Емкость для продуктов: дно и чаша
Все продукты загружают в чашу, где и проходит варка. В первую очередь нужно чистить именно ее. Оставив несколько раз грязную поверхность можно столкнуться с загрязнениями, и неприятным запахом, переходящим на все последующие блюда. Преимущественно чашу изготавливают из нержавейки или алюминия. Поэтому постарайтесь не поцарапать поверхность и покрытие, которое кстати бывает двух видов: керамическое и тефлоновое.
Тефлон хорошо прорекламирован, но срок службы рассчитан на 2-3 года. За ним легко ухаживать, есть антипригарное покрытие. К тому же, справляется с температурами до 260 градусов.
Керамическое покрытие в свою очередь отличается высокой стоимостью и на рынке уже около 100 лет. Экологически чистое, легкое в уходе и довольно термостойкое, выдерживает до 450 градусов. Дешевая керамика может не прожить и года, дорогая служит долго, но далеко не каждый может себе ее позволить.
Какое бы покрытие не было у вас, важно вовремя отмыть чашу мультиварки от пригоревшей еды. В противном случае при следующей готовке ситуация усугубиться
Чтобы продукты не пригорали вообще, тщательно мойте чашу после каждого использования.
Керамика
Имейте в виду, она легко раскалывается, не стоит по ней стучать
Осторожно достаньте чашу и поставьте в тазик или раковину. Керамика боится посудомоечных машин, поэтому придется вымыть ее вручную
Для этого используют жирорастворимые бальзамы и мягкие губки. Не пользуйтесь едкими кислотами, щелочами, содой и жесткими щетками.
Чтобы помыть керамическую чашу мультиварки, преимущественно используют специальные жирорастворяющие гели, продающиеся в каждом втором магазине. Выбор их достаточно большой. Действие такого геля не вредит покрытию и быстро очищает все остатки еды и грязи.
Тефлон
Будьте очень внимательны, обычные царапины со временем превращаются в глубокие трещины. Они в свою очередь приведут к неправильному приготовлению пищи, в частности к пригоранию. Если блюда начинают подгорать регулярно, тщательно осмотрите поверхность.
Некоторые производители позволяют мыть чашу в посудомойке, но чтобы избежать рисков, лучше этого не делать. Особенно когда техника уже не на гарантии.
Чистить чашу мультиварки допускается только в холодном состоянии. Дождитесь пока она остынет после готовки, и только тогда приступайте. Резкие перепады температур могут деформировать поверхность и привезти в негодность.
Чтобы помыть тефлоновую поверхность допускается использование мягких губок и деликатных средств. Часто вместо моющих средств, в воду добавляют лимонный сок. Некоторые производители (редмонд, поларис и другие) после ручной очистки рекомендуют помыть мультиварку следующим способом. Разрежьте лимон на несколько частей, поставьте его внутрь чаши и включите на 10 минут режим «на пару». Такая процедура полностью избавит от неприятного запаха.
Какие части мультиварки нужно чистить?
Конечно же, в первую очередь нужно чистить те детали, которые соприкасаются с продуктами. Их вы будете мыть после каждого применения. Помимо этого, в устройстве есть внутренние элементы, которые также иногда требуют чистки.
Деталь мультиварки
Правила обработки
Крышка
Нуждается в регулярном мытье после каждого применения, поскольку на поверхности крышки скапливается конденсат и капли жира
Впоследствии, осевшие остатки придадут новому блюду неприятный аромат и вкус.
Чаша
Обязательно мойте чашу после каждого использования, соблюдая правила чистки в зависимости от материала, из которого она сделана.
Дно и стенки
Особенно важно следить за состоянием дна и стенок прибора, когда что-то «убежало» или выкипело. В корпус запрещено лить жидкость
Нагар и остатки пищи удаляются подходящим веществом.
Нагревательный элемент
Изредка, но все-таки нуждается в чистке, так как со временем на его поверхности появляется нагар.
Диск
Располагается вокруг нагревательного элемента и также требует очистки от нагара.
Клапан на крышке
Здесь регулярно собирается пар и жир, поэтому мыть клапан нужно как можно чаще. У большинства моделей он снимается и очищается.
Влагосборник
В него стекает вода с крышки, которая испаряется при готовке. Достаточно время от времени сливать воду из емкости и очищать ее моющим средством.
В каждой инструкции к мультиварке детально описываются составные части, если вы не нашли какую-либо деталь, поищите ее на схематическом рисунке.
Полезные советы по эксплуатации и предосторожности
- Пользуясь функцией отложенного приготовления блюда, можно вместе с продуктами класть несколько кубиков льда. Лед будет медленно таять как в термосе благодаря двойным стенка мультиварки и продукты не успеют подпортиться.
- Если молочная каша сильно пениться и «убегает», можно после закладки всех продуктов смазывать стенки сливочным маслом и устанавливать в чашу контейнер для приготовления на пару. В тоже время не стоит использовать молоко жирностью свыше 2,5%.
- Для равномерного приготовления продуктов на дно чаши кладите те, что готовятся дольше – мясо, корнеплоды, а сверху – требующие меньше времени.
- Нагревательный диск и внешняя поверхность чаши всегда должны быть сухими.
- Наполнять чашу мультиварки рекомендуется не более чем наполовину, в некоторых режимах максимум на 70%.
- Не промывайте крупы в чаше, иначе может легко повредится ее антипригарное покрытие.
- Не накрывайте крышку мультиварки, чтобы не препятствовать выходу пара.
- Не нарушайте режимы приготовления. Например, нельзя готовить жидкое на программе «выпечка».
- Если не предусмотрено программой, не открывайте крышку мультиварки во время работы, чтобы не нарушать режим.
Соблюдая советы по эксплуатации мультиварки, она ответит вам благодарностью – долгой и бесперебойной работой.
Правила ухода и профилактики
Чтобы сэкономить время и силы на борьбе с сильными загрязнениями, важно проводить систематический уход за мультиваркой и делать ее профилактическую чистку
Чистка после каждой готовки
После приготовления пищи необходимо промыть технику с мыльным раствором: чистят чашу, паровой клапан, резиновый уплотнитель, крышку и влагосборник. Затем элементы ополаскивают и вытирают насухо.
Не закрывать полотенцем во время готовки
Температурный режим приготовления пищи заложен в выбранной программе. Дополнительно закрывать мультикастрюльку нет необходимости. Нарушается циркуляция воздуха, изменяется температура. Пища начинает выплескиваться из чаши, попадает в паровой клапан и на нагревательный элемент. Доверяйте своей бытовой технике, использовать дополнительные приспособления не рекомендуется.
Правильный выбор чистящего средства
От выбранного средства зависит количество времени и сил, потраченных на достижение результата. Выбирайте бытовую химию с наименьшей токсичностью. Предпочтение лучше отдать натуральным средствам. Обязательно смывайте остатки средства с поверхностей.
Не оставлять готовую пищу внутри чаши
Нарушение этого правила приводит к формированию затхлого неприятного запаха внутри мультиварки. После приготовления пищи еду сразу перемещают в контейнер для хранения или в обычную кастрюлю. Даже если блюдо постояло в чаше мультиварки всего сутки, от запаха «бывшей» пищи удастся избавиться не сразу.
Не использовать металлические столовые приборы
Нельзя счищать застаревшие или пригоревшие пятна в мультиварке с помощью ножа или с помощью других металлических столовых приборов. На поверхностях останутся царапины, результат не порадует, техника может быть испорчена.
Что делать с несъемной крышкой?
Чтобы очистить модель со стационарной крышкой, придется немного помучиться. Сделать это можно одним из следующих способов:
С паровой ванной. На дно приспособления наливаем стакан воды, выдавливаем в жидкость немного свежего лимонного сока. Закрываем крышку и на 15 минут запускаем агрегат, используя режим «Варка на пару». Теперь крышку можно очищать. Для этого достаточно использовать гель для мытья посуды, но, чтобы не испортить приспособление, его корпус придется завернуть целлофан и повернуть так, чтобы чистке подвергалась только крышка. Обязательно смываем пену с поверхности и максимально просушиваем обработанные участки полотенцем.
С помощью хозяйственного мыла. Для более агрессивного подхода нам нужно намылить влажную тряпку хозяйственным мылом и аккуратно обработать крышку, стараясь не затронуть остальные детали. После того, как удалось избавиться от жира, берем чистую тряпку, увлажняем и смываем пену. Данный подход хоть и дает оптимальный результат, имеет свой минус – от запаха хозяйственного мыла будет не так просто избавиться.
В случае крайнего загрязнения приведенные подходы можно объединить. Против такого не устоит даже самая застарелая грязь.
Если чисткой крышки длительное время пренебрегали, то скорее всего за резиновыми вставками скопится жир. Для его удаления можно использовать зубочистки или ватные палочки. Только действовать нужно аккуратно, чтобы бортики и после обработки прилегали к поверхности также плотно.
Подбор эффективных средств для чистки мультиварки
Для придания свежести, чистоты следует внимательно выбирать чистящие средства.
Народные методы
В редких случаях разрешается использование таких продуктов: сода и лимон в виде сока, уксус.
Раствор уксуса применяется для удаления жира на крышке, корпусе.
Сода в разбавленном виде показана для удаления нагара на нагревательном элементе.
Лимон добавляется в воду для растворения загрязнений на чашке, внутренней стороне крышки.
Бытовая химия
В магазинах можно найти безопасные, но эффективные продукты для очищения мультиварки. Наибольшее доверие у покупателей завоевали следующие разновидности:
Игнорируйте любые пасты, гели, содержащие абразивные частицы. Они быстро выведут мультиварку из строя. Убирать сложные загрязнения следует деликатными, щадящими продуктами с применением мягких губок, микрофибры.
Предлагаем ознакомиться Как очистить плитку от затирки ceresit. Чем отмыть затирку с рельефной плитки. Как очистить плитку от эпоксидной затирки?
Лучше всего для очистки мультиварки подойдут мягкие гели, активные на поверхности, также желательно использовать салфетки из микрофибры. Обычное моющее для посуды или даже жидкое мыло, тоже отлично справятся с такой задачей. Некоторые детали мультиварки или пароварки можно чистить пищевой содой.
Очистка корпуса внутри и снаружи
Чаша – это важнейший элемент мультиварки. Именно она находится в постоянном и непосредственном контакте с едой. Если на стенках или на дне чаше прилипнут остатки приготовленного блюда, Ваш новый кулинарный шедевр рискует подгореть или приобрести неприятный привкус. Чтобы этого избежать, нужно держать чашу в идеальной чистоте.
Ни в коем случае не мойте чашу в посудомоечной машине. Зачастую производители покрывают этот съемный элемент антипригарным покрытием, которое очень легко повредить. Ярким примером являются мультиварки «Redmond». Только ручная мойка будет достаточно бережной для того, чтобы сохранить целостность терморегулирующего слоя.
Если Вы не уследили и блюдо подгорело, ситуацию еще можно спасти. Чтобы очистить чашу мультиварки от пригара, залейте емкость водой, капнув туда колпачок «Сифа». Через несколько часов застывшая корочка нагара размягчиться и ее легко можно будет снять губкой.
Избежать неприятной ситуации с пригоревшим блюдом можно, если:
- не закладывать в чашу продуктов более допустимого объема;
- отмывать остатки пищи с прошлых сеансов готовки;
- следить за тем, чтобы клапаны не были забиты;
- выставлять температуру для готовки соответственно инструкции.
Хозяйки этого чудо комбайна постоянно задаются вопросом, можно ли мыть крышку мультиварки. Особенно спорной ситуация становится если крышка не съемная, так как полностью погружать электрические приборы в воду противопоказанно.
Чтобы отмыть съемную крышку мультиварки, аккуратно снимите ее и тщательно протрите гелем для мытья посуды. Затем промокните полотенцем и установите на место.
Отмыть несъемную крышку мультиварки внутри от грязи и жирного налета поможет вываривание. Для этого налейте в чашу мультиварки 400 мл чистой воды, а затем бросьте в воду лимонную дольку. Поставьте комбайн в режим «пароварка» на 20 минут. После слейте воду, накройте мультиварку целлофаном, оставив доступ к крышке и аккуратно пройдитесь губкой по загрязненным участкам.
Периодически промывайте паровой клапан со всех сторон, вынимая его из тела крышки. Он легко вытаскивается, так же как и внутренний диск (особенно в мультиварках «Поларис»).
Когда Вы вытаскиваете из мультиварки чашу для приготовления пищи, обратите внимание на дно. Оно может быть испачкано жировыми разводами и пригоревшими остатками пищи
Убрать всю эту «красоту» с прибора можно с помощью соды. Для этого:
- протрите дно влажной тряпкой;
- насыпьте соду на загрязнения;
- подождите 15 минут;
- аккуратно, не царапая поверхность дна, удалите соду вместе с жиром мягкой тряпкой.
Стать жертвой убежавшего супа или молока может даже нагревательный элемент мультиварки. Его, как и дно, будет легко отмыть с помощью соды и мягкой тряпки. Не подставляйте мультиварку под струю воды. Вместо этого воспользуйтесь хорошо впитывающими салфетками, которые без труда соберут грязь, отставшую от тена под воздействием соды.
Старайтесь чистить мультиварку таким образом не реже, чем раз в месяц, иначе нагревательный прибор может выйти из строя от частого контакта с влагой.
Обязательно убедитесь, что мультиварка отключена от сети питания, прежде чем приступить к чистке нагревательного элемента.
При аккуратном отношении наружная часть корпуса долго может быть чистой. Если в процессе готовки на нее попали кусочки пищи их надо сразу убрать бумажным полотенцем.
Затем вынуть все комплектующие и протереть стенки прибора внутри.
После тщательной уборки мультиварке надо дать просохнуть, крышка должна находиться в открытом положении. Перед сборкой необходимо дождаться полного высыхания каждой детали. Не допускать попадания влаги в корпус, если вдруг такое произошло, прибор надо сразу отключить от сети.
Для продолжительной работы без ремонта мультиварка требует бережного и заботливого отношения. Своевременные процедуры по чистке и мытью обеспечат ей выполнение данных условий.
Простые способы: Как помыть стеклянную посуду до блеска и сияния.
Выбираем моющие средства
Во-первых, никаких чистящих абразивных паст и порошков! Во-вторых, губка или салфетка никоим образом не должна быть жесткой
Такая предосторожность оградит вашу мультиварку, то есть ее детали, от повреждений. Корпус агрегата нельзя чистить даже самым щадящим растворителем, а только теплой водой с добавлением геля для посуды
Для бережного ухода мы рекомендуем гипоаллергенное средство Top House, разработанное в Германии специально для ухода за мультиварками. Оно не содержит веществ, которые повредили бы детали техники или здоровье ваших близких и легко смывается обычной водой.
Моем емкость для продуктов
Прежде всего, начать следует именно с емкости для приготовления пищи, где проходит непосредственная варка. Емкость может быть изготовлена или из нержавейки, или из алюминия. Единственное, что отличает емкость от обычной кастрюли – антипригарное или керамическое покрытие
Именно потому мыть такое изделие следует осторожно, ведь велик риск повредить покрытие, в результате чего все продукты будут пригорать
Перед чисткой чаши немного остудите ее и ни в коем случае не применяйте жесткие и металлические щетки, способные оставить после себя царапины, «реанимировать» которые уже не получится. Обязательно каждый раз после готовки мойте чашу и насухо вытирайте ее, чтобы не появилась плесень. Давайте рассмотрим, как мыть мультиварку внутри в зависимости от типа покрытия.
Тефлоновое покрытие
Если на тефлоновом покрытии появятся царапины, считайте, что оно полностью испорчено. Поэтому использовать надо «мягкие» средства. Некоторые хозяйки моют чашу в посудомоечной машине, но здесь есть один нюанс – не все производители рекомендуют так чистить изделие, чтобы не поцарапать.
Помните, что такой материал, как тефлон, не очень любит резкие перепады температур. Поэтому после использования дайте мультиварке остыть, и только потом приступайте к мойке.
Чтобы емкость остыла быстрее, достаньте чашу из корпуса и отложите в сторону. Чтобы убрать неприятный запах из чаши, особенно, если пища пригорела, добавьте в мыльный раствор 2 капли лимонного сока. А чтобы избежать появления накипи, несколько раз в месяц проваривайте в мультиварке кусочек лимона в течение 10 минут, включив «пар».
Керамическое покрытие
Керамика боится сколов и трещин, поэтому не стоит стучать по такой чаще, ронять ее. Для мытья не следует использовать посудомоечную машину – лучше провести работы своими руками, средствами, в составе которых не содержатся кислоты и щелочь. Для очистки рифлёного дна используйте мягкую губку.
Многие хозяйки считают, что керамику можно чистить с помощью кальцинированной соды. Но делать так ни в коем случае нельзя, иначе посуда начнет потихоньку портиться. Лучше всего использовать качественное средство для мытья посуды, способное быстро растворить жир на чаше. Не экономьте на моющем средстве – чаша в мультиварке портится быстрее остальных деталей, а потому и уход за ней должен быть соответствующим.
Профилактика загрязнений
Мультиварка дольше будет оставаться чистой, если соблюдать нехитрые правила:
- сразу же убирать загрязнения, которые появились на внешней части корпуса или крышки;
- очищать чашу и корпус внутри после каждого приготовления пищи;
- не допускать попадания крошек и жидкости под чашу и на нагревательный элемент;
- не перекрывать полностью паровой клапан, иначе воздух перестанет циркулировать и появится запах затхлости;
- следить за чистотой поверхности, на которой расположена мультиварка, чтобы мусор со стола не попадал внутрь;
- следить за чистотой внешней стороны дна чаши перед помещением ее внутрь прибора – на поверхности не должно быть влаги и прилипших крошек.
Корпус
Как было сказано выше, мультиварку нельзя мыть под проточной водой. Как же поступить с загрязнениями на наружной и внутренней поверхностях корпуса?
Внутри
Уборку внутреннего пространства мультиварки проводят вместе с очисткой нагревательного элемента:
Для начала полностью обесточьте прибор и выньте все съемные детали.
Приготовьте мыльный раствор из любого разрешенного для мультиварки средства – моющего вещества, соды или геля для посуды.
Возьмите мягкую тряпку, смочите в растворе и хорошо отожмите, чтобы не капала вода.
Протрите все внутренние поверхности резервуара и донышко
Особое внимание уделите бортикам, где чаще всего скапливаются загрязнения и остаются крошки.
Мягкой ветошью протрите все поверхности насухо.
Снаружи
На внешней стороне корпуса мультиварки тоже скапливаются загрязнения и собираются жировые отложения. Привести в порядок корпус помогут любые моющие средства для кухни – кремы, гели и спреи для уборки.
Если корпус выполнен из пластика, старайтесь не чистить его порошкообразными средствами с жесткими абразивными частицами.
Если мультиварка снаружи выполнена из металла, въевшуюся грязь можно попробовать оттереть пищевой содой или мелкозернистым чистящим порошком.
Старайтесь оттирать поверхности так, чтобы вода и жидкости не попали внутрь, а лучше перед очисткой просто закрыть крышку устройства.
Мытье в отдельных случаях
Нередко по различным причинам в процессе эксплуатации устройства возникают ситуации, когда жидкая или полужидкая пища выливается наружу сквозь крышку мультиварки. В этих случаях необходимо заранее знать о том, как правильно чистить прибор и каким образом предотвращать непредвиденные обстоятельства. Обычно это происходит, когда пользователи игнорируют рекомендации, указанные в инструкции к прибору, а также:
- загружают в чашу слишком большое количество продуктов;
- выставляют неправильное значение температуры;
- неправильно выбирают процесс приготовления блюда, например, варку вместо тушения;
- оставляют крышку устройства открытой.
Также иногда в мультиварках ломается регулятор температуры, что также может стать причиной «убежавшего» супа или подгоревшей каши. Для того чтобы оттереть нагревательный элемент, можно применять специальную щетку с жесткой щетиной, затем протереть губкой и сухой салфеткой. Запрещается подставлять мультиварку под струю воды и споласкивать прибор после мытья во избежание повреждения важных деталей.
Все эти рекомендации актуальны для устройства любого бренда, включая редмонд. После того, как все детали прибора будут тщательно вымыты и протерты, их следует собрать вместе, опустить чашу обратно в мультиварку, промыть дополнительные аксессуары и убрать их на место. Правильный и полноценный уход за этим кухонным прибором поможет надолго продлить срок его эксплуатации и предотвратить многочисленные поломки.
Как должен осуществляться уход за мультиваркой
Хоть современные мультиварки и выполнены по последнему слову техники, они все равно требуют определенного ухода и следования правилам эксплуатации. При их тщательном соблюдении кухонный прибор прослужит вам очень долго, радуя при этом неизменно качественными блюдами.
- после каждой готовки необходимо тщательно очистить мультиварку внутри. Старайтесь сделать это сразу, не дожидаясь пока остатки еды прилипнут к стенкам чаши. В противном случае вам придется использовать грубые щетки и терки для мытья посуды, повреждая при этом стенки мультиварки;
- во время готовки ни в коем случае не закрывайте мультиварку полотенцами для сохранения тепла. Прибор самостоятельно может поддерживать необходимый температурный режим, а вот парниковый эффект может негативно сказаться на электрической части мультикомбайна;
- чистящее средство для мультиварки не должно содержать крупных и твердых частиц. Не подойдут и агрессивные химические средства. Металлические губки и терки тоже лучше убрать в дальний угол, отдав предпочтение кремовым и пенообразным текстурам в сочетании с теплой водой;
- не оставляйте готовое блюдо внутри чаши. Лучше выложите еду в специальный контейнер или большую тарелку сразу после того, как она будет готова к употреблению;
- использование металлических ложек и поварёшек (при перемешивании или выкладывании еды) приводит к образованию царапин и трещин на внутренней поверхности мультиварки. Лучше всего использовать силиконовые или деревянные лопатки, которые не повредят деликатные материалы, из которых выполняются современные мультиварки;
- следите за состоянием выпускного клапана. Незаметно для вас он может забиться, серьезно повлияв на процесс терморегуляции внутри прибора;
- если в корпус или сердцевину электрического основания мультиварки попала вода, срочно обесточьте прибор и не включайте его до абсолютного высыхания.
Лучшее (да и самые безопасное) средство для мытья мультиварки – это вода. Достаточно подержать чашу прибора под струей теплой воды и она снова засияет как новая. Так например, комбайны отталкивают жир и легко отмываются с помощью мягкой губки (без каких-либо моющих средств).
Но если внутренняя поверхность прибора покрыта слоем жира или вы все же оставили мультиварку с пищей на длительное время и теперь прилипшие частицы еды необходимо убрать.
Для мультиварки допустимо использовать следующие моющие средства:
- гели и пенки для кухонных приборов;
- средство для мытья посуды с нейтральным pH балансом;
- кухонные салфетки с пропиткой (специально для протирания стола и прочих поверхностей);
- мыльный раствор (в теплую воду натереть ? часть мыла и взболтать до полного растворения).
В качестве исключения в процессе готовки на нее могут попасть частички пищи, но их можно сразу же убрать с помощью любого кухонного полотенца.
Для поддержания «презентабельного» вида мойте мультиварку губкой, смоченной в слабом мыльном растворе (раз в две недели).
Если на внутренние или внешние стенки мультиварки попал «убежавший» обед, намочите тряпку в горячей воде и протрите загрязненное место.
Существуют определенные моменты, соблюдение которых гарантирует бесперебойное функционирование прибора долгое время:
- Мыть чашу из мультиварки надо регулярно, после каждой готовки, не забывая также опустошать влагосборник. Чистка и мытье с периодичностью 1-2 раза в месяц или по мере загрязнения должны включать очищение нагревательного элемента, крышки, стенок.
- Во время приготовления пищи нельзя накрывать прибор полотенцем или другим предметом для сохранения тепла. Это может негативно сказаться на его работе.
- Не рекомендуется оставлять приготовленное блюдо в чаше, лучше переложить в другую посуду.
- При готовке стараться не использовать металлическую кухонную утварь, во избежание появления мелких царапин внутри прибора. Предпочтение лучше отдавать деревянным или силиконовым лопаткам и ложкам.
- Отмыть мультиварку помогут кухонные салфетки с пропиткой, жидкое средство для мытья посуды, мыльный раствор, пищевая сода. Протирочные материалы должны быть мягкими, например, из микрофибры.
- Все работы по чистке техники надо проводить после ее отключения от сети и полного остывания.
- Для удаления жира со стенок мультиварки внутри и снаружи нельзя использовать жесткие щетки и чистящие вещества, содержащие абразивы.
