Дизайн
Декор – разнообразный в зависимости от индивидуальных предпочтений. Можно найти как приборы с лаконичным минималистским дизайном, так и выполненные в изящном стиле «под старину» с завитушками.
Позолота – нанесение на приборы тонкого слоя золота. Встречается в некоторых приборах, изготовленных из нержавейки и нейзильбера. Такие приборы смотрятся очень эффектно, но и стоят довольно дорого.
Детский – ручки приборов украшаются рисунками бабочек, цветочков, мячиков и т.д.
Важно: в отличие от тарелок, где допустимо разнообразие форм и декора, лучше приобретать столовые приборы не по отдельности, а единым набором, выполненным в одном стиле и с одинаковым декором. Подставка – конструкция, предназначенная для компактного хранения столовых приборов в вертикальном положении
Подставка – конструкция, предназначенная для компактного хранения столовых приборов в вертикальном положении.
Как выбрать столовые приборы?
Чаще всего наборы столовой посуды состоят из 24 предметов: по 6 суповых и маленьких ложек, вилок и ножей. Но бывают наборы и для 12 персон. В состав таких наборов могут еще входить ложка для соуса, десертные, салатные вилки, половник, лопатка для торта, ложка для сахара, щипцы для сахара, вилка для рыбы и мяса.
При покупке столовых приборов нужно обязательно обратить внимание на блеск — он может быть белым или сероватым. Следите за тем чтобы не было никаких заусениц на кромке приборов
Зубья вилок не должны быть чрезмерно острыми, тупыми или обрубленными.
Качественная ложка или вилка не должна деформироваться от того, что вы сильнее нажмете на изгиб — он должен быть утолщенным. Никакого запаха у приборов быть не должно.
Стандартная толщина столовых приборов — 1,5-4 мм, а глубина ложек — 7-10 мм.
Лезвия ножей могут быть незакаленными (они дешевле, но со временем на лезвии появляются пятна, они стираются и стареют) и закаленные (такое лезвие упругое).
Попросите у продавца гигиеническое заключение и сертификат соответствия. В сертификате должно быть указано: производитель, адрес производителя, название марки столовых приборов. Такие же данные должны быть и на коробке с приборами.
Рыбные вилки
Вообще в застольном этикете вилка для рыбы существует в нескольких вариантах для определенных случаев. Одна предназначена для горячих блюд — кокильная, другая же для консервов типа шпроты или анчоусы.
Не стоит рассчитывать на то, что рыбная вилка будет как-то подписана или обозначена логотипом. Увы, такой подсказки за столом ожидать не приходится, поэтому будем учиться её опознавать.
Кокильные вилочки
Кокильные вилочки более миниатюрные, нежели те, которыми мы привыкли есть из дня в день. Кроме того такой прибор имеет расширенную рукоять и всего три зубца, что делает его похожим на трезубец Нептуна.
Однако современные стандарты сервировки также допускают четырехзубчатые вилки для рыбы. Но не бойтесь перепутать этот столовый прибор с традиционным, поскольку зубцы у него заметно короче, да и имеется характерная прорезь посередине для более легкого извлечения косточек.
Обычно напарником такой вилочки выступает специальный рыбный нож, роль которого заключается в удержании блюда для более удобной его разделки. Однако столовый этикет также допускает в качестве помощника использовать ломтик черного хлеба или вторую вилку.
Основной же кокильный инструмент предназначен для отделения филе от кожи и косточек.
Вилка для консервов
Заводя разговор о вилке для консервов или маринованной, соленой рыбы, то стоит сразу сказать, что основным прибором она не является, а выполняет скорее роль вспомогательную.
Ей даже не едят, а просто перекладывают с общего блюда в свою тарелку нужное количество рыбинок или кусочков, если дело касается рыбной нарезки. Даже её внешний вид говорит о её предназначении.
Это совсем маленькая вилочка-лопатка с широким основанием, увенчанная пятью зубчиками с перемычкой. Такая форма позволяет легко извлечь и перенести лакомство, когда как масло или маринад стекают сквозь межзубные отверстия.
Морской коктейль
Если вам довелось оказаться на ужине с преобладанием морепродуктов. Тогда среди столовых приборов необходимо отыскать специальную вилку-трезубец, левый зубец которой длиннее двух остальных.
При помощи такого инструмента можно легко отделять мидии или устрицы от раковины. Но для того, что открыть панцирных моллюсков уже потребуется другой более мощный инструмент – нож для устриц.
Что касаемо крабов, креветок и раков, то для них предусмотрена вилочка-двузубец. А вот съесть омара по всем светским правилам поможет специальная игла.
С появлением застольного этикета головной боли у доброй половины человечества уж точно прибавилось. Множество ложек, ножов и вилок способны не только сбить с толку, но и напрочь отбить аппетит. Но теперь от рыбных блюд вы уж точно не откажетесь, ведь как пользоваться вилкой для рыбы и как ее найти мы уже научились.
Вилка появилась в столовом обиходе европейцев в 15 веке. До этого и цари, и рабы вкушали пищу при помощи ложек, ножей и собственных рук. Первые вилки были плоскими, двузубыми и довольно неудобными. Постепенно приобретая современную форму, прибор с зубчиками стал «обрастать» множеством модификаций: появились вилки для десертов, рыбы, салатов и других блюд.
Сервировка стола приборами
В большинстве случаев используется только три основных прибора: вилка, ложка и нож. Но при сервировке стола на дорогих банкетах могут использоваться и другие приборы. Именно поэтому лучше иметь представление о том, что с ними делать.
Возможны следующие варианты сервировки стола:
- Четыре прибора. Справа от тарелки располагаются столовый нож и чайная ложка для кофе, а слева – обеденная вилка и для салата. Последняя расположена с краю, и она меньше по размеру чем та, которая предназначена для основных блюд.
- Пять приборов. К сервировке, предложенной выше, добавляется суповая ложка. Она расположена между ножом и чайной ложкой справа.
- Шесть приборов. При сервировке слева от тарелки кладут сначала вилку для салата, а затем столовую для основного блюда. Справа располагают сначала столовый, затем нож для салата, суповую ложку и чайную.
Приборы располагают в порядке их использования. Если присутствуют сомнения по поводу того, какую вилку использовать первой – начать следует с той, которая расположена с внешней стороны.
Категории амортизаторов
При выборе вилки следует обратить внимание на вид амортизирующего механизма
- Пружинный амортизатор – прост и надежен в использовании. Сглаживание ударов происходит за счет пружины. Не имеет дополнительных настроек. Стоимость и вес элемента небольшие. Чаще используется на бюджетных моделях велосипедов.
- Пружинно-эластомерный механизм оснащен демпфером, позволяющим гасить слабые вибрации. Катание на байке с таким механизмом более комфортное, чем с пружинным. Устанавливается также на бюджетные модели.
- Воздушная вилка оснащена блоком сжатого воздуха, который выступает в качестве демпфера и амортизатора одновременно. Главный недостаток системы – короткий срок эксплуатации. Требуется постоянное обслуживание (заполнение блока воздухом). Механизм не рассчитан на высокие нагрузки. Модели вилок с воздушной амортизационной системой просты в настройке, хорошо глушат удары при преодолении неровностей. Относятся к бюджетной категории вилок.
- Масляно-пружинные модели относят к разряду профессиональных. В качестве амортизатора используется пружина высокого качества. Оснащена масляным картриджем, устраняющим вибрации. Характеризующая вилку высокая стоимость оправдана отличными показателями на дороге.
- Масляно-воздушная амортизационная вилка отличается от масляно-пружинной амортизатором. Вместо пружины используется блок сжатого воздуха. Стоимость меньше пружинного аналога. Срок службы таких вилок соответственно небольшой.
Внутреннее устройство
Пыльники
На дорогие вилки резиновые пыльники в форме гармошки не устанавливаются. На модели среднего и высшего класса устанавливаются неопреновые пыльники цельно с сальниками.
Сальники
Сальники – это детали препятствующие попаданию вовнутрь амовилки воды и грязи, тем самым сохраняя смазку в годном состоянии. Когда сальники повреждаются, тогда под них попадает грязь и песок, которые царапают ноги вилки.
Направляющие
Направляющие – пластмассовые тонкостенные втулки, которые установлены внутри штанов вилки. Они закрепляются внутри с помощью фиксирующих язычков.
Регулятор жесткости
Регулятор жесткости – болт внутри наружной гайки, который предварительно сжимает пружину в одной из ног вилки. Иначе он называется регулятором преднагрузки (preload). Механизм регулятора имеет простое устройство: внутри гайки находится полый стержень с наружной резьбой. Вращающее движение от ручки передается на стержень, которое преобразуется с каждым оборотом по резьбе в линейное перемещение стержня.
Блокиратор амортизации
Блокиратор амортизации – механизм в одной из ног вилки, который одним движение рычага превращает амовилку в обычную жесткую. Сам рычажок, у разных велосипедов, может переключаться непосредственно на вилке или дистанционно через трос соединенный с переключателем на руле.
Механизм блокировки состоит из двух частей: верхнего и нижнего ограничителя. Принцип работы блокировки простой: при переключении рычага, проворачивается верхний ограничитель, и при таком положении стержень нижнего ограничителя уже не может пройти в отверстие верхнего. Таким образом, при включенной блокировке амортизации, вилку заклинивает.
Пружины
В вилке горного велосипеда они нужны для преобразования энергии удара переднего колеса об препятствие в упругую деформацию металла.
В пружинных, пружинно-эластомерных, пружинно-масляных вилках установлены металлические витые пружины. Эта деталь велосипеда изготавливается из стали или титана.
В воздушных и воздушно-маслянных вилках роль пружины выполняет сжатый воздух. Для того чтобы сжатый воздух из закрытой камеры не стравливался, применяются дополнительные уплотнения в сальниках. Необходимые уплотнения увеличивают трение при рабочем ходе, поэтому воздушные веловилки имеют низкую чувствительность при гашении малых толчков. В дорогих моделях этого типа проблема чувствительности решается установкой дополнительной воздушной камеры.
Уплотнители воздушных вилок затвердевают на морозе и начинают понемногу стравливать воздух.
Рыбная
Рыбная вилка длиной около 18 сантиметров с четырьмя зубцами. В сервировке рыбного стола используют вместе с ножом. Назначение приборов – для тех блюд, которые легко поддаются разделке (рыба в чешуе, морские продукты). Зубцы рыбного прибора немного короче, чем обеденного. Бывает модификация этого изделия – выемка между средними зубчиками или закругленные края.
Какую вилку подадут к блюду – зависит от сорта рыбы. При сервировке ее кладут левее обеденной, второй по счету от тарелки. Едят рыбу левой рукой, помогая ножом-лопаткой, который держат правой.
В отдельных случаях подают две вилки, правой отделяют кости, левой – накалывают готовые кусочки рыбы и едят. Если нет второй вилки и лопатки, помогают себе разделывать рыбу кусочком хлеба в левой руке.
При подаче на тарелку целой рыбины нужно:
- отделить филе от костей верхней части;
- освободить филе от скелета и ребер;
- по очереди съесть куски рыбы.
При условии, что все сделано правильно, на вашей тарелке останется только рыбный скелет с отдельными косточками. При попадании рыбных костей в рот нужно аккуратно их придвинуть языком на вилку, и положить на краю тарелки. Ценные породы рыб (осетровые, белугу, севрюгу) кушают без ножа.
Поиск вилок в букмекерских конторах
Когда «вилкование» набирало обороты, люди вручную выискивали разницу в коэффициентах, подсчитывая суммы для ставок на простом калькуляторе. Сегодня найти вилку можно как самостоятельно, так и с помощью специальных сервисов. Понять, вилка перед вами или нет, можно с помощью формулы.
КФ1 — коэффициент на первый исход
КФ2 — коэффициент на второй исход
В — значение вилки, должно быть меньше 1
Если значение В меньше единицы (В<1), то перед нами букмекерская вилка. Если значение В больше единицы (В>1), то нет.
На примере рассмотрим коэффициенты на теннисное событие на предмет наличия букмекерской вилки. Допустим, на победу Джоковича в матче против Надаля предложен коэффициент 2.43. Другой букмекер оценивает вероятность успеха Надаля котировкой 1.84. Подставляем значения в формулу:
В = 0,95, это меньше единицы, значит, перед нами значение, позволяющее «вилковать».
Впрочем, сегодня активно используются калькуляторы букмекерских вилок и другие сервисы, позволяющие определить и значение вилки, и необходимые суммы для обеих ставок без самостоятельного использования формул.
Поиск вилок в букмекерских конторах можно провести также с помощью специальных программ, автоматически сканирующих сайты букмекеров.
Как играть на букмекерских вилках
Для того чтобы сыграть на найденной вилке, необходимо определить размеры ставок на выбранные противоположные события. Для этого можно использовать как онлайн-калькулятор букмекерских вилок, так и формулу:
(1 : КФ : В) х Б = С
КФ — коэффициент на исход (КФ1 или КФ2)
В — значение вилки
Б — банк, выделенный для игры на этой конкретной вилке
С — размер ставки (поочередно вычисляем С1 и С2)
Рассмотрим пример с «вилкованием» тоталов, упомянутых выше, когда на ТБ 2,5 мы имеем коэффициент 2.11, а на ТМ 2,5 — 2.07. Предположим, что наш банк для игры на этой конкретной букмекерской вилке составляет 100 у. е. Сначала вычисляем значение вилки: (1 : 2.11) + (1 : 2.07) = 0,957. То есть В = 0,957.
Последовательно вычисляем размеры ставок на оба исхода, подставляя в формулу нужные значения:
(1 : 2.11 : 0,957) × 100 = 49,52 у. е. — размер ставки на «тотал больше» за кэф 2.11.
(1 : 2.07 : 0,957) × 100 = 50,48 у. е. — размер ставки на «тотал меньше» за кэф 2.07.
Таким образом, если выиграет «тотал больше», игрок получит: 49,52 × 2.11 = 104,49 у. е.
Если выиграет «тотал меньше», игрок получит: 50,48 × 2.07 = 104,49 у. е.
При любом из исходов в этой вилке игрок получает прибыль в размере 4,49 у. е.
Правила сервировки
Красиво сервированный стол радует не только внешним видом. На нём всё расставлено именно так, чтобы гостю было удобно принимать пищу. По правилам этикета каждый столовый предмет имеет своё место.
Десертная вилка должна находиться над тарелкой ближе к центру стола. Ручка направлена влево, а зубчики – вправо. Правила сервировки обязывают располагать зубцами вверх. Если в десерте будет присутствовать только бисквитный торт или пирожное, то можно обойтись за столом без нее. Воспользуйтесь ложкой для десерта. Она находится тоже над тарелкой ближе к середине. Ручка ложки смотрит в противоположную сторону от ручки вилки.
Если при сервировке необходим нож, то он должен находиться между вилкой и тарелкой. Ручки вилки и ножа тоже смотрят в разные стороны. Нож иногда находится сверху на десертном блюдце. Тарелка для десерта расположена слева от основной тарелки. При сервировке все предметы находятся на расстоянии 0,5 см друг от друга. Обязательно их параллельное расположение.
Во время приёма пищи приборы держат параллельно тарелке. Когда человек встал и отвлёкся от застолья, их кладут на тарелку друг на друга. Необходимо, чтобы их рукоятки соответствовали циферблату, показывая 5 часов и 7 часов. Можно просто положить один край прибора на тарелку, а другой на скатерть.
После окончания трапезы, приборы соединяют вместе и располагают сверху на тарелке. Концы ручек должны быть развёрнуты на 5 часов. Располагается зубчиками вверх.
Электрические вилки — устройство и наиболее распротраненные конструкции
Электрическая вилка является штепсельным изделием, которое обеспечивает быстрое подключение и отключение электрических устройств к сети питания. Подключение всех электрических устройств к центральной сети осуществляется посредствам розетки. При этом без шнура, на концевой части которого располагается сетевая вилка, не обойтись. В некоторых случаях, вилки становятся непригодными к использованию и требуют замены. Примечательно, что до сих пор для вилок так и не были разработаны международные стандарты.
Иногда оказывается, что купленный за пределами России электроприбор укомплектован такой вилкой, которая не подходит к розеткам, установленным в квартире. Тогда подобные вилки обрезаются, а к шнуру присоединяются подходящие. Данная работа не отличается сложностью. Тем не менее, она должна быть выполнена предельно грамотно.
Основные виды электрических вилок
В данный момент все электрические устройства, которые производятся на территории РФ, оснащаются шнурами с так называемыми неразборными вилками. Последние бывают 2 разновидностей типа С, которые соответствуют ГОСТу 7396.1-89. Как правило, корпус вилки сопровождается техническими характеристиками изделия.
На данной маркировке указывается мощность предельно возможного тока, а также допустимую степень напряжения центральной сети. Конечно же, это не значит, что те или иные электрические устройства используют ток именно такой мощности. Указанная информация свидетельствует о том факте, что вилка способна воспринимать ток упомянутой мощности.
С5. Это аналогичная модель электрической вилки евростандарта CEE 7/16. Она укомплектована кругленькими штырями, диаметр которых составляет 4 мм. Данные элементы имеют изоляцию от корпуса. Ее длина достигает 10 мм. Эта вилка способна выдерживать ток, мощностью до 6А, что эквивалентно 1300 Вт. Заземляющий контакт не требуется.
С6. Это аналогичная модель вилки евростандарта CEE 7/17. Она укомплектована кругленькими штырями. В диаметре они достигают 4,8 мм. Может быть, как с заземляющим контактом, так и без него. Вилка выдерживает ток, мощностью до 10А, что сопоставимо с 2200 Вт.
Также и по сей день эксплуатируется множество электрических устройств со шнурами, которые имеют разборные вилки типа C1-b (т.н. «советские вилки»). Они предусматривают круглые штыри, диаметр которых достигает 4 мм. Он выдерживают силу тока до 6А, что эквивалентно 1300 Вт. Заземляющего контакта нет.
Как устроена неразборная электрическая вилка?
Конструкция данных изделий, несмотря на их принадлежность к тому или иному типу, совершенно идентичная. Отрезок между штырями, которые оснащены проводниками и помещены в специальную планку из пластмассы, эквивалентен 19 мм. Планка оснащена 2 выступами. Они нужны для обвода провода и препятствуют повреждению шнура вилки, когда он подвержен сильному силовому воздействию.
В процессе производства штыри с проводом покрывают пластмассой в расплавленном виде. Последняя выполняет функцию герметичного, а также полностью водонепроницаемого корпуса вилки, который обеспечивает надежную фиксацию шнуров сети.
Как устроена разборная электрическая вилка?
Относительно недавно, чтобы подключить электрические устройства к сети питания, использовались исключительно вилки разборного типа. Впрочем, и в наши дни многие люди пользуются данными изделиями. Основное преимущество разборной вилки заключается в том, что ее модно использовать большое количество раз. Она быстро демонтируется с пришедшего в негодность электроприбора и после ремонтных работ устанавливается на другой шнур.
Как устроена разборная электрическая вилка C1-b?
Она содержит 2 половинки корпуса, 2 штыря из латуни, прижимную планку шнура и различные элементы для крепежа. Ее используют для подключения к электросети приборов, мощность которых не превышает 1200 Вт.
Как устроена разборная электрическая вилка С6?
В корпусе данного изделия расположен заземляющий контакт. Он выполнен в виде полосы, которая изготовлена из латуни. Также полоса оснащена резьбой, которая необходима для того, чтобы закрепить заземляющий проводник. Предусмотрена и планка, благодаря которой провод плотно прилегает к пластиковой прокладке.
Разборная электрическая вилка С6, имеющая заземляющий контакт, предназначена для электроприборов, мощность которых не превышает 2200 Вт.
Источник
Плюсы и минусы
Положительные стороны использования двухкоронной вилки велосипеда:
- повышение надежности корон за счет увеличения числа элемента;
- велосипед выдержит большие нагрузки;
- поломки двухкоронной вилки происходят реже.
Основные минусы составляющей:
- высокая стоимость детали;
- большой вес.
Двухкоронные велосипедные вилки распределяют нагрузку на два звена (короны). За счет этого при прохождении препятствий на небольшой скорости помогают сохранить целостность комплектующей. На высокой скорости вилка справляется с непредвиденными препятствиями.
Добавление второй короны произошло по причине слабости данного элемента.
Основные параметры
Конструкция разборной штепсельной вилки
Во время контакта вилки с розеткой происходит передача высокого напряжения от источника к потребителю. Обладает это устройство несколькими параметрами, без учета которых невозможен выбор изделия.
- Количество контактов. Наиболее распространенный вариант штепсельного приспособления имеет два штыря. Американская вилка с проводом оснащена тремя контактами (присутствует заземление).
- Форма. Приспособление может быть круглым, квадратным, овальным или угловым. Все зависит от того, какой дизайн придумает производитель электроприборов.
- По варианту конструкции вилки бывают разборные и литые. Первые состоят из пластикового корпуса, соединенного специальными болтами. Неразборное приспособление изготовлено из плотной резины или жесткой пластмассы.
- Соответствует определенному стандарту: европейскому или американскому.
Помимо параметров необходимо учитывать удобство и безопасность вилки электроприбора при выборе.
Советы по уходу
- Столовые приборы следует мыть сразу после их использования, иначе на них засохнут остатки еды.
- Приборы из нержавейки моют теплой водой с добавлением моющих средств и применяют тряпочку или мягкую губку. Такие приборы совместимы с посудомоечной машиной.
- Чтобы удалить радужные или темные пятна со столовых приборов, можно использовать раствор уксуса или лимонной кислоты.
- Приборы из мельхиора, нейзильбера или серебра после мытья ополаскивают раствором пищевой соды (50 г соды на 1 л воды). Для чистки используют специальные салфетки и пасты. Другой способ чистки: 10% раствор нашатырного спирта наливается в емкость, куда закладываются столовые приборы на 15 минут. Затем их следует промыть в проточной воде и тщательно вытереть.
- Мельхиоровые и нейльзиберовые приборы не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. А вот серебряные приборы моются только вручную.
- Серебряные приборы нельзя хранить вместе с приборами, изготовленными из нержавейки.
- В столовых приборах с пластиковыми ручками необходимо тщательно вычищать грязь в местах, где соединяются металл и пластик.
- Не следует хранить ножи вместе с ложками и вилками. В этом случае, соприкасаясь с ними, они будут быстро тупиться.
- Не следует надолго помещать ножи в горячую воду, поскольку лезвие потеряет эластичность, прочность и быстро затупится.
