Phillips HR2621/90
Надежный качественный блендер оснащен двигателем в 800 Вт, который позволяет насадке вращаться со скоростью 11 500 об/мин. Скорость можно менять в зависимости от приготавливаемого блюда. Все детали устройства очень хорошо отмываются, их даже можно мыть в посудомоечной машине. Как и в других серьезных блендерах, здесь есть турборежим для временного повышения мощности взбивания.
Насадки выполнены по фирменной технологии ProMix, благодаря которой (по заявлению производителя) обеспечивается максимальная скорость смешивания и практически полное отсутствие брызг во время работы. В комплекте с венчиком и насадкой-измельчителем идет также чаша размера XL (1 л), в которой можно готовить коктейль, майонез или соус для большой семьи. Помимо прочего здесь длинный шнур питания в 1,2 м (у большинства конкурентов не более 1 м). Прибор не из дешевых, но очень качественный.
Что еще купить для кухни:
- Шашлычок на самоизоляции: лучшие электрошашлычницы 2020 года
- Лучшие кофемашины для дома: рейтинг 2020 года
Топ-5 лучших недорогих моделей погружных блендеров для дома 2021 года
Недорогие погружные устройства обладают ограниченными возможностями. Но в бытовом использовании их часто оказывается достаточно для обработки мягких продуктов.
Bosch MSM66110
Бюджетный погружной блендер состоит из пластикового стакана и ноги с ножом из четырех стальных лепестков. Подходит для измельчения мяса, приготовления коктейлей и смузи, супов-пюре. Рукоять прорезинена и не скользит в руке, масса прибора составляет всего 700 г.
Купить погружной блендер Bosch можно от 1900 рублей Плюсы
- два режима работы;
- универсальность;
- небольшой вес.
Минусы
- нож несъемный;
- пластиковый стакан быстро покрывается царапинами.
Мне нравится4Не нравится6
Scarlett SC-HB42F28
Один из лучших бюджетных погружных блендеров комплектуется стандартной насадкой-ногой, венчиком, металлическим острым ножом и стаканом-измельчителем. Поддерживает две скорости, позволяет нарезать и взбивать продукты. Объем чаши составляет 600 мл.
Цена погружного блендера Scarlett стартует от 1200 рублей Плюсы
- переключение скоростей;
- хорошая мощность 700 Вт;
- надежный стальной нож.
Минусы
- масса 1,4 кг;
- хрупкий пластиковый корпус;
- при измельчении остаются крупные куски.
Мне нравится4Не нравится6
Polaris PHB 0859
Удобный погружной агрегат 850 Вт способен пюрировать овощи и фрукты, молоть орехи и кофе, измельчать мясо до состояния фарша. Предусмотрен турборежим, в комплекте есть венчик, рукоять корпуса прорезинена.
Цена блендера Polaris стартует от 2500 рублей Плюсы
- справляется с твердыми продуктами;
- поддерживает две скорости;
- мало шумит при работе.
Минусы
- нож неудобно мыть из-за пластиковой заглушки;
- прибор довольно тяжелый.
Мне нравится4Не нравится6
Marta MT-1557
Недорогой, но хороший и качественный погружной блендер поставляется с чашей на 600 мл и венчиком. Работает на двух скоростях, весит всего 1 кг, кнопки на рукояти расположены в удобном месте. Подходит для приготовления пюре и взбивания яиц и белков.
Купить погружной блендер Marta можно от 1500 рублей Плюсы
- низкая стоимость;
- малый вес;
- переключение скоростей.
Минусы
- слабая мощность 200 Вт;
- не справляется с твердыми продуктами;
- сильно шумит в процессе работы;
- рифленую изнутри чашу неудобно мыть.
Мне нравится4Не нравится6
Supra YBS-1035
Бюджетный погружной агрегат подходит для приготовления салатов, измельчения твердых и мягких продуктов. При мощности 1000 Вт поддерживает две скорости с плавной регулировкой, предусмотрен режим турбо. Основная насадка металлическая, стакан сделан из пластика, в комплекте есть венчик.
Стоимость блендера Supra стартует от 1400 рублей Плюсы
- высокая мощность;
- подходит для обработки горячих продуктов;
- ножи насадки очень острые.
Минусы
- кнопки управления довольно тугие;
- измельчитель вмещает всего 500 мл;
- нет мерного стакана в комплекте.
Мне нравится4Не нравится6
Мощность погружного блендера
Выше мы уже затрагивали этот момент, но поскольку он является очень важным и может серьезно повлиять на цену, есть смысл написать про него более подробно.
Мощность всех основных блендеров находится в пределах от 140 до 1200 Вт и их принято разделять на группы:
- Маломощные. (до 400 Вт) Очень узконаправленные модели, которые подходят для приготовления овощных пюре или измельчения других мягких продуктов. Покупать такой блендер как основной крайне не рекомендуется. Если вы уверены, что будете использовать его только для приготовления детского пюре, то можете сэкономить и приобрести блендер с такой мощностью.
- Средней мощности. (от 400 до 600 Вт) Этой мощности будет вполне достаточно для измельчения вареного мяса или чуть подмороженных овощей. Измельчить сырое мясо, например, для фарша, такому блендеру будет уже не под силу, скорее всего останутся довольно крупные куски.
- Высокой мощности. (от 600 до 1000 Вт) Если вы готовы заплатить за такую мощность, то это будет отличный вариант для домашней кухни. Такой прибор сможет легко измельчать лед, орехи, кофе и другие твердые продукты.
- Сверхмощный блендер. (от 1000 Вт) Покупать такой блендер стоит только тем людям, которые понимают зачем им нужна такая мощность, а пригодится она может, например, для замешивания очень густого теста (обычно для этого есть специальная насадка)
Polaris PHB 1583L Silent
Polaris PHB 1583L Silent – один из самых тихих блендеров на рынке. Благодаря технологии SilentPRO он работает в два раза тише других моделей. При этом устройство довольно мощное (1500 Вт) и надежное – производитель обещает 2 года гарантии.
В комплекте с блендером идет измельчитель (0,5 л), венчик, насадка для пюре и высокий стакан с крышкой для приготовления смузи и коктейлей объемом 0,7 л. Основная часть — нога — оснащена прочным 4-лепестковым ножом с титановым покрытием. Такая конструкция позволяет перемалывать продукты быстрее и качественнее, чем двухлепестковые лезвия.
Модель поддерживает 25 скоростей работы и турбо-режим — будет легко подобрать необходимую программу, в зависимости от рецепта. Так, взбивать белки для меренги лучше на максимальных оборотах, а делать смесь для блинчиков — на средней скорости. Кстати, двигатель блендера защищен от перегрева и перегрузки, что позволит долго работать на максимальной мощности без вреда для техники. Купить модель Polaris PHB 1583L Silent можно в среднем за 4500 рублей.
Какими были первые блендеры
Это устройство обосновалось на кухне почти сто лет назад. Аппарат со стажем. По возрасту уступает только мясорубке, опередившей его на четверть века. Знакомством с ним человечество обязано Стивену Поплавски. Предприимчивый американец искал способ автоматизировать производство сладкой газированной воды. Его аппарат был оборудован ножом, по форме напоминающим пропеллер, что позволяло ему дробить твердую углекислоту и перемешивать ее с водой и сиропом. Продукт назывался soda fountain (газированный фонтан).
Неизвестно, насколько изобретение осчастливило детей и их родителей. Зато американские бармены пришли от него в восторг.
В таком виде устройство просуществовало пятнадцать лет, пока другой американец, Фред Осиус, не задумал расширить его функционал. Новый стационарный аппарат, увидевший свет в 1937 году, не только смешивал напитки, но шинковал, измельчал и делал пюре из овощей и фруктов.
Следующий виток развития аппарата случился в 1950 году. Швейцарскому изобретателю Роже Перинжакэ удалось уйти от несколько громоздкого стационарного устройства, предложив публике ручной стержневой погружной блендер, получивший название Bamix (от фр. Batter – взбивать, и mixer – смешивать).
Устройство завоевало высокую оценку на выставке в Ганновере в 1955 году. С этого момента погружной блендер занял свое место на профессиональных кухнях, наравне с ножами, поварешками, кастрюлями и котлами. Спустя некоторое время, новый обитатель кухни «оброс» сменными насадками. Это позволило ему конкурировать с кухонными комбайнами, выгодно отличаясь от последних скромными размерами и меньшей мощностью, т.е. меньшим потреблением электроэнергии.
Стремление изобретателей доводить бытовую технику до совершенства – процесс бесконечный. Кто знает какие превращения ожидают погружной блендер в недалеком будущем.
Marta MT-1561
Очень недорогой блендер без лишних наворотов. Модель имеет рабочую базу с двигателем 900 Вт, насадку с ножом, венчик для взбивания сливок и кремов, и емкость с измельчителем. Сам прибор оснащен двумя скоростями: первая для жидких ингредиентов, а вторая для густых продуктов. Изготавливается он в трех расцветках: синей, белой и красной, так что каждый сможет выбрать подходящий вариант для своей кухни.
Прибор отлично справляется со своими задачами: готовит майонез, режет мясо на фарш и другие блюда довольно быстро и без каких-либо проблем. Правда, невысокая цена сказывается на качестве изготовления: пластик здесь откровенно дешевенький. На период самоизоляции хватит, а если нужно что-то более серьезное — листайте дальше.
Лучшие профессиональные погружные блендеры
Профессиональные приборы используются в местах общепита, где за короткое время необходимо переработать множество продуктов. Большие семьи также применяют такую технику, ведь для приготовления завтрака, обеда, ужина на 6 – 8 человек необходимо много времени, а блендеры легко справляются с этой задачей. Профессиональное оборудование отличается мощностью и возможностью замены любой детали. Более 12 моделей изучались исходя из характеристик, цены, дизайна для определения лучших 3 профессиональных погружных устройств.
Zigmund & Shtain BH-340 M
Бренд из Германии гарантирует качество Zigmund & Shtain BH-340 M. Добротный прибор с пластиковым корпусом и насадками из металла. Максимальная мощность погружного блендера 1200 Вт
12 скоростей осиливают переработку различных продуктов, что важно для большой семьи или заведения общепита. Он заменяет несколько видов бытовой техники
Мясорубку, соковыжималку, кофемолку можно смело отправлять на дальние полки, потому что Zigmund & Shtain BH-340 M легко измельчает, шинкует, натирает, смешивает ингредиенты для блюд. Насадки крепятся с помощью надежной кнопочной системы. Шумит он не сильно благодаря DC-двигателю, используется в семьях с маленькими детьми.
Достоинства
- Плавная регулировка скорости с подсветкой;
- Измельчитель объемом 1,25 мл со съемной силиконовой накладкой;
- Импульсный режим;
- Турборежим;
- Отверстие для ингредиентов.
Недостатки
Цена 5000 – 5200 рублей.
Пользователи отмечают хорошую работу прибора. Стоит он дорого, но отлично выполняет свои функции, тем более что им можно заменить несколько кухонных помощников, сэкономив место в шкафу, деньги на покупке. Дома все 12 скоростей применять нет смысла, достаточно 2 – 3.
Element el`blendia EW06PR/PG
Погружной блендер с отсеком для хранения насадок мощностью 120 Вт предназначен для измельчения, смешивания, взбивания, отжима соков беспрерывно на протяжении 5 минут. Есть пластина для порошка, но время ее использования не должно быть больше 30 секунд. Длина шнура составляет 1,7 м, что удобно для кухни дома или для профессионального применения в кафе, ресторане. Масса прибора 640 г, он удобно и легко помещается в руке, она не болит во время долгого использования. Работает на 2 скоростях, их хватает для выполнения основных задач. Прибор изготовлен из металла, пластика. Он прочный, надежный. Модель продается в 2 цветах: красном и белом.
Достоинства
- Книга рецептов, лопатка в комплекте;
- На щеточках для чистки есть отверстия для снятия ножей;
- Продолговатая чаша легко ставится на дверцу холодильника;
- Тихая работа;
- Маленькая емкость для измельчения.
Недостатки
Дорогой, стоит примерно 10000 рублей.
По отзывам это хороший погружной блендер, все насадки подходят для использования дома.
Philips HR2657 Viva Collection
Оригинальный функциональный блендер Philips HR2657 Viva Collection имеет мощный долговечный мотор. Это качественный прибор для кухни, способный в считанные секунды измельчить, взбить, смешать продукты. Насадка треугольной формы обеспечивает оптимальный поток продуктов и максимальную производительность. 8 скоростей для работы с продуктами разной консистенции, температуры. Корпус из качественного пластика, насадки из нержавеющей стали. Режим плавной регулировки скоростей. Для удобства пользования на стакане деления высечены, а не нарисованы краской.
Достоинства
- Мощность 700 Вт;
- Насадка-миксер;
- Турборежим;
- Измельчитель, мерный стаканчик 1 л.
Недостатки
Не фиксируется крышка чаши.
Блендеру хватает нескольких секунд, чтобы измельчить в крошку сахар, орехи, кофе. Удобный, им можно пользоваться в посуде, в которой вы готовите (кастрюля, миска). Хозяйку отмечают уникальную насадку для взбивания пюре абсолютно однородной консистенции.
REDMOND RHB-2972
Это уже серьезный агрегат для частой готовки. Блендер оснащен мощным движком на 1300 Вт, который разгоняет насадку до 16 000 об/мин. Благодаря этому ему потребуется минимум времени, чтобы взбить крем для торта или перекрутить мясо. Отметим, что у него есть несколько режимов для разных по плотности продуктов. Например, турборежим предназначен для кратковременного увеличения скорости (актуально для взбивания). А импульсный режим заставляет работать движок с кратковременными паузами. Он увеличивает эффективность работы и снижает нагрузку на мотор, что полезно при работе с твердыми продуктами: например, замороженными овощами или льдом.
Скорость вращения насадки здесь регулируется плавно силой нажатия на кнопку запуска. Комплектуется прибор ножкой-блендером, венчиком, насадкой-измельчителем емкостью 0,6 л и мерной чашей емкостью 0,5 л. По соотношению цена/качества это один из лучших блендеров.
Обращаем внимание на функционал
Как правило, чем дороже модель, тем больше она умеет.
Так как в основе работы блендера лежит лишь один физический процесс – вращение, то разнообразие его работы определяется различными насадками.
Сейчас мы рассмотрим самые популярные возможности этих устройств, которые в большей степени могут вам действительно пригодиться на кухне:
Измельчение бывает двух типов: стандартное и «насадочное». Первое состоит в том, что вы, не используя специальных насадок, забрасываете продукты в чашу и измельчаете их с помощью стандартного лепесткового крестообразного ножа.
Такое измельчение весьма хаотично и регулируется лишь своей продолжительностью. Оно идеально подходит для изготовления овощных пюре и коктейлей, когда всё измельчается по максимуму.
Второй вид измельчения уже зависит от соответствующей насадки. Некоторые производители выделяют их в отдельные виды – тёрка, шинковка, нарезка.
С помощью неё вы можете нарезать морковку кружочками или полосками, быстро натереть сыр или свеклу и много другое. Такое измельчение нужно, когда требуется определенная форма обработанного продукта.
- Взбивание. Это пригодится вам, если вы любите готовить блины, оладьи или бисквиты. К блендеру цепляется специальный венчик и всё готово к работе.
Если выбрали модель с такой возможностью, то обязательно проверьте действительно ли входит в комплектацию такой венчик.
- Тесто также можно замесить с помощью блендера. Это будет быстрее, да и само тесто получится лучшей консистенции и плотности. Теперь выпечка пирогов, лепка вареников и пельменей может существенно облегчиться и ускориться. Для этого понабиться насадка в виде ножей с широкими лопастями.
- Соковыжималка – овощи и фрукты, которые поместили в чашу, измельчаются и отцеживаются через специальную сеточку. Быстрый и удобный способ приготовления натуральных фрешей.
Для выполнения блендером этих действий, в комплекте должна быть специальная насадка и съемный фильтр.
- Перемалывать твердые продукты, такие как орехи, специи, кофейные зёрна и т.п., можно с помощью специальной чаши небольших размеров с соответствующими прочными ножами.
- Для измельчения льда ставятся крепкие ножи. Удобно для быстрого приготовления десертов или блюд экзотических кухонь.
Что такое погружной ручной блендер?
Такой блендер имеет, так называемую, ногу. Это высокий и тонкий аппарат, который удерживается в руке, при этом нижняя часть, которая заканчивается вращающимися лопастями, погружается в обрабатываемые пищевые продукты или напитки. Он компактно располагается на кухне, он всегда под рукой и через несколько мгновений может быть готов к работе, он прост в эксплуатации и в уходе.
Возможностей для его применения гораздо больше, чем у обычного блендера, и не только из-за дизайна и формы, которые позволяют смешивать продукты в стакане, банке или другом небольшом контейнере, но и благодаря различным дополнительным элементам.
Недорогой блендер имеет только корпус с двигателем и основную насадку-ногу. Это устройство можно использовать для приготовления супов, коктейлей, соусов, детского питания, пюре. В небольших количествах с его помощью можно также измельчать такие ингредиенты, как орехи или травы.
Базовые модели характеризуются практически всеми преимуществами этого типа устройств, и если нам не нужно часто молоть орехи, сахар в сахарную пудру, взбивать яичные белки, то такой комплектации вполне достаточно. Более дорогие модели могут иметь дополнительные насадки для взбивания яиц и другие.
