Преимущества рожковых кофеварок и принцип их работы
Наиболее распространенным способом заваривания кофе принято считать простой метод – обычная вода смешивается с молотыми кофейными зернами, эта смесь нагревается до нужной температуры и варится в течение определенного времени. В более простых и дешевых моделях кофеварок осадок отстаивается, а в более продвинутых дорогих отцеживается специальной фильтрационной системой. Совсем по другому принципу работает кофеварка эспрессо (рожковая). В моделях с такой конструкцией в воду не кладется молотый кофе. Сквозь него с высоким давлением пропускается пар. Насыщаясь ароматом и вкусом смолотых зерен, этот горячий пар в специальной камере конденсируется и превращается в чудесный напиток. Далее, можно разливать по чашкам и наслаждаться его изысканным вкусом.
Виды кофеварок для дома
Кофеварки классифицируются в соответствии с принципом работы. Именно от этой специфики зависит вкус и аромат кофейного напитка.
Выделяют следующие виды:
- Электротурки. Принцип электрочайника – внутрь засыпается молотый кофе и наливается вода, нагревательный элемент в днище доводит напиток до кипения. Объем 0,25-0,4 л. Получается «кофе по-турецки».
- Френч-пресс. Работает по принципу чайного заварника. В колбу из жаропрочного стекла наливается горячая вода, добавляется молотый кофе, затем закрывается крышкой, соединенной с подвижным металлическим поршнем с сетчатым фильтром на конце. Через 5-10 минут кофейный порошок опускается на дно, придавленный поршнем с сеткой. Напиток без гущи наливается в чашку.
- Капельная кофеварка. Конструкция – бак для воды, нагревательный элемент, емкость с фильтром для заваривания, контейнер из термостойкого стекла для готового кофе. Работает по принципу фильтрации. На фильтр, находящийся под емкостью с водой, засыпается молотый кофе. При нагревании воды капли горячего конденсата попадают на сетку, проходят через кофейный порошок и стекают в контейнер для готового напитка.
- Гейзерная. Работает по принципу гейзера. Корпус аппарата состоит из 3 отделов: для кофейного порошка, для воды и для готового кофе. Вода, в противоположность капельной системе, находится в нижнем отделении. При закипании вода, как гейзер, поднимается вверх, взаимодействуя с молотым кофе, и попадает в чашку.
- Рожковая. Молотый кофе насыпается не на фильтры, а в холдер (рожок). Рожковыми эти приборы называются именно из-за съемной части – рожка, в который насыпают молотый кофе. Бывают двух видов – помповые и паровые: разница в давлении пара, который проходит через рожок с молотым кофе. Помпа обеспечивает давление в 15 бар, и напиток получается с пенкой. Вместо молотого кофе можно использовать чалды – готовые спрессованные кофейные «таблетки».
- Капсульная. В контейнер наливают воду, готовые капсулы с кофейным порошком вставляют в гнездо аппарата, при включении капсула прокалывается, и пар под высоким давлением проходит сквозь кофейный контейнер. Аппарату не нужен особый уход, так как после удаления капсулы остается практически чистая система. Капсулы содержат разные виды кофе.
- Комбинированная. Совмещает в себе 2 разные системы – рожковую и капельную. Сложны в уходе.
Вкусовые качества
Можно смело утверждать, что качество кофе в рожковых устройствах гораздо выше, чем в капельных. В рожковом варианте вода (или пар) проталкивается под давлением, поэтому напиток вбирает в себя максимум веществ и получается весьма вкусным и ароматным.
Какой кофе подходит для рожковой кофеварки
Существенная разница между рожковой и капельной кофеваркой состоит в том, что с помощью последней можно приготовить только простой черный кофе разной концентрации, без пенки. Рожковый прибор позволяет приготовить настоящий эспрессо, а также другие напитки на его основе (гляссе, латте, каппучино и т.д.)
Что лучше выбрать?
Выбирать модель кофеварки нужно исходя из своих возможностей и потребностей. Если бюджет ограничен, стоит присмотреться к моделям капельного типа без дополнительных наворотов. Такой же аппарат стоит приобрести для большой семьи, в которой принято устраивать совместное кофепитие. Капельные модели подойдут, если в доме есть пожилые люди или подростки, ведь готовить в таких агрегатах кофе совсем не сложно. Если на кухне ограничено место, тоже лучше выбрать подобную кофеварку.
Модель рожкового типа подойдет настоящим гурманам, для которых вкус и аромат кофе имеют большое значение. Тем, кто хочет наслаждаться напитком с крепкой пенкой, тоже нужен именно такой агрегат. Экономия молотых зерен в данном случае станет приятным бонусом. Дорогие модели обладают современным дизайном, который впишется в любую кухню.
Взвесив все минусы и плюсы рожковых и капельных кофеварок, пора отправляться за покупкой. Впрочем, выбрать модель можно и на интернет-ресурсах, сравнив цены на понравившийся прибор. Любой производитель, как правило, предлагает широкий модельный ряд кофеварок с простым и более сложным устройством. Стоит сначала подумать, какие функции действительно нужны, а без каких можно обойтись.
Внимание к мелочам — на что смотреть при покупке капельной кофеварки
К выбору данного прибора следует подходить ответственно. От того, насколько внимательно вы будете при выборе капельной кофеварки, будет зависеть то, насколько вкусным будет ваш кофе. При выборе капельной кофеварки в магазине, не доверяйте только словам менеджера-консультанта.
Учитывайте следующие параметры:
- Объем кофейника.
- Вместимость кофеварки.
- Способ крепления фильтра.
- Противокапельный затвор.
- Наличие фильтры для воды.
- Подогрев стеклянного резервуара кофейника.
- Показатель уровня воды.
- Место для хранения шнура.
Объем кофейника
Приготовленный кофе будет храниться в кофейнике до того момента, как не попадёт в вашу кружку. Если вы используете кофейник только для себя, его объем может быть небольшим
Если вы планируете установить капельную кофеварку на работе, то обратите свое внимание на модели с большим объемом кофейника, где поместится большой объем кофе для всех сотрудников и покупателей
Помимо объема обратите внимание на то, из чего выполнена колба кофейника. Свое предпочтение лучше отдать тем моделям кофеварки, где кофейник выполнен из стекла
Стекло должно быть жаропрочным, устойчивым к механическим воздействиям. Лучше всего выбирать стекло, так как оно надёжно изолирует готовый кофе от внешней среды, поддерживает его оптимальную температуру и препятствует формированию посторонних запахов, изменению цвета напитка.
Избегайте тех кофеварок, где кофейник выполнен из пластика. Чаще всего пластик низкого качества при взаимодействии с горячим напитком может выделять вредные вещества, которые опасны для здоровья человека. К тому же, жаростойкость пластиковый колбы гораздо ниже, чем стеклянной
Обратите внимание на то, насколько плотно прилегает крышка кофейника. Герметичное закрытие защищает напиток от контакта с внешней средой, а также длительное время поддерживает температуру кофе
Вместимость кофеварки
Чем больше людей пьет кофе, тем больший объем кофеварки вам нужен. Оптимальный объем для кофеварки составляет один-полтора литров. Минимальный объем — две чашки, около пятиста миллилитров.
Способ крепления фильтра
Фильтр для кофе закреплён в капельной кофеварки определённым способом, как правило, их два. Фильтр может быть зафиксирован в выдвижном отсеке либо в съёмном. Со съемным отсеком проще работать, так как можно полностью извлечь фильтр и хорошо его промыть, очистить от остатков кофейной гущи.
Противокапельные затворы
Противокапельный затвор — это одна из самых полезных функций в кофеварке. В том случае, если резервуар для кофе не установлен, а подача кофе уже начинается, срабатывает противокапельный затвор. Он препятствует вытеканию капель кофе за пределы кофеварки. При этом, пока капли удерживаются затвором, приготовление кофе продолжается. Данной функцией не следует часто пользоваться. Следите за тем, чтобы при включении все составляющие элементы кофеварки были на соответствующем месте.
Фильтр для воды
Мы уже говорили о том, что в капельной кофеварке предусмотрен фильтр для кофе. Фильтр для воды — это дополнительная функция, которая обладает несомненной пользой. Фильтр для воды помогает отфильтровать лишние соли, которые находятся в водопроводной воде и делают напиток более полезным, а вкус напитка мягче. Если в кофеварке не предусмотрено наличие фильтра для воды, следует использовать фильтрованную или бутилированную воду для того, чтобы продлить срок службы вашей кофеварки и улучшить вкус кофе.
Хранение шнура
Чтобы аккуратно отключить кофеварку и спрятать шнур, удобно воспользоваться специальным отделением для шнура, предусмотренным в кофеварке.
Какая кофеварка лучше: рожковая или капельная
Все современные кофеварки делятся на две большие группы по принципу приготовления напитка:
- Капельные
- Рожковые
Есть еще капсульные, но для приготовления напитка используются только прессованные кофейные блоки. Кроме них есть кофемашины, массивные автоматы, которые работают на зерновом и молотом кофе. Они сами выполняют все операции после выбора программы и включения. Такие приборы готовят за раз намного больше порций напитка. Но и цена на них значительно выше, чем на кофеварки. Чтобы понять, какую кофеварку выбрать, капельную или рожковую, рассмотрим их особенности, преимущества и недостатки.
Как выбрать кофе-машину капельного типа
Кофеварка капельного типа считается самой распространенной среди пользователей и относительно недорогой. Представляем некоторые рекомендации:
Мощность кофе-машины напрямую зависит от её габаритов. В зависимости от мощности, напиток получается разной степени крепости. Чем мощнее аппарат, тем крепче будет напиток. Для любителей крепкого кофе рекомендуется выбирать аппарат, мощностью выше 800 Ват.
Вид кофейного аппарата у каждого производителя свой
Важнее обратить внимание на материал, из которого изготовлена чаша для готового напитка
Безопасной для здоровья является чаша, изготовленная из стекла
Определенные производители оснащают чаши функцией термоса, что важно для длительной сохранности высокой температуры и свежести напитка.
Очень важно, чтобы вода была фильтрованная. При отсутствии покупной ключевой воды или специального водоочистительного прибора, следует выбирать кофейный аппарат со встроенным фильтром для воды.
Большинство моделей оснащены функцией «стоп капли»
Данная функция предназначена для того, чтобы останавливать или запускать кофеварку в любой момент.
Для Вас: Как подобрать ростер для домашней обжарки кофе
Отдельное внимание нужно уделить фильтрам. Бумажные фильтры одноразовые, повторное их использование может навредить здоровью
Нейлоновые — можно использовать несколько раз, пока они не засорятся, после чего обязательно менять на новые. Металлические — используются бесконечно, но при этом часть осадка они пропускают.
Особенности выбора кофеварки, кофемашины
Как же купить кофеварку, чтобы потом агрегат полностью соответствовал ожиданиям? Основные пункты, которые нуждаются в предварительном анализе:
- Обязательно посчитайте количество домашних кофеманов прежде чем решить какую машину выбрать. Если среди членов семьи есть дети или представители старшего поколения, не лишней будет функция заваривания чая или приготовление настоя из трав. Это рожковые или гейзерные кофеаппараты. Также кофейни этого типа приготовят «капучино» или «эспрессо»
- Если дефицит времени это головная боль хозяйки, то для нее подойдет рожковая модель. Есть разновидности кофеварки для молотого кофе или растворимого. За раз готовит нужный объем порций и не нуждается в многоразовом заваривании.
- Если мыть кофемашину некогда или просто неохота, то предпочтите капсульные модели. Простота ухода за моделями этого типа очень впечатляет.
- Ценителям «Американо» или традиционного кофе в турке лучше подойдут капельные устройства. Напиток, приготовленный в этих машинах, ничуть не уступает заварному, но готовится быстрее.
- Фактор цены самый демократичный в капельных и гейзерных кофеварках, но тут еще будет играть большую роль количество дополнительных функций. Выбирайте только значимые, а несущественные отметайте, тогда получится хорошо сэкономить.
Капельные кофеварки
Такие модели заслужили популярность благодаря доступной стоимости, простоте эксплуатации и обслуживания, качеству готового кофе.
Принцип работы
Капельная кофеварка, предназначена, в основном, для варки обычного черного кофе. Процесс его приготовления выглядит следующим образом:
- В специальную емкость заливается вода. Лучше, если вы будете использовать фильтрованную воду, так вкус кофе будет приятнее.
- В специальный резервуар засыпается кофе. В среднем, на одну чашку напитка, требуется 3 чайные ложки порошка.
- Опускается крышка и нажимается кнопка «пуск».
- В это время, залитая вода начинает нагреваться и образовывать пар.
- Пар поднимается вверх, где начинает остывать и конденсироваться на специальных трубках.
- Именно эти капли, попадают на кофейную субстанцию, где начинают неспешно протекать сквозь него в вашу чашку.
Особенности
Большая часть кофемашин капельного типа схожа между собой. Но есть отличие, которое позволяет сделать выбор между двумя похожими моделями. В машинах такого типа могут встречаться следующие функции:
- Так называемый «стоп-кран», который защищает резервуар для кофе от переливания.
- Возможность отодвигать емкость для кофе.
- Функция подогрева готового напитка. Она позволяет сохранять теплоту кофе, даже после того, как прошло несколько часов. Отключить ее можно вместе с самой машиной.
- Автоматический дозатор, который помогает ориентироваться в соотношении кофе и воды.
- Регулировка крепости напитка.
- Шкала объема полученного напитка.
- Наличие таймера, который можно установить на определенное время.
- Возможность установить количество приготавливаемых чашек кофе.
- Индикатор теплоты готового напитка.
- Наличие встроенной кофемолки.
Достоинства и недостатки
Так устроены современные приборы, что найти идеальную модель, которая подойдет всем, невозможно. Но можно подобрать то, что понравится конкретно вам. К достоинствам же капельной кофемашины можно отнести:
- Такие устройства стоят совсем недорого.
- За ними легко ухаживать, так же как и управлять процессом приготовления кофе.
- В них можно приготовить не одну, а много кружек кофе.
- Функция, которая позволяет долго держать напиток горячим.
- Можно использовать и как заварочный чайник.
- В таком кофе не остается осадка.
Недостатки же у таких устройств могут быть следующими:
- Требуется регулярная замена фильтра.
- Временами полученный напиток может не обладать достаточной крепостью, и быть не очень горячим.
- В таком устройстве не бывает пенки, которые предпочитают любители эспрессо.
Как выбрать кофеварку для дома: общие рекомендации
Перед тем, как выбрать кофеварку для дома, учтите некоторые технические характеристики и обратите внимание на дополнительные функции
- Мощность. Запомните, чем меньше мощность – тем крепче кофе. Покупая кофеварку, лучше отдать предпочтение моделям с небольшой мощностью – до 800 Вт. Ее хватит для приготовления крепкого, насыщенного кофе. Чем меньше мощность, тем вода дольше будет проходить через кофе и тем самым будет достаточно времени для того, чтобы вода вобрала в себя все полезные вещества, содержащиеся в кофе. Если мощность будет выше, то напиток будет готовиться быстрее, что изменит и вкус, и аромат кофе. Но если вы не любитель настоящего крепкого кофе, немного горьковатого на вкус, то выбирая кофеварку, отдайте предпочтение машинам с большей мощностью.
- Фильтры. Для кофеварок капельного типа нужны фильтры. В ассортименте есть одноразовые, нейлоновые и золотые. Исходя из опыта, потребители не рекомендуют покупать одноразовые фильтры, которые нужно менять каждый раз, готовя новый кофе. Также не стоит тратить деньги на золотые фильтры, которые обещают долговечное использование. Предпочтение лучше отдать нейлоновым фильтрам, которые служат не хуже золотых. Их, конечно же, нужно будет менять, но затраты выйдут дешевле, чем при использовании одноразовых.
Перед тем, как выбрать наиболее выгодную модель кофеварки для дома, желательно, чтобы она имела следующие дополнительные функции:
Подогрев
Так как кофе готовится при небольшой мощности дольше, то лучше обратить внимание на модели с функцией подогрева или автоматического поддержания температуры приготовленного напитка, чтобы в итоге не получить холодный кофе. Система «Капля- стоп»
Это автоматическая функция, позволяющая приостановить процесс приготовления кофе автоматически: если вы уберете емкость, куда стекает готовый напиток, то кофе автоматически перестанет готовиться
Система «Капля- стоп». Это автоматическая функция, позволяющая приостановить процесс приготовления кофе автоматически: если вы уберете емкость, куда стекает готовый напиток, то кофе автоматически перестанет готовиться
Как только вы поставите емкость на место, процесс возобновится. Эта функция позволит насладиться приготовленным кофе, не дожидаясь, пока закончится приготовление всего объема.
Встроенная кофемолка. Если есть финансовые возможности, то выбирая рожковую кофеварку, отдайте предпочтение автоматической модели со встроенной кофемолкой, которая перемелет зерна кофе так, как это нужно для кофе эспрессо.
Таймер. Поможет автоматически отсрочить приготовление кофе к нужному времени, например, к завтраку.
Уровень индикатора воды на порцию кофе поможет выбрать оптимальное соотношение воды и кофе.
Какую выбрать кофеварку для дома, вы будете решать сами. Но все же предпочтение лучше отдать брендовым моделям.
И, обратите внимание, что цена нормальной кофеварки капельного типа начинается от 60 долларов, а рожковой — от 400. Теперь вы знаете, как выбрать кофеварку для дома и подберете то, что вам нужно. Теперь вы знаете, как выбрать кофеварку для дома и подберете то, что вам нужно
Теперь вы знаете, как выбрать кофеварку для дома и подберете то, что вам нужно.
—— Автор – Юлия Спиридонова, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная.
Специальные возможности
Производители старательно улучшают и расширяют функционал приборов, чтобы привлечь наше внимание. Какие возможности есть у современных кофеварок?
Капельная кофеварка
Производители постарались усовершенствовать функционал приборов. Появились кофеварки с таймером отложенного старта, регулировкой крепости и с возможностью помола зерен. Есть модели с дистанционным управлением и даже синхронизацией со смартфонами. Можно через приложение запустить прибор в нужное время. В большинстве моделей существует режим подогрева и отключения нагрева воды после окончания работы.
Рожковая кофеварка
Рожковая кофеварка обладает многими дополнительными возможностями
Ее важное отличие от капельной – наличие капучинатора, который есть даже в паровых моделях. С его помощью можно взбить молоко в воздушную пену и разнообразить базовые кофейные рецепты
Популярные функции: регулировка крепости кофе и контроль температуры воды, автоотключение, а также подогрев чашек.
Старшие модели помповых кофеварок не зря названы кофемашинами. Они полностью автоматизируют процесс приготовления, начиная от помола зерна. Человеку остается только кнопки нажимать. Они готовят кофе с разливом сразу по 4, 6 или даже 8 чашкам, контролируют состояние прибора и качество готового напитка. Такие модели стоят в кафе и барах.
Рожковые кофеварки имеют капучинатор для взбивания молока, автоматические модели полностью машинизируют процесс приготовления кофе.
Наш итог
- Капельные кофеварки имеет расширенный функционал управления.
- Рожковые модели имеют дополнительные возможности для управления и изменения параметров готового напитка.
Какую рожковую кофеварку лучше выбрать?
Вопрос выбора рожковой кофеварки для домашнего использования открыт для многих. Как уже упоминалось ранее, большой ассортимент продукции вызывает сложности в выборе. Именно поэтому будет уместным ознакомиться с основными критериями выбора кофемашин для бытового использования.
- Разновидность рожковых кофеварок. Делится оборудование на помповый и паровой тип. В сравнении с паровой машиной, помповые модели более дорогостоящие.
- Паровая рожковая кофеварка. Принцип работы – вода разогревается в ней до 100 градусов для парообразования. По мере нарастания давления открывается клапан и пар собой обдает кофейные зерна. Такой принцип позволяет получить более бодрящий напиток. Время приготовления одной чашки кофе составляет около 2 минут.
- Помповая рожковая кофеварка. Принцип работы – вода стремительно нагревается в специальной колбе до 95 градусов, затем под высоким давлением (не менее 15 бар) прогоняется через кофе, заложенный в рожок. Приготовленный напиток имеет насыщенный вкус и аромат.
Внешний вид и количество рожков. Стандартные модели комплектуются одним рожком стандартной формы. Это говорит о том, что за один раз можно будет приготовить не более 2 чашек кофе. Для большой семьи этого может быть недостаточно. Отдавать предпочтение лучше моделям, у которых рожки изготовлены из нержавеющей стали. Это позволит существенно увеличить эксплуатационный срок прибора.
Объем. Обычно объем прилагаемой в комплекте емкости колеблется в пределах 0,75 – 1,5 литров. У полупрофессиональных моделей объем резервуара может быть более 2 литров. Важно понимать, что чем больше объем, тем выше стоимость прибора и, соответственно, его размеры.
Функция приготовления капучино. Процесс создания капучино в рожковых моделях ручной. Важно, чтобы в наличии имелся капучинатор. В комплекте к большинству рожковых кофеварок прилагается классический капучинатор-панарелло. Его достаточно погрузить в прохладное молоко и взбивать до образования устойчивой густой пены.
Способ монтажа. По этому критерию рожковые кофеварки делятся на настольные и встраиваемые.
- Настольные модели представляют собой «самостоятельный» прибор, который при необходимости можно переставлять, переносить с места на место.
- Встраиваемые кофеварки «врезают» в кухонный шкаф. Такие модели идеально впитываются в интерьер кухни и не занимают много места.
Наличие дополнительного функционала. Функциональные возможности кофеварки могут быть существенно расширены благодаря дополнительным опциям.
- Световые индикаторы «уведомляют» о наличии воды в резервуаре и состоянии текущего процесса.
- Подогрев.
- Защитные функции предусматривают оснащение прибора паровым клапаном, который производит аварийное отключения прибора при возникновении аварийных/нештатных ситуаций.
- Раздвоенное сопло.
- Оснащение двумя помпами для одновременного приготовления капучино и эспрессо.
- Оснащение кнопкой «Стоп».
- Специальный лоток для сбора капель.
Рейтинг лучших рожковых кофеварок
Вкус кофе из трех кофеварок
Вкус кофе зависит от нескольких факторов:
Качество воды – чем мягче, тем лучше. Отсутствие хлора положительно сказывается на послевкусии. Ионы кальция, магния, железа искажают сортовые признаки зерен.
Сорт кофе. Покупка заварки в специализированном магазине дает гарантию, что напиток будет вкусный, ароматный, насыщенный. Арабика более мягкий сорт, в робусте есть кислинка. Отличаются купажи количеством кофеина – чем больше робусты, тем крепче напиток.
Помол. Слишком мелкий дает горчинку, крупный – водянистый вкус.
Степень обжарки. Их несколько – слабая, средняя и сильная. Чтобы определить для себя подходящий вариант, рекомендуется попробовать каждый вид.
Срок годности заварки. Чем дольше кофе находится в открытом виде, тем быстрее происходит окисление масла, вследствие чего исчезает аромат. При покупке рекомендуется проверять сроки годности молотого кофе.
Замечено, что в каждом устройстве, даже идентичном по техническим параметрам, вкус одного сорта отличается, поэтому экспериментировать с купажами можно долго. Производители кофе заявляют, что урожай одного года может быть абсолютно не похож на другой. Такое влияние оказывает климат, количество осадков, солнечных лучей, время и способ сушки.
Как выбрать рожковую кофеварку для дома?
Вот несколько важных параметров, на которые надо обратить внимание, когда делаешь выбор рожковой кофеварки:
Давление
Рожковая кофеварка готовит эспрессо, а для него необходимо давление в 8-9 бар. Поэтому вовсе не обязательно хвататься за кофеварку с давлением в 15-19 бар (разве что вам нужен капучинатор). Даже если давление будет выше, при приготовлении эспрессо кофеварка снизит его до нужных значений.
Мощность
От мощности зависит скорость приготовления напитка. Оптимальная мощность для эспрессо — 800-1000 Вт, но вовсе не критично будет, если вы возьмете меньшую — устройство даже будет стоить дешевле.
Объем
Бытовая рожковая кофеварка для дома вполне может иметь бак на 0,5-0,6 л. Если же устройство берется для большого количества людей (в кафе или офис), то резервуар для воды никак не может быть меньше 1,5 л — иначе вы просто замучаетесь его наполнять.
Контроль и управление
Кофеварки делятся на те, которые имеют запрограммированную дозировку, и те, которые готовят напиток при непосредственном участии человека. В первом случае достаточно нажать кнопку, чтобы модель самостоятельно выполняла весь процесс до выключения. Конечно, это удобнее, так как это экономит время пользователя: пока он занят своими делами, устройство готовит напиток. Но стоимость такого устройства будет выше, что необходимо учитывать перед походом в магазин.
Эргономика
Для дома лучше выбирать компактные модели. Даже если у вас большая кухня, глупо занимать дополнительное место, когда вы можете купить мощную, но маленькую кофеварку. Интуитивно понятный интерфейс также приветствуется
Также обратите внимание, что кофеварку придется чистить довольно часто, поэтому важно, чтобы ее можно было как можно проще и быстрее разбирать и собирать
Аварийные опции
Кнопка аварийного прерывания, автоотключение, автоочистка от накипи, защита от протекания — хорошо, если у вашей машины все это будет. Ведь предупредить неисправность гораздо проще, чем потом нести машину в ремонт, и тем более — купить новую.
Стоимость и эксплуатация
Диапазон цен на обе категории кофеварок небольшой. Это связано с тем, что они относятся к бюджетному сегменту. Самые дешевые капельные кофеварки стоят от 350 рублей. В основном это устройства категории «мини» или сделанные из самого дешевого пластика.
Не пропустите: Как выбрать кофеварку капельного типа для дома
Средняя стоимость фильтрационных кофеварок хорошего качества – от 1100 до 3000 рублей. Такие модели оснащены кувшином из термостойкого стекла, системой подогрева и даже таймерами. Могут иметь корпус из нержавеющей стали. Стоимость капельных кофеварок премиум сегмента доходит до 10-12 тысяч рублей. Они имеют электронное управление, встроенную кофемолку и прочие преимущества.
Разброс цены на гейзерные кофеварки немного ниже. Самые дешевые стоят 400-600 рублей, а наиболее дорогие – 4000-6000. Гейзерные кофеварки с электрическим подогревом стоят дороже, их стоимость варьируется от 5000 до 9000 р.
Если не учитывать модели, рассчитанные на большое количество чашек, продукцию элитных брендов и устройства с неоправданно дорогой «роскошью» (вроде ручек из дорогих пород дерева),средняя цена гейзерной кофеварки колеблется от 1000 до 2000 р. За эту стоимость можно получить «неубиваемый» и качественный прибор, который будет служить годами. Материал корпуса не зависит от стоимости, в 98% случаев используется алюминий или нержавеющая сталь.
Подробнее: Какая гейзерная кофеварка лучше, алюминиевая или нержавейка
Если разницы в стоимости между двумя типами устройств почти нет, то в вопросе эксплуатации отличия гейзерной кофеварки от капельной более существенны. Ключевое значение играют фильтры, которые необходимы для капельных моделей. Производители выпускают три вида:
- Одноразовые – изготавливаются из специальной бумаги.
- Многоразовые из нейлона, предназначенные для длительного использования. Легко вымываются и отличаются от одноразовых наличием каркаса. Рассчитаны на 50-60 завариваний.
- Многоразовые усиленные – имеют нейлоновый каркас и металлическую (или нейлоновую с металлическим напылением) сетку. Рассчитаны на 110-120 завариваний.
Это интересно: Чем капельная кофеварка отличается от капсульной
Гейзерная кофеварка изначально содержит всё, что нужно для заваривания (металлический фильтр и контейнер для кофейного порошка), потому стоимость эксплуатации после покупки составляет 0 рублей.
Рожковые кофеварки
De’Longhi ECI 341 WH/BK/CP/BZ Distinta
Эспрессо кофеварка в металлическом корпусе. Используется молотый кофе или чалды. Рожок металлический. Объем кофеварки 1 л. В комплекте имеется капучинатор. Функция одновременного приготовления двух порций. Функция автоотключения и подогрева полочки для чашек. Размеры 20x32x31 см.
Средняя цена 13 820 рублей.
REDMOND RCM-1502
Модель рассчитана на 2-3 персоны. Объем чайника 240 мл. В комплекте ручной капучинатор. Работает на молотом кофе. Есть функция одновременного приготовления двух порций, для этого прилагается специальная насадка. Поддон подогреваемый. Мощность 720 Вт. Средняя цена 3 815 рублей.
Ariete 1389 Vintage
Эспрессо-машина в красивом ретроисполнении, объемом 0,9 л и мощностью 900 Вт. В комплекте с рожком предлагаются два ситечка: для одной порции кофе и для двух. Корпус сделан из качественных материалов. Конструкция аппарата такова, что к нему обязательно должен быть доступ слева и сзади.
Средняя цена 12 490 рублей.
Kenwood ES 020
Рожковая версия с электронным управлением. Работает на молотом кофе. Капучино готовится вручную. Вместимость 1 литр. Функция подогрева полочки для чашек. Размеры 18,5*28,5*36,5 см. Средняя цена 17 990 руб.
Кофеварка каждого типа имеет некоторые преимущества. Невозможно подобрать неоспоримые доводы в пользу кофеварки капельной или рожковой. Основными критериями выбора при сравнении этих двух принципиально разных типов будут цена и индивидуальные вкусовые предпочтения.
2 совета от экспертов
Эксперты советуют, как выбрать хорошую кофеварку для дома.
Вот на что они советуют обратить внимание при покупке:
- Мощность устройства. Этот параметр важен для тех кофеварок, которые не имеют регулировки крепости кофе. Для любителей крепкого напитка лучше выбирать аппарат с наименьшей мощностью.
- Колба для готового напитка. Самые вместительные резервуары для готового кофе имеют капельные или рожковые автоматические кофеварки. Лучший вариант для больших семей.
- Фильтры. Фильтр капельной кофеварки может быть бумажным, нейлоновым. Наиболее удобными и гигиеничными являются одноразовые бумажные фильтры.
- Индикатор уровня воды. Это шкала, по которой очень удобно сориентироваться, сколько воды налито и сколько ложек кофейного порошка нужно класть.
- Возможность готовить тот или иной вид кофе. Американо лучше всего удается в капельных кофеварках; насыщенный эспрессо и нежный каппучино идеально готовят устройства рожкового типа; любителям особо крепкого кофе лучше выбрать гейзерную модель.
Профессионалы с канала «Технопанорама» разъясняют, кофеварки какого типа лучше выбирать для дома:
Вот их советы:
- Компактность. Выбирайте гейзерную, капельную, или рожковую.
- Удобство. Наиболее удобны капсульные устройства. При этом вы можете быстро и просто приготовить любой вид напитка; надо всего лишь купить соответствующие капсулы. Минус — капсулы недешевые.
- Давление. Данный параметр важен в рожковых кофеварках. Диапазон рабочего давления- от 4 до 60 бар. Чем выше давление, тем ароматнее и насыщеннее будет кофе и тем быстрее он будет приготовлен.
- Качество напитка. Решая, что лучше: гейзерная или капельная кофеварка, следует иметь в виду, что в гейзерной кофе более густой, но передержанный на вкус, в капельной кофе вкуснее. Самый вкусный кофе в устройствах со встроенный кофемолкой, потому что свежемолотый.
Видеофрагмент:
