Морозильная камера-шкаф или ларь: что лучше выбрать

Камера – шкаф

Внешне напоминает привычный холодильник, то есть имеет вертикальную загрузку. Внутри присутствует несколько полочек, ящиков, решетчатых корзинок для хранения и замораживания провианта. Устройство может быть двухкамерным или однокамерным, а в зависимости от этого иметь один или два компрессора, регулирующих температуру каждый в своем отсеке.

Передние стенки могут быть прозрачными или нет. Загружать продукты легко и просто: для каждого вида следует выделить отдельную полку, что поможет быстрее ориентироваться в установке.

Не стоит думать, что морозильные шкафы находят применение всего лишь в частных жилищах и квартирах. Их охотно используют для хранения продуктов в сфере общественного питания, продовольственных магазинах и офисах. Особенно популярны в последние годы модели со стеклянной дверцей, которые служат не только для хранения продукции, но и в качестве ее показа и рекламы.

Какой морозильник выбрать

Есть несколько видов морозильных камер, которые предназначены для дома и магазинов, кафе и гостиниц. Чтобы выбрать подходящий, внимательно изучите их различия.

Морозильный шкаф

Внешне вертикальный шкаф очень похож на холодильник. Его высота может варьироваться от 65 см до 2 м. При внушительных габаритах он занимает совсем немного места.

Внутри шкаф разделен на герметичные ящики. В них можно хранить разные продукты, так как запахи задерживаются внутри и не смешиваются между собой. Ящики для морозилок делаются из прочного и качественного пластика.

В ассортименте можно найти комбинированные модели — с полками и ящиками. Стоит сказать, что такие шкафы не очень популярны из-за запахов, которые могут впитываться и распространятся. Согласитесь, неприятно доставать из морозилки яблоки с ароматом рыбы.

Модели таких морозильников делятся на несколько видов:

Шкаф-купе с раздвижной дверью.
С глухой дверью. Этот вариант можно назвать стандартным.
Со стеклянной прозрачной дверью.
Двухдверный. Дверцы открываются как у тумбы или шкафа.

Морозильный ларь

Отличие ларя в том, что он размещается горизонтально и чем-то напоминает сундук. В роли дверцы выступает верхняя крышка. Объем ларя больше, чем у шкафа, но и места ему требуется больше. В морозильных ларях нет герметичных ящиков, поэтому не рекомендуется хранить мясо и овощи рядом, даже если они запакованы. Вместо ящиков внутри находятся решетчатые контейнеры, которые можно быстро и легко вынуть.

Морозильная витрина

Морозильная витрина имеет стеклянные дверцы. В одних моделях дверцы раздвигаются, а в других поднимаются вверх. Витрины обычно используются в магазинах и торговых залах, чтобы покупатели могли увидеть товар.

Все камеры делятся на среднетемпературные и низкотемпературные. Первые используются для охлаждения напитков, сладостей и молочных изделий. В низкотемпературных хранят полуфабрикаты, мясо, рыбу, овощи или фрукты.

Лучшими производителями витринных морозилок считаются: Liebherr, Electrolux, Beko, Samsung, Stinol, Dexp, «Бирюса», «Полаир» и Beko.

Другие виды морозильников

Кроме бытовых существует еще несколько разновидностей:

Промышленные. Их используют на предприятиях, для мороженого мяса или полуфабрикатов.
Кондитерские. В них хранят торты, мороженое и другие сладости. Такие камеры-витрины выпускаются для кафе, ресторанов и магазинов.
Барные. Эти модели активно используются в гостиницах, офисах и барах, благодаря компактным размерам и бесшумной работе. Дверцы могут быть прозрачными со стеклом или глухими металлическими.
Профессиональные. Такие камеры используются на кухнях больших ресторанов. Одна из лучших — Либхер GGU 1550.

Объем

При выборе камеры одну из главных ролей играет объем: маленький, средний или большой. Но нужно запомнить, что общий и полезный объем — это совершенно разные вещи. В особенности, если речь идет о технике с системой No Frost, которая занимает немало места.

Если заморозка больших объемов продуктов не нужна, то семье из нескольких человек хватит прибора в 150 литров.

Встраиваемый или отдельностоящий

Если шкаф покупают отдельно от кухонного гарнитура, обычно предпочтение отдают отдельностоящему. Чаще всего встроенные модели можно найти среди небольших и средних морозильников. Иногда их встраивают под столешницу на уровне посудомойки и стиральной машины. Для небольших кухонь такая конструкция — настоящая находка.

Виды морозильных камер

Существует очень много видов морозильных камер. По конструкции они могут быть вертикальными или горизонтальными. Первые похожи на холодильник с разными отсеками. Этот вид отлично подходит для замораживания несовместимых по запаху продуктов. К примеру, рыбы, фруктов и мяса. Горизонтальные, или лари, как их ещё называют, похожи на морозилки с мороженым в магазинах. Как правило, они не поделены на отсеки, соответственно, разные продукты в нём лучше вместе не замораживать. Но зато в них можно хранить огромные тушки мяса или рыбы. Морозилки могут быть встраиваемыми или отдельно стоящими.

Компактные морозильные камеры

Компактные модели подойдут для тех, у кого мало места дома. Они занимают совсем мало пространства и не бросаются в глаза. Однако у них есть и существенный недостаток – количество продуктов, которое в них влезает, небольшое. Они бывают объёмом до 100 л. По сути, вы покупаете просто ещё одну такую же морозилку, как и та, что встроена в ваш холодильник. Конечно, это не проблема, если вы не планируете делать много заморозок. Работает такой агрегат так же, как и большие. Дальше мы расскажем, какую компактную камеру лучше выбрать для дома.

Морозильные камеры с системой No Frost

Система No Frost – это и есть та автоматическая система разморозки. Она удаляет влагу из морозилки. За счёт этого продукты внутри агрегата не смерзаются, и вам не нужно регулярно размораживать прибор. Хотя иногда размораживать и мыть его тоже придётся

Но это требуется лишь в гигиенических целях. Обратите внимание, что для хранения продуктов в морозильных камерах с системой No Frost обязательно нужно их хорошо упаковывать, иначе обветрятся. Однако она поддерживает одинаковую температуру во всей камере. Такой системой оснащены лишь вертикальные камеры

А за ларями приходится постоянно ухаживать.

No Frost становится всё популярнее, но в ней есть и ряд недостатков. Она потребляет больше энергии в сравнении с теми моделями, которые не оснащены ею. Эта система крадёт пространство для хранения продуктов. Ну и последнее, стоит она намного дороже.

Вместительные морозильные шкафы с ручным размораживанием

Морозильные шкафы – это вертикальные агрегаты, которые сэкономят место в доме. Ручное размораживание предусматривает, что вы самостоятельно должны вытащить все продукты из агрегата, отключить его от питания, а когда куски льда начнут отмерзать, выбросить их. После этого надо его насухо вытереть. Проделывать это следует не меньше одного раза за год. Иначе накопившийся лёд может навредить продуктам и самому агрегату, а также уменьшит срок службы прибора. Самые лучшие шкафы мы представим ниже.

Встраиваемые морозильные камеры

Если вы не хотите портить интерьер некрасивой морозильной камерой или просто не имеете другого места, вам отлично подойдут встраиваемые модели. Такую камеру можно замаскировать фасадом кухни, и никто даже не догадается о её наличии. При этом по функциональности они никак не отличаются от тех, что стоят отдельно.

Однако если обычные агрегаты можно спокойно переносить с места на место, то встраиваемые модели могут находиться только там, куда изначально были поставлены. Конечно, при большом желании можно их переместить, но это затронет также и фасад, которым они замаскированы. При выборе морозильника учитывайте эту особенность.

Зачем нужна большая морозилка

Каждый холодильник оснащен морозилкой или даже двумя, но некоторые задумываются над покупкой морозильного ларя. Чем же он отличается от обычной морозилки? Преимущества:

Длительное хранение продуктов.
Компактность. Отдельностоящий ларь занимает на кухне минимум места.
Вместительность. Загружаются большие объемы продуктов.
Комфортное использование. В обычной морозилке продукты лежат вперемешку, здесь их можно разложить по корзинкам. Когда что-нибудь понадобится, можно быстро найти.
Мобильность. Маленький бытовой прибор легко переставить с места на место, вынести из квартиры, перевезти в легковом автомобиле.
Практичность. Вместительные модели загружаются объемистыми упаковками, цельными тушками. Крышку компактной морозилки можно использовать как дополнительную полезную поверхность.
Низкое энергопотребление.
В коммерческих версиях крышки оснащены замками.
Разумная организация пространства. Есть специальные корзинки.
Глубокая заморозка. Для сохранения в овощах и фруктах максимума полезных веществ.
Автономный холод. Когда отключается электричество, внутри камеры сохраняется низкая температура. Длительность периода зависит от марки и производителя, обычно он составляет 6-8 часов.

Лучший производитель морозильных камер

Важно, выбирая морозильную камеру для дома, обратить внимание на производителя. Какой фирмы товар лучше, показывает рейтинг. Он составляется в результате голосования покупателей на сайтах в специальных опросах

Исследуется спрос, какие марки морозильных камер лучше, от того или иного производителя

Он составляется в результате голосования покупателей на сайтах в специальных опросах. Исследуется спрос, какие марки морозильных камер лучше, от того или иного производителя.

В исследуемом периоде лучшими компаниями считают ниже представленные.

Компания	Страна	Достоинства
Liebherr	Германия	Надежность, качество
BEKO	Турция	Доступная цена
Bosch	Германия	Дизайн, функции
Atlant	Беларусь	Цена, мощность. объем
Gorenje	Словения	Цена, вместимость
Indesit	Италия	Дизайн, функциональность
Pozis	Россия	Цена, надежность. мощность

Конкуренция между производителями высокая. Часто в лидеры выходит компания Электролюкс, Самсунг, Бирюса. Их морозильные камеры в рейтингах по качеству занимают достойные места.

С «no frost» или без?

Есть две основные разновидности систем охлаждения в морозильных камерах — капельная, она же статическая, и No Frost. Цена морозилки со «статикой» на порядок ниже, но ее нужно размораживать вручную, тогда как более продвинутые устройства с No Frost требуют меньшего ухода. Рассмотрим эти разновидности и их особенности немного ближе.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Какой утеплитель для мансардной крыши лучше выбрать – фото, видео

Когда компрессор отключается, температура внутри холодильника начинает понемногу повышаться, а внутренняя поверхность задней стенки перестает быть ледяной, и смерзшаяся в льдинки влага снова становится каплями и стекает вниз — к специальному желобку для отвода лишней жидкости. Такой принцип охлаждения избавляет от быстрого и масштабного намерзания льда и инея, но он работает только в холодильном отсеке, поскольку там температура выше нуля.

Как выбрать для дома

Если принято решение приобрести домой морозильный ларь, то к такому вопросу стоит отнестись достаточно серьезно. Ведь современные производители предлагают огромный ассортимент техники

Зная основные параметры, на которые следует обратить внимание при покупке, вопросов и ошибок не будет возникать. Существуют основные критерии выбора, что помогут ответить на вопрос, как выбрать морозильный ларь для дома

Размеры

В общем, все камеры для заморозки можно разделить на две основные группы: вертикальные и горизонтальные. Вертикальные варианты очень сильно напоминают шкафы или комоды с большим количеством ящиков выдвижного типа. Они могут быть как маленьких компактных размеров, так больших габаритов.

Горизонтальные морозилки открываются вверху и получили среди людей название мобильного погреба за свои размеры. Они очень компакты и могут размещаться в любом месте

Еще одной немаловажной особенностью является то, что при отключении электричества, камера будет длительное время сохранять холод

Тип разморозки

Сегодня производители предлагают своим потребителям два варианта моделей по типу разморозки:

автоматическое размораживание по системе «nofrost»;
ручная разморозка.

Модели с автоматической системой намного удобнее, так как фактор участия человека в этой процедуре сводится к минимуму. При наличии системы Nofrost в морозильном ларе присутствует особый вентилятор, благодаря которому в камере не образуется иней. Он в определенный момент выключается, происходит самостоятельное размораживание. Вода вытекает по специально предназначенным для этого каналам, и техника начинает работать в обычном режиме. При наличии системы авторазморозки человеку стоит только изредка проветривать камеру. Но все же, какой вариант выбрать, должен решить сам пользователь, ведь некоторым намного привлекательнее именно механический вариант. Многие пользователи считают такую систему более надежной.

Класс камеры

Такая характеристика свидетельствует о способности техники выдерживать заданную температуру, при этом не нарушая качество продуктов, расположенных внутри:

1 звезда, температура -6 градусов, продукты можно хранить на протяжении 7 дней;
2 звезды, температура до -12 градусов, но пищу можно хранить до месяца и так далее.

Тип управления

По типу управления подразделяют на две группы:

механический тип управление;
электронная автоматизированная система.

Конечно, электронный вариант намного удобнее благодаря своей многофункциональности, а также точностью функционирования. Зачастую электронное управление дополнено звуковым сопровождением, что делает эксплуатацию техники еще более комфортной.

Полезный объем

Это очень важный параметр, который определяет исключительно потребностью семьи. Если планируется использовать морозилку для хранения мясных продуктов, например результатов рыбалки и охоты, то лучше остановить свой выбор на модели объемом 500-600 литров.

Если новая техника будет использоваться для хранения овощей, фруктов и зелени, то будет достаточно объема 200 литров.

Стоимость

По стоимости бытовые дари можно распределить на несколько групп.

Низкий ценовой сегмент. Это наиболее простые модели с не слишком большим объемом. Такой выбор наиболее приемлем для обычного потребителя.
Средняя ценовая категория. Такая техника представлена моделями многих мировых производителей с объемом до 600 литров. Модели отличаются оригинальным дизайном, наличием определенных дополнительных функций. Это наиболее востребованная категория, в которой выбирают многие пользователи.
Верхняя ценовая категория. В этой категории находятся модели, которые можно причислить к элитным. Чаще всего здесь стоимость зависит не от объема камер, которые предназначены для хранения продуктов, а от полезных функций, например, бесшумность, низкий уровень потребления электроэнергии, стильный оригинальный дизайн, большое количество режимов, популярность фирмы-производителя.

Зная основные характеристики лучших морозильных ларей, не составит труда выбрать эту технику даже самому неопытному пользователю.

С «No Frost» или без?

Морозильная камера со статической системой охлаждения отличается по своему принципу работы от обычных «плачущих» холодильников, и основное ее отличие в том, что она не «плачет». В холодильнике, когда работает компрессор, на задней стенке холодильного отсека оседает влага, поскольку на ее поверхности в этот момент самая низкая температура. Когда компрессор отключается, температура внутри холодильника начинает понемногу повышаться, а внутренняя поверхность задней стенки перестает быть ледяной, и смерзшаяся в льдинки влага снова становится каплями и стекает вниз — к специальному желобку для отвода лишней жидкости. Такой принцип охлаждения избавляет от быстрого и масштабного намерзания льда и инея, но он работает только в холодильном отсеке, поскольку там температура выше нуля. А вот в морозильных камерах температура всегда очень низкая, поэтому влага накапливается и смерзается, не размораживаясь. По этой причине и морозильные камеры, и лари необходимо размораживать вручную каждые 3-6 месяцев.

Это интересно: Принцип работы морозильной камеры — просто о сложном

Система No Frost очень удобна, поэтому пользователи всегда оставляют очень хорошие отзывы на такие морозильные камеры. Лари, к сожалению, с этой системой охлаждения не выпускаются. Устройства с No Frost не копят влагу, а удаляют ее, благодаря чему и внутренние стенки морозильного отсека, и упаковки с продуктами не покрываются коркой льда, а остаются сухими. Из-за этой сухости, кстати, все продукты внутри морозильной камеры или ларя обязательно должны быть тщательно упакованы, чтобы они не обветривались и не пересыхали. Морозильные камеры и лари с системой охлаждения No Frost тоже нужно время от времени размораживать и мыть, но это требуется именно в гигиенических целях.

Какие самые тихие морозильные камеры

Современные модели выпускаются с минимальным потреблением электричества, с отличными потребительскими характеристиками, с оптимальными условиями для хранения продуктов. Очень важным параметром морозильников является отсутствие шума при работе. Наиболее тихими морозилками являются:

САРАТОВ 153 (МКШ-135). Недорогие бесшумные агрегаты отличаются компактностью и практичностью. К недостаткам можно отнести ограниченность индикации и толстый пластик для ящиков.

NORD DF 168 WSP. Отличается большим объемом (256 л), гармонией в сочетании технических характеристик и эстетичности. Показатель энергопотребления – «А+». Плюсами считается хорошее качество сборки, отсутствие шума, отличные показатели КПД, производительная заморозка.
INDESIT SFR 167 NF C. оборудование способно заморозить за сутки более 10 кг продуктов. Характеризуется наличием объемных ящиков, быстрой заморозкой, автоматизированной системой размораживания No Frost, поддержанием установленной температуры, низким уровнем шума. Из недостатков – непрозрачность передних панелей ящиков.
ATLANT M 7204-160. За сутки может заморозить до 24 кг. Отличается высокой производительностью, практически бесшумной работой компрессора, солидным рабочим объемом (243 л), наличием надежных ящиков, длительной гарантией (3 года), стильным внешним видом. Из минусов – сильный магнит в уплотнителе, который препятствует легкому закрытию двери.
GORENJE F 6181 AW. Элегантный бесшумный морозильный шкаф имеет большой объем камеры (261 л), качественно оснащен (полки, ящики). В морозилке эффективная теплоизоляция, световая сигнализация, сообщающая об увеличении температуры. Недостатком считается ручное размораживание.
BEKO RENK 290E23 S. В этой модели высокая точность работы обеспечивается электроникой, контролируется настройка, поддерживается температурный режим. В камере немалого объема (290 л) можно сохранить большое количество продуктов. Верхние полки сделаны из прочного стекла, есть система No Frost.
GORTNJE FN 6191 CX. Изделие оснащено автоматизированной системой No Frost, с помощью электроники осуществляется контроль за температурным режимом. Морозилка практически не шумит, быстро замораживает. Дверца морозильника выполнена из нержавеющей стали.
VESTFROST VF 390 W. Элегантно оформленный агрегат за сутки может заморозить 22 кг продуктов. Отличается длительным сроком эксплуатации, безупречной сборкой, большим рабочим объемом, практически неслышной работой компрессора, солидным внешним видом.
SAMSUNG RZ-32 M7110SA. Характерной особенностью модели является наличие встроенного блока, который дает возможность управлять оборудованием через интернет или Wi-Fi, т. е. удаленный доступ к контролю. В морозильной камере большого объема (315 л) есть генератор льда, индикация открытой дверцы, защита от детей. Агрегат характеризуется отличной производительностью, наличием качественных удобных полок и толкателем на ручке, облегчающим открывание дверцы.
LIEBHERR GNP Морозильник обладает минимальным уровнем шума, экономичный и мощный. Оборудование быстро замораживает продукты и хранит их 20 часов в автономном режиме. Недостаток у модели один – высокая стоимость.

Существует еще множество моделей, которые при работе не издают большого шума.

Субъективный рейтинг морозильных камер

На российском рынке выбор из морозильных камер огромен, поэтому покупателям сложно определиться. В данном обзоре отобраны лучшие модели, собравшие положительные отзывы.

1 место — ATLANT М 7184–003

Одним из самых популярных, надежных и востребованных является морозильная камера ATLANT М 7184–003 стоимостью 15000 рублей. Она получила класс энергопотребления А (340 кВтч/год), объем камеры составляет 240 литров, а мощность — 20 кг/сутки. При отключении электричества аппарат сохраняет холод в течение 14 часов, имеет функцию «Суперзаморозка». Возможность перевешивания дверцы прилагается.

Недостаток — уровень шума до 42 дБ и низкий класс энергопотребления, но в своей ценовой категории лучшая морозильная камера, которая работает без проблем и прекрасно справляется со своей задачей. К тому же, производитель дает на нее 3-летнюю гарантию, но аппарат работает намного дольше гарантийного срока.

2 место — Бирюса 200НК

Небольшой морозильный ларь, который удобно расположить даже в доме. Его цена — 10–11 тысяч рублей, что вполне соответствует характеристикам.

Ларь получил ручную систему размораживания, потребляет 511 кВтч/год, а его объем составляет 200 литров. Аппарат надежен и качественен, долговечен — работает длительный срок без поломок, не шумит и эксплуатируется в любую погоду — в жару и холод. Если требуется недорогой и практичный ларь, то лучшей модели не найти.

3 место — Gorenje F 6181 AW

Дорогая морозильная камера за 25000 рублей в среднем с классом энергопотребления А+ (потребляет 297 кВтч/год), ручной системой размораживания и объемом камеры в 309 литров. Особенностью модели является крайне эффективная теплоизоляция — модель сохраняет холод в течение 28 часов без питания сети, а также имеет систему светового оповещения повышения температуры в камере.

Недостаток — уровень шума до 42 дБ, хотя в отзывах покупатели отмечают бесшумную работу. Также аппарат надежен и долговечен, качественен – все это объясняет его высокую цену.

4 место — Liebherr GP 1476

Компактная морозилка для дома объемом 106 литров. Она получила класс А++ (152 кВтч/год), ручную систему размораживания, функцию «Суперзаморозка» и индикацию температуры. При отсутствии питания морозилка сохраняет холод в течение 30 часов, а ее мощность составляет 11 кг/сутки. Большим плюсом является бесшумность при работе — всего 38 дБ.

Неудивительно, что Liebherr GP 1476 собирает положительные отзывы. Покупатели выделяют: тихую работу, экономию энергии, надежность и эффективность заморозки продуктов. Цена модели — 23000 рублей. С учетом параметров это достаточно высокая цена — имеет место наценка на бренд.

5 место — BEKO RFNK 290E23

Надежный и производительный аппарат обойдется в 23000 рублей. В отличие от остальных морозилок в рейтинге, модель не требует размораживания, так как оснащена системой No Frost. Она получила класс энергопотребления А+ (310 кВтч/год), камеру объемом 290 литров и высокую мощность — до 16 кг/сутки. Сохранение холода (до 18 часов без питания), световая индикация повышения температуры, функция «Суперзаморозка» — все это прилагается.

С учетом функционала, качества и возможностей BEKO RFNK 290E23 обладает невысокой ценой. Единственный недостаток — стеклянная верхняя полка (при -18 градусов стекло может трескаться) и хрупкий пластик выдвижных полок. Классная надежная модель, собирающая хорошие отзывы.

Выбираем морозильную камеру: шкаф или ларь