долго сохраняет первоначальный вид и характеризуется износостойкостью.

Модель легко очищается от загрязнений мягкой губкой.

Благодаря прорезиненным ножкам блендер не скользит по поверхности стола.

Характеристики:

• мощность устройства — 500 Вт;
• объем рабочего кувшина — 1.6 л;
• стеклянный кувшин;
• размеры (ШxВxГ) — 21.2×41.5×18.5 см.

Достоинства:

• удобство использования;
• качество материалов;
• функциональность.

Недостатки:

запах пластика при первых использованиях.

Kitfort KT-1342

Блендер Kitfort KT-1342 эффективно справляется с измельчением продуктов любой твердости, так как оснащен мощным мотором 1500 Вт.

На фронтальной части корпуса располагается сенсорная панель управления, на которой выставляются параметры, в том числе выбирается один из скоростных режимов.

Кувшин объемом 2 л оборудован крышкой с отверстием для загрузки дополнительных ингредиентов во время приготовления, что очень удобно при смешивании фруктовых и молочных коктейлей.

В устройстве есть шесть программ работы, среди которых предусмотрена «Импульсная» для колки льда и орехов.

Функция шинковки позволяет быстро подготовить овощи и зелень для супа. Нож из восьми лезвий острой заточки изготавливается из прочной немецкой стали, для которой характерна устойчивость к воздействию органических кислот.

Характеристики:

• мощность устройства — 1500 Вт;
• объем рабочего кувшина — 2 л;
• металлический корпус;
• кувшин пластиковый;
• размеры (ШxВxГ) — 22×48.2×23.5 см.

Достоинства:

• качество материалов;
• удобство использования;
• комплектация.

Недостатки:

не отмечены пользователями.

Philips HR3655/00 Avance Collection

Стационарный блендер Philips HR3655/00 Avance Collection предназначен для приготовления смесей из различных ингредиентов.

Корпус и режущий механизм устройства изготовлены из нержавеющей стали высокой прочности и не подвергаются окислению. Нож с шестью лезвиями способствует качественной нарезке и перемешиванию ингредиентов.

Кувшин объемом 2 л из прочного стекла устойчив к механическим повреждениям и не впитывает запахи.

В комплекте две бутылочки объемом 0,6 л с крышками для приготовления и транспортировки напитков.

Мерная шкала с четкими делениями позволяет контролировать количество загруженных продуктов. Все съемные детали блендера легко отсоединяются, а при необходимости их можно мыть в посудомоечной машине.

Характеристики:

• мощность устройства — 1400 Вт;
• объем рабочего кувшина — 2 л;
• металлический корпус;
• стеклянный кувшин.

Достоинства:

• качество материалов;
• удобство использования;
• функциональность.

Недостатки:

качество сборки.

RAWMID Dream Samurai BDS-04

RAWMID Dream Samurai BDS-04 — это мощный блендер с механическим управлением и плавной регулировкой скорости. Высокая мощность (2900 Вт) позволяет с легкостью измельчать даже наиболее твердые продукты.

Скорость вращения ножей составляет до 50 000 оборотов в минуту, за счет чего бархатистые смузи будут готовы в считаные секунды.

Объемный 6-лопастной нож из нержавеющей стали превосходно измельчает любые ингредиенты.

Кувшин объемом 2 л выполнен из тритана — безопасного, прочного и экологичного материала.

Характеристики:

• мощность устройства — 2900 Вт;
• объем рабочего кувшина — 2 л;
• пластиковый корпус;
• кувшин пластиковый;
• размеры (ШxВxГ) — 21x52x25 см.

Достоинства:

• удобство использования;
• комплектация;
• функциональность.

Недостатки:

не указываются покупателями.

Philips HR3556 Viva Collection

Блендер Philips HR3556 Viva Collection оборудован ножом с шестью лезвиями. Он позволяет добиваться равномерного измельчения продуктов даже у самого дна, исключая образование комочков.

С его помощью можно с легкостью приготовить смузи и супы-пюре, а также детское питание или коктейли.

Поворотный переключатель позволяет плавно регулировать скорость для быстрой и эффективной работы.

Также можно выбрать импульсный режим, защищающий двигатель от перегрузок при выполнении особо сложных задач.

Характеристики:

• мощность устройства — 900 Вт;
• объем рабочего кувшина — 2 л;
• металлический корпус;
• стеклянный кувшин.

Достоинства:

• качество материалов;
• удобство использования;
• комплектация.

Недостатки:

с трудом перемалывает крупные кусочки.

Функции блендера

Функции блендера стационарного типа отличаются от задач, выполняемых погружным прибором. Техника первого вида отлично подходит для приготовления супов-пюре, соусов, коктейлей, смузи. Ножи, установленные внутри чаши, тщательно перемешивают все ее содержимое, образуя однородную массу. Добиться такого же результата ножкой погружного прибора гораздо сложнее, потому что она не способна захватить участки вдоль бортов посуды, а значит, останутся необработанные продукты. Кроме того, высокая мощность и специальная форма ножей позволяют использовать стационарную технику для колки льда.

Таким образом, с учетом разных функций оба прибора будут применяться по-разному.

Что такое погружной блендер, и чем он отличается от стационарного устройства?

Они представляют собой компактную модель в виде корпуса с кнопками, а также стальной вилкой, на конце которой находится венчик с небольшими ножами. Принцип работы устройства заключается в погружении венчика с ножами в емкость (как комплектную, так и отдельную) с продуктами. С помощью электропривода стальные ножи в венчике приводятся в действие и смешивают или перемалывают продукты до однородной консистенции.

На рынке сегодня существует множество моделей этого вида кухонной техники. И порой бывает очень непросто решить, какой лучше выбрать погружной блендер. Обычно покупатель ищет для себя блендер в соответствии с конкретной целью. Например, с появлением ребенка возникает необходимость готовить фруктовые и овощные пюре для малыша во время прикорма. При соблюдении диеты блендеры используют для приготовления различных диетических супов-пюре из овощей и мяса. Но специалисты не рекомендуют выбирать блендер только для одной цели, т.к. экономически рационально поискать более функциональную и мультизадачную модель. Что касается погружного блендера, то нужно искать модель с различными насадками и широким диапазоном мощностей.

В быту погружные блендеры чаще всего используются для приготовления:

• овощных, фруктовых, молочных и мясных пюре и смесей для детей;
• французских супов-пюре и соусов;
• мясного или рыбного фарша;
• паштетов и других мясных и рыбных блюд;
• напитков и коктейлей, кремов, молочных десертов;
• измельчения льда.

Отзывы о том, какой лучше выбрать погружной блендер, обычно помогают лучше сориентироваться в большом ассортименте моделей на рынке. В зависимости от того, для чего вы хотите использовать погружной блендер, определяется выбор той или иной модели. Цена – это далеко не последний фактор выбора блендера, но для того, чтобы стоимость модели оптимально соотносилась с ее функциональностью, лучше выбирать технику соответствующей мощности. Например, если вы собираетесь использовать погружной блендер для измельчения льда или приготовления фарша из замороженного мяса, то выбирать нужно более мощную модель, чем обычно предлагают в магазинах. Оптимальная мощность для таких целей – 500-700 Вт.

Для стандартных целей – приготовления пюре, супов, соусов, коктейлей – подходит стандартная модель на 400 Вт. Фирма-производитель блендера – это второстепенный параметр в выборе кухонной техники, но все же большинство покупателей отдает предпочтение проверенным брендам. Из производителей заслуженным доверием пользователей пользуются Samsung, Bosch, Zanussi, Philips. Из более бюджетных моделей популярны Scarlett, Vitek, Polaris, Braun.

История электроприбора

Для того чтобы понять, зачем нужен блендер, окунёмся в историю устройства. Так будет понятней.

Блендер появился намного раньше практически всех бытовых приборов, которые сегодня есть на кухнях многих хозяек. Раньше него появились только мясорубки. Вот те, что прикручиваются к столу, вы начинаете крутить огромную ручку, и получается фарш. Они появились в ХІХ веке в Америке. А позже перекочевали и к нам. И только через 25 лет после них, в 1922 году на свет появился первый блендер. Опять же в Соединённых Штатах Америки.

Изобретателем этого прибора считается Стивен Поплавски. Он его сделал отнюдь не для того, чтобы сегодня мы могли измельчать им продукты. Он ему нужен был для перемешивания воды, кристаллов углекислоты и сиропа. По-простому говоря, он хотел им ароматизировать напитки soda fountain. Мы их знаем, как газировку с сиропом.

Первые устройства выглядели как чаша на специальной подставке с вращающимся пропеллерным ножом. И всё, что они умели, – это перемешивать. Ну, в принципе, они именно для этого и разрабатывались.

И что очень интересно: сразу же им обрадовались не дети, которые жить не могли без сладостей, а именно бармены. И вот почему. Тогда в Америке был «сухой закон». Но люди-то хотели выпить. И это повлияло на то, что в большинстве заведений алкоголь продавали в как бы безалкогольных коктейлях. Так делали, чтобы скрыть продажу запретного напитка от полиции. А представьте, как это постоянно трясти шейкером, чтобы для каждого посетителя смешать коктейль. А выпить-то хотели все посетители. Вот именно поэтому такую радость вызвало изобретение у барменов, которые к тому времени уже успели немного подкачать руки шейкерами. Они с таким ажиотажем и рвением бросились покупать изобретение, что раскрутили его практически до масштаба национальной идеи.

Но это ещё не конец истории. Через 10 лет после этого ещё один гражданин Америки Фред Осиус доработал идею Поплавски и стал создателем стационарного блендера в том виде, каким мы знаем его сейчас. То есть, он расширил возможности первичного изобретения, оснастив его специальными ножами для шинковки, измельчения и пюрирования продуктов.

Дальнейшее развитие агрегата продолжилось в Швейцарии. В 50-х годах прошлого столетия Роже Перинжакэ получил патент на прибор, который мы именуем ручным или погружным блендером. Тогда он называл его «бамиксом». Это сочетание французских слов, которые обозначают взбивание и смешивание. Тогда же он его продемонстрировал во время выставки в Ганновере. После этого его начали использовать во всём мире, применяя погружной блендер для нарезки, пюрирования и измельчения самых разнообразных продуктов.

Его сразу же оценили профессиональные повара, и он появился у каждого из них на кухне. Без него современные блюда точно были бы не такими интересными.

А дальше его дорабатывали и совершенствовали, придумывая различные насадки. И теперь мы имеем универсальный прибор, который может заменить практически любую технику на кухне.

Погружные блендеры Cordless KitchenAid

Пристального внимания заслуживают беспроводные погружные блендеры, работающие автономно. Как типовой мобильный гаджет, семейство снабжено аккумулятором. Продвинутые блендеры показывают уровень заряда. Чтобы вынуть аккумулятор, щелкните специальный крючок. После зарядите батарею, либо поставьте свежую.Для безопасности, экономии электроэнергии погружные блендеры cordless снабжаются специальной кнопкой, не нажав которую, работать нельзя. У большинства моделей доступны 2-5 скоростей, опция импульсного режима. Кнопка особая — пока жмут, лезвия крутятся. Разумеется, требуйте в наличие рабочий цикл, позволяющий орудовать непрерывно.

У модели добавили две погружные части неодинаковой длины, позволит подобрать функциональность устройства приемлемым образом в зависимости от посуды, в которой проходит готовка. В комплекте идет три насадки с металлическим венчиком, при хранении, транспортировке защищены специальными пластиковыми чехлами.

Серпообразный нож требуется для приготовления пюре, измельчения продуктов. Продукт превратится погружным блендером в однородную массу. Гораздо грубее работает четырехконечная «звезда», используют для приготовления фарша. Консистенция будет схожа с обеспечиваемой рядовой мясорубкой. Третья насадка нестандартная. У Бамикса аналогичная служит целям приготовления майонеза. Взбивайте белки, соусы, выполняйте прочую аналогичную работу.

В комплекте идет насадка-миксер, эксперты рассматривают вариантом попроизводительнее омлетов. В коробке найдется чаша-измельчитель, снабженная серповидными ножами, обсуждали выше, и мерный стакан, чтобы понять, сколько продукции получено в результате работы. Облегчает работу кулинара.

Основные технические характеристики стационарных блендеров

Для приобретения доступны различные варианты подобной техники с различными функциями и дизайном. Специалисты и пользователи рекомендуют делать акцент на таких характеристиках:

• программы. Каждое изделие реализует опции, указанные в руководстве;
• мощность. Данный показатель влияет на вращение ножей (бывает в диапазоне 180-2900 Вт);
• количество скоростей. На рынке можно встретить аппараты со скоростями от 1 до 20;
• вид управления, который возможен в электронном либо механическом исполнении. Приборы с электронным контролем самостоятельно подберут время и скорость функционирования. Однако цена блендеров с механическим видом управления намного ниже;
• вместимость чаши. Чтобы приготовить блюда для 1-2 человек, подойдёт ёмкость в 1 л. Изготавливаются они из пластмассы, стекла, металла.

Отталкиваясь от отзывов потребителей и мнений специалистов, был составлен рейтинг наилучших блендеров.

Использование стационарного блендера

Существует несколько правил по эксплуатации блендера:

• Крупные продукты (такие как овощи и фрукты) необходимо разрезать перед погружением в устройство.
• В него нельзя помещать горячие продукты. Необходимо дождаться их остывания.
• Смесь для измельчения не должна быть сухой. К некоторым продуктам необходимо добавлять жидкость (вода, молоко, сок). Если готовите суп, можно добавить бульон. Главное следить за консистенцией!
• Замороженные продукты необходимо также размораживать. В противном случае прибор может выйти из строя.
• Нельзя нагружать прибор выше положенного максимума. Каждая ёмкость имеет точные отметки о количестве, которое нельзя превышать.
• Категорически запрещается открывать прибор в процессе работы. Конечно, если вы не хотите искупаться в смузи!