Таблица совместимости чаш разных брендов
Чтобы найти подходящую емкость, поищите совместимую модель того же бренда, к которому относится мультиварка.
Если вы подобрали подходящую чашу, сначала проверьте ее на совместимость с мультиваркой. Аккуратно вставьте ее в прибор, убедитесь, что она герметична и плотно прилегает к нагревательной поверхности. Если все подошло, то перед использованием помойте новую емкость и посушите.
Сама емкость мультиварки отливается из алюминия или стали. Второй вариант характерен для скороварок, готовящих с применением давления. Внешний слой в зависимости от производителя будет отличаться у разных моделей. Существует 3 варианта покрытий для чаши мультиварки:
без внешнего слоя. Такая емкость относится к категории экопосуды. Сама чаша выплавляется из нержавейки или алюминия, пригодного для пищевой отрасли. Такой вид покрытия очень стоек к различному виду царапин, механическим воздействиям. Плюс такой емкости в ее универсальности для любых действий: прямо в ней можно использовать миксер, блендер, ножи и лопатки из любого материала. Минус заключается в возможном подгорании пищи;
Чаша из нержавеющей стали
антипригарное, в том числе тефлон. В емкости с такой поверхностью можно готовить любые блюда. Оно не смешивает запахи и не сохраняет их в своей структуре. Такие чаши очень прочные к ударам, но могут поцарапаться металлическими предметами, это их основной минус. Лучше использовать при готовке силиконовые или пластиковые кухонные инструменты. Помещать в холодильник, создавать резкие перепады температур для таких чаш тоже не желательно, они могут расколоться;
Чаша с антипригарным покрытием
Силиконовый набор для мультиварки
керамическое. Такое покрытие выдерживает очень большие градусы (до 450°). Все вещества в его структуре полностью натуральные, поэтому не выделяют вредных веществ при нагревании. Керамические чаши имеют высокую стоимость, легко бьются и царапаются при использовании каких-либо инструментов состоящих из материалов отличных от пластика и силикона. Как правило, производитель сразу добавляет в комплект несколько подходящих для поверхности аксессуаров. Мыть такие емкости в посудомоечной машине производители не советуют.
Керамическая чаша
Как и любые другие инструменты, участвующие в приготовлении человеческой пищи все виды чаш мультиварок подвергаются подробному анализу и изучению со стороны контролирующих органов
Такое внимание обусловлено и тем, что многие приборы покупаются с целью приготовления пищи для малышей
Тефлоновая чаша со съемной ручкой
Факты и мифы о вреде чаш мультиварки для здоровья человека:
- опасность тефлона при нагревании. При нагревании материал выделяет вещества, негативно влияющие на организм. На самом деле, выделение каких-либо вредных веществ происходит только при температуре выше 200°С, в то время, как все виды приборов не могут превысить при нагревании 175°С;
- кислоты в крови. Опыты, проведенные американскими учеными, показали наличие вредных кислот в крови всего исследованного населения. Причиной назвали пищу приготовленную в тефлоновой посуде. Однако, доказательств, что вещества оказались в организме из-за использования мультиварок не были найдены;
Стандартная чаша из тефлона в наборе мультиварки
- химикаты. Керамическое покрытие может быть нанесено на алюминиевую основу только при температуре более 1000°С. Поэтому производители используют для осуществления спайки химикаты. Появилось мнение, что при нагревании эти вредные элементы смешиваются с пищей. Доказательств найдено не было;
- никель. Опасной чертой чаш без покрытия эксперты считают этой химический элемент. Он опасен для людей, подверженных аллергии, но по своим предполагаемым негативным реакциям уступает тефлону и керамике. Доказательств его плохого влияния предоставлено не было.
Таблица совместимости
Как уже было отмечено, сменная емкость должна помещаться в мультиварку полностью и позволять закрыть ее на период готовки. Если чаша меньше, чем первоначальная, на нее будет поступать меньшее количество тепла от элемента нагревания. Это не может не повлиять на скорость и качество приготовления блюд. А чаша с большим диаметром или объемом просто-напросто не поместится в мультиварку или будет мешать герметичному закрыванию крышки.
Важно знать, что совпадение по основным параметрам не дает гарантии совместимости, так как существуют мультиварки, которые корректно работают только с аксессуарами своего бренда. Подходящая емкость найдется в данном случае только у того же производителя, что и сама мультиварка
Параметры чаши
Фирмы-производители совместимых моделей
ARC, Energy, LandLife, Redber, Redmond, Unit, Viconte, Vitesse
Dex, Homeclub, IdealArt, Kromax, Lacucina, Mta, Maruchi, Philips, Redmond, Scarlett, Sinbo, Smile, Stadler Form, Vitesse, Zigmund & Shtain, «Добрыня»
Akai, ARC, Brand, LandLife, Liberty, Morozerro, Moulinex, Philips, Polaris, Redmond, Scarlett, Tefal
ARC, Brand, Daewoo, Delimano, Galaxy, Lacucina, LandLife, Lumme, Marta, Maxwell, Mystery, Octavo, Philips, Redber, Redmond, Sakura, Steba, Supra, Telefunkin, Unit, Vitek, Vitesse
Brand, Daewoo, Elgreen, Fiesta, Home Element, Lentel, Lumme, Magnit, Marta, Mayer & Boch, Moulinex, Mystery, Orion, Panasonic, Philips, Polaris, Pullman, Redmond, Sakura, Sinbo, Stadler Form, Supra, Tefal, Telefunkin, Ves, Viconte, Vitek, Vitesse, «Добрыня»
Ambiano, ARC, Brand, Endever, FIRST, Gorenje, LandLife, Magnit, Moulinex, Philips, Recke, Redber, Sakura, Saturn, Steba, Unit, Vitesse
Ariete, Marta, Midea, Redmond, VES
Правила эксплуатации керамической чаши мультиварки
Керамическую чашу, как и любую другую, перед первым использованием надо помыть со средством для посуды. Далее внутреннюю поверхность следует смазать постным маслом и прокалить кастрюлю несколько минут. Так керамика закалится. Опытные хозяйки утверждают, что если регулярно обрабатывать внутреннее покрытие постным маслом, керамика прослужит значительно дольше. Периодичность мероприятия примерно такая: при ежедневной эксплуатации мультиварки покрытие смазывают раз в неделю. Если прибор в ходу всего несколько раз в неделю, достаточно одной обработки в месяц.
Керамическое покрытие очень нежное, его нельзя мыть абразивными мочалками и средствами. Такое покрытие еще и хрупкое и не терпит температурного шока, т.е. резкого перепада температур. После использования чаша должна полностью остыть, только потом ее можно ставить под теплую или прохладную воду. По этой же причине не стоит закладывать замороженные продукты.
Помешивать, доставать продукты и проделывать все другие манипуляции в такой емкости можно только безопасными аксессуарами: силиконовыми, тефлоновыми, деревянными или другими, но с мягкими покрытиями.
Для перемешивания продуктов следует использовать безопасные аксессуары
Керамика – жаропрочный материал. Можно готовить в такой чаше в духовке. Но есть нюанс: со светлого покрытия многие пятна потом отмываются с большим трудом или не оттираются вовсе. Поэтому готовить что-то яркое или требующее румяной корочки не стоит только для того, чтобы сохранить внешний вид покрытия.
В процессе эксплуатации могут появляться пятна, которые не только портят внешний вид чаши, но и влияют на качество антипригарного покрытия, являясь некими эпицентрами пригорания во время готовки. Избавиться от них поможет народный способ. Он абсолютно безопасен и не вызывает негативных последствий даже у чувствительных людей (в том числе аллергиков). Для этого надо проварить несколько ломтиков лимона (на 3-х литровую чашу примерно половинку лимона) в течение 15 минут. Не вынимая их, оставить эту жидкость в чаше на 8-10 часов. После достаточно просто сполоснуть чашу водой. Пятна отойдут, если покрытие успело впитать в себя неприятные запахи, то и они тоже уйдут.
Чаша 4 л
D(см)=22,0
H(см)=12,0
Взаимозаменяемые чаши
- KAMBROOK KMC400
- Philips HD- 3025
- Scarlett Indigo MC412S01 и аналоги.
D(см)=22,0
H(см)=13,1
Взаимозаменяемые чаши
Основной вариант в данной категории: REDMOND RB-C405 Диаметр 22 см , Высота 13,3 см Объём 4 литра
- Добрыня DO1003, 1005, 1007, 1008, 1009
- IdealArt ID-10PCE
- Kromax Endever MC-78, MC-88, MC-89
- LaCuchina 47
- МАРТА МТ 1932
- Maruchi 46/47
- Philips HD 3039/00, 3033/00, 3036
- Чаша REDMOND RB-S400
- Scarlett SC-411, 410
- Sinbo SCO 5034, 5035
- Smile MPC 1140
- Stadler Form Chef One SFC.909
- Telefunkin TFL CO601,
- Vitess VS-513, VS-517, VS-520, VS-582, VS-592, VS-594, VS-586
- Zigmund&stain MC-D184PW (чаша выше оригинальной на 3см, но крышка закрывается и мультиварка работает в штатном режиме) и аналоги.
D(см)=22,0
H(см)=13,6
Взаимозаменяемые чаши
- REDMOND RB-C405 Диаметр 22 см , Высота 13,3 см (различие на 3 миллиметра) Объём 4 литра
- Daewoo DEC-3570, DEC-3568
- Octavo OC-502
- Philips HD 2173/03
- Redber MCD 511, MCM 500
- Redmond RMC 4506, M110
- Sakura SA-7758M
- Telefunkin TFL CO601
- Vitess VS-524, 525 и аналоги.
D(см)=22,6
H(см)=13,4
Взаимозаменяемые чаши
Основной вариант в данной категории: REDMOND RB-C405 Диаметр 22 см , Высота 13,3 см Объём 4 литра
- UNIT USP-1010D, 1020, 1070D, 1040D
- Марта МТ-1963
- Maxwell MW 3801 BN
- Philips HD 2173/03
- Redmond RMC-4504 – также подходит для Redmond RMC-M110, Redmond RMC-PM4506, Redmond RMC-PM4507, Redmond RMC-PM180, Redmond RMC-PM190
Материал чаши и покрытия
Емкости из безвредных металлов типа алюминия и стали производят часто без покрытия. Они не выделяют в пищу вредных веществ при повреждении в момент перемешивания, поэтому в чашах без покрытия используют даже миксер.
Антипригарные покрытия увеличивают стойкость к износу, облегчают уход за резервуарами, к ним не прилипает пища. Защищающие металл вещества бывают двух видов:
- Тефлон и подобные материалы на основе фторопласта. Термостойкие (до 260оС), служат до 3 лет, но легко царапаются.
- Керамические, содержащие в составе золь-гель. Качественный материал служит долго, если не использовать при мытье щелочные средства.
Для правильного выбора чаши необходимо определиться с блюдами. Нержавеющая сталь не годится для выпечки. А прочие материалы подойдут к готовке по любым рецептам.
Недостатки и преимущества керамики
Если вы не знаете наверняка, какую чашу для мультиварки выбрать, обратите внимание на кастрюли с керамическим покрытием. Такой материал тоже обладает антипригарными свойствами
Кроме того, керамика весьма устойчива к механическим воздействиям. Это правильный выбор как для дома, так и для профессиональной кухни.
Кроме вышеназванных, существуют и другие резоны купить керамическую чашу:
- этот материал полностью безопасен и экологически чист;
- у него отличные антипригарные свойства;
- может нагреваться до температуры выше 450 ˚С, хотя, вряд ли вы станете готовить при такой температуре;
- при нагревании не выделяет никаких вредных веществ, так как состоит из воды и природной глины;
- может отмываться при помощи любых моющих средств.
Имеет такая чаша и недостатки:
- при резких перепадах температур керамическая чаша может лопнуть, поэтому нельзя ставить горячую кастрюлю под струю холодной воды;
- такую чашу нельзя мыть в посудомоечной машине, только ручная чистка;
- по мере стирания керамики антипригарные свойства будут ухудшаться;
- цена керамических кастрюль для мультиварок намного выше.
В общем-то, все недостатки, кроме стоимости, относительно условны. Они не доставляют никакого неудобства в процессе эксплуатации. Керамическое покрытие по уровню безопасности и качества применения, очевидно превосходит тефлон.
- Топ популярных мультиварок от производителя Polaris
- 5 лучших мультиварок-скороварок до 5000 рублей по отзывам покупателей
- 5 лучших мультиварок ENDEVER по отзывам покупателей
- 5 лучших мультиварок Tefal 2021 года
Чем различаются чаши мультиварок
Чаши различаются по объему: популярны варианты по 3 л (подходят для семьи из 2-3 человек) и 5 л (для большой компании). Форма у большинства круглая, но встречаются и овальные модели. Покрытие бывает антипригарное, керамическое, тефлоновое.
Некоторые изготовители делают емкости без покрытия из экологически чистых материалов, таких как сталь и пищевой алюминий. Такие модели называют еще эко-чашами, так как при приготовлении блюд эти металлы не выделяют в воздух вредные вещества. Емкость не повреждается столовыми приборами, поэтому в ней легко мешать продукты и даже можно использовать миксер.
Из керамики
Какая чаша для мультиварки лучше: керамическая или антипригарная? Керамику любят домохозяйки для готовки дома и шеф-повара для создания блюд в ресторанах. Это универсальный материал для ежедневного использования.
Преимущества и недостатки
Керамическое покрытие экологично и безопасно для здоровья. Оно подходит для тех, кто страдает аллергией или просто предпочитает товары с о.
При нагреве материал не выделяет в воздух токсичные вещества, выдерживает температуру до +450°С. Отличается антипригарными свойствами: в такой чаше легко приготовить вкусные блинчики, которые не пригорят к поверхности.
Недостаток материала — высокая стоимость. Такие модели стоят в несколько раз дороже тефлоновых. Они не выдерживают резкие перепады температуры и не подходят для посудомоечной машины.
Для ухода за ними не используют агрессивные моющие средства, иначе покрытие быстро испортится и потеряет антипригарные свойства.
Мультиварка с тефлоновой чашей
Тефлоновые модели прочны и стоят недорого. Они устойчивы к любым моющим средствам, выдерживают температуру до +260°С. К тефлону ничего не прилипает и не пригорает во время готовки, он подходит для посудомоечной машины.
В чаше готовят блюда с минимальным количеством масла или без него — это помогает придерживаться здорового питания.
Что выбрать: керамику или тефлон
Какое покрытие чаши мультиварки лучше? Тем, кто ценит долговечность и качество бытовой техники, подойдут керамические емкости. Главное, помнить, что хороший товар не будет дешевым, поэтому лучше доверять известным производителям, например, REDMOND, Polaris, Scarlett, VITEK.
Для недорогих покупок подойдет тефлоновое покрытие. По антипригарным качествам оно не уступает керамическому. Для долгой эксплуатации соблюдают правила чистки и ухода.
Плюсы и минусы стальной чаши из нержавейки
Это долговечный вариант для кухни. Нержавеющая сталь — экологически чистый материал, устойчивый к коррозии и появлению бактерий. Сталь гипоаллергенна, не впитывает запахи от еды. Чаша легко моется, не царапается ложками и вилками. Подходит для варки, тушения и томления.
Единственный недостаток в том, что нержавейка не подходит для выпечки (для этого берут керамику или тефлон).
Чем отличаются мультиварки?
В зависимости от объёма еды и личных требований к скорости, качеству и простоте работы можно выделить основные различия между современными аппаратами:
- Объём чаши – от 3,5 до 4,5 л. Устройство может приготовить обед на десятерых человек, что применимо для большого семейства.
- Мощность. Меньшая идеальная для тушения и варки каши, более высокая мощность лучше подходит для жареных блюд.
- На современных устройствах присутствует таймер. Это значит, можно отложить приготовление до удобного для вас момента. А если вы не дружите с электроприборами, можно присмотреться к мультиваркам с функцией голосового гида, что упростит взаимодействие с техникой.
- Для удобства промывания аппарата некоторые модели оснащены съёмной нижней крышкой. Во избежание стекания конденсата при открытии крышки на нагревательную часть некоторые устройства оборудованы влагосборником – желобком-ограждением прозрачного цвета на корпусе.
Мультиварки различных видов.
Это интересно: Мощность кВт стиральной машины: сколько потребляет электроэнергии за одну стирку
Чаши для мультиварок REDMOND
REDMOND RB-A523
Чаша c тефлоновым антипригарным покрытием DAIKIN.
Объём 5 литров.
Подходит для мультиварок:
- REDMOND RMC-M4504
- REDMOND RMC-M110
- REDMOND RMC-PM4506
- REDMOND RMC-PM4507
- REDMOND RMC-PM180
- REDMOND RMC-PM190
REDMOND RB-S520
Стальная чаша.
Объем 5 литров.
- REDMOND RMC-M110
- REDMOND RMC-PM4506
- REDMOND RMC-PM4507
- REDMOND RMC-PM180
- REDMOND RMC-PM190
REDMOND RB-A020
Чаша c тефлоновым антипригарным покрытием.
Объем 1,6 литра.
Подходит для мультиварок:
REDMOND RMC-02
REDMOND RB-C302
Чаша с керамическим покрытием ANATO.
Объем 3 литра.
Подходит для мультиварок:
- REDMOND RMC-M10
- REDMOND RMC-M11
- REDMOND RMC-M12
- REDMOND RMC-M13
- REDMOND RMC-M4505
REDMOND RB-А673
Чаша с тефлоновым антипригарным покрытием DAIKIN.
Объём 6 литров.
Подходит для мультиварок:
REDMOND RMC-PM380
REDMOND RB-C506
Чаша с керамическим покрытием.
Объем 5 литров.
Подходит для мультиварок:
REDMOND RMC-M25
REDMOND RB-C515
Чаша с керамическим антипригарным покрытием.
Объем 5 литров.
REDMOND RMC-M90
REDMOND RB-A573 Покрытие: антипригарное DAIKIN
Объем 5 литров.
Подходит для мультиварок:
REDMOND RMC-P350
REDMOND RB-C508F Покрытие: антипригарное
Объем 5 литров.
Подходит для мультиварок:
- REDMOND MasterFry FM91
- REDMOND MasterFry FM4520
- REDMOND MasterFry FM4502
- REDMOND MasterFry FM27
- REDMOND RMK-FM41S
- REDMOND RMK-4523
- REDMOND MasterFry FM230
REDMOND RB-S500 Материал: нержавеющая сталь
Объем 5 литров.
Подходит для мультиварок:
- REDMOND RMC-M20
- REDMOND RMC-M22
- REDMOND RMC-M23
- Redmond RMC-M70
- REDMOND RMC-M90
- Redmond RMC-M150
- REDMOND RMC-M4500
- Redmond RMC-M4502
- REDMOND RMC-M4503
- Redmond RMC-M45021
- REDMOND RMC-45031
- REDMOND RMC-M4510
REDMOND RB-S500H Стальная чаша
Объем 5 литров.
Подходит для мультиварок:
- REDMOND RMC-M4503
- REDMOND RMC-M20
- REDMOND RMC-M22
- REDMOND RMC-M23
- Redmond RMC-M70
- REDMOND RMC-M90
- Redmond RMC-M150
- REDMOND RMC-M4500
- Redmond RMC-M4502
- Redmond RMC-M45021
REDMOND RB-C620 Покрытие: керамическое антипригарное Kinho
Объем 6 литров.
Подходит для мультиварок:
Redmond RMC-M4526
REDMOND RB-A401I чаша для индукционной мультиварки Покрытие: антипригарное
Объем 4 литра.
Подходит для мультиварок:
REDMOND RMC-IH300
REDMOND RB-C515F Покрытие: Керамика CERALON
Объем 5 литров.
Подходит для мультиварок:
- REDMOND MasterFry FM91
- REDMOND MasterFry FM230
- REDMOND CBF390S
REDMOND RB-C505F Покрытие: Керамика CERALON
Объем 5 литров.
Подходит для мультиварок:
- REDMOND MasterFry FM4502
- REDMOND MasterFry FM4520
- REDMOND MasterFry FM4521
- REDMOND MasterFry FM91
- REDMOND MasterFry FM230
- REDMOND CBF390S
REDMOND RB-C405 Покрытие: антипригарное Ceralon
Объем 4 литра.
Подходит для мультиварок:
REDMOND RMC-PM330
REDMOND RB-A1403 Покрытие: антипригарное DAIKIN
Объем 14 литров.
Подходит для мультиварок:
REDMOND RMC-SM1000
REDMOND RB-C530 Покрытие: Керамическое антипригарное Plufon
Объем 5 литров.
Подходит для мультиварок:
- REDMOND RMC-M170
- REDMOND RMC-210
- REDMOND SkyCooker M800S
REDMOND RB-A503 Покрытие: антипригарное DAIKIN
Объем 5 литров.
Подходит для мультиварок:
- REDMOND RMC-M20
- REDMOND RMC-M22
- REDMOND RMC-M23
- Redmond RMC-M70
- REDMOND RMC-M90
- REDMOND RMC-M4500
- Redmond RMC-M4502
- REDMOND RMC-M4503
- Redmond RMC-M45021
- REDMOND RMC-M4525
- REDMOND RMC-45031
- REDMOND RMC-M4510
REDMOND RB-A300 (RIP-A1) Покрытие: антипригарное
Объем 3 литра.
Подходит для мультиварок:
- REDMOND RMC-M4505
- REDMOND RMC-M10
- REDMOND RMC-M11
- REDMOND RMC-M13
REDMOND RB-C502 Покрытие: керамическое ANATO
Объем 5 литров.
Подходит для мультиварок:
- REDMOND RMC-M20
- REDMOND RMC-M22
- REDMOND RMC-M23
- Redmond RMC-M70
- REDMOND RMC-M90
- Redmond RMC-M150
- REDMOND RMC-M4500
- REDMOND RMC-M4510
- Redmond RMC-M4502
- REDMOND RMC-M4503
- Redmond RMC-M45021
- REDMOND RMC-M4525
- REDMOND RMC-45031
Какие различия есть у чаш для мультиварок
Каждая модель мультиварки обладает своими функциональными возможностями, для реализации которых используются различные виды ёмкостей.
Они могут отличаться по следующим параметрам:
- объём;
- диаметр и высота;
- наличие мерных делений;
- материал внутреннего покрытия;
- ручки и зажимы.
Основным заметным отличием у разных марок является вместительность. Обычно используется объём до 5 литров. Разнообразие вариантов включает вместимость от 2 до 7 литров. От этого параметра зависит максимальный размер приготовляемых блюд и количество потребляемой мощности. Модели небольшого объёма удобны для маленькой семьи или одного человека, а для готовки на большое количество порций удобнее использовать прибор с большой ёмкостью.
Наличие шкалы с отметками удобно тем, что можно сразу рассчитать количество ингредиентов – для супа, каш и т. д. Имеет значение и марка чаши. Чем лучше бренд, тем качественнее материалы, из которых производятся детали мультиварок. Надёжность изготовителя гарантирует высокий срок службы и удобство в эксплуатации.
Материал внутреннего слоя зависит от назначения мультиварки и выполняемых функций. Производитель заранее рассчитывает, для чего будет использоваться прибор – варки, жарки, тушения, выпекания, или для всего сразу. От этого зависит и материал ёмкости, в которой готовятся блюда.
При этом существуют мультиварки, в которых могут использоваться несколько сменных чаш под разные режимы работы. Изготовители разработали и специальные универсальные чаши, которые могут быть подобраны к разным моделям. Это позволяет при необходимости заменить старую или повреждённую чашу прибора на новую ёмкость.
Чаши мультиварок изготавливаются из алюминия и отличаются внутренним дополнительным покрытием.
По виду материала существуют следующие виды чаш:
- Без дополнительной обработки. Такие ёмкости изготавливаются из алюминия или нержавеющей стали. Являются устойчивыми к царапинам, долговечными и не боятся металлических лопаток и ложек. Однако пища в таких ёмкостях может пригореть.
- С антипригарным покрытием. Обычно это тефлон – самый распространённый материал для внутреннего покрытия мультиварок. Он не вступает во взаимодействие с продуктами, не пригорает и позволяет равномерно распределять температуру при готовке. Но основным недостатком является его быстрая стираемость, особенно при соприкосновении с ножами и вилками. Поэтому для них требуются дополнительные силиконовые аксессуары. Стоит также отметить, что такой материал боится резких перепадов температур.
Керамические. Изделия из керамики могут выдерживать очень высокие температуры и не выделяют при этом вредных веществ
Но такой материал очень дорого стоит и легко ломается при неосторожном обращении.
Каждый вид имеет свои достоинства: самые устойчивые чаши — металлические, а самые универсальные и удобные — тефлоновые. И те и другие являются качественными и удобными, поскольку производители рассчитывают все потребности заранее и постоянно совершенствуют технологии изготовления.
Основные различия чаш для мультиварок
Каждая мультиварка оснащена множеством функций, позволяющих готовить разные блюда в различных режимах. Для приготовления того или иного продукта используется специальная чаша. Итак, основные отличия емкостей для мультиварки заключаются в следующем:
- Объем;
- Высота и диаметр емкости;
- Наличие делений для измерения объема;
- Материал внешнего покрытия;
- Наличие ручек и креплений.
Основное отличие чаш мультиварок — это их вместительность, то есть объем. Объем может быть от 2 до 7 литров, но чаще всего в комплекте с мультиваркой идет емкость вместимостью не более 5 литров. От объема зависит мощность прибора, а также количество приготовленной пищи. Маленькая чаша хороша для небольшой семьи или для одного человека. Если же речь идет о приготовлении нескольких порций блюд, то выбор лучше сделать в пользу большой по размеру емкости.
Если на внутренней стенке чаши имеются мерные деления, то в ней удобнее рассчитать количество ингредиентов для приготовления
При выборе также стоит обратить внимание и на производителя. Чем надежнее и известнее бренд, тем, вероятнее всего, качественнее материалы были использованы при изготовлении
Качество продукции – это гарантия продолжительного срока эксплуатации и удобства использования.
Материал покрытия чаши зависит от функционала бытового прибора, а также от блюд, которые планируется в ней готовить. Производителем сразу учитывается назначение прибора: будет он использоваться для варки, жарки, тушения или для всего одновременно. От этого, в первую очередь, и зависит материал чаши.
В магазинах бытовой техники имеются также мультиварки с несколькими чашами в комплекте, каждая из которых предназначена для того или иного режима приготовления. Есть также и универсальные модели, совместимые с любым режимом готовки и с любой мультиваркой. Таким образом, при необходимости, испорченную емкость можно заменить на новую или приобрести дополнительную. Если у вас есть необходимость в покупке дополнительной чаши, то сделать это лучше одновременно с покупкой самой мультиварки, иначе позже подобрать подходящую емкость будет гораздо сложнее.
Емкости для приготовления пищи в мультиварке производят из алюминия и отличаются они друг от друга лишь дополнительным покрытием.
Чаши мультиварок бывают:
Без покрытия. Емкости изготавливают из качественной нержавейки или пищевого алюминия. Материал износоустойчив, долговечен и не боится металлических лопаток или вилок. Среди минусов отметим возможность пригорания пищи ко дну емкости.
С антипригарным покрытием. Чаще всего в качестве дополнительной обработки используется тефлон. Такое покрытие позволяет чаше равномерно прогреваться по всему периметру, тефлон не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и не портит вкус еды, но основное его преимущество – это антипригарное свойство, позволяющее жарить без использования масла. Основной недостаток антипригарного покрытия – быстрый износ. Тефлон покрывается микротрещинами и царапинами, особенно, при использовании металлических лопаток и ложек во время готовки, а также при резких перепадах температуры. Для того, чтобы продлить срок эксплуатации чаши с антипригарным покрытием, рекомендуется использовать исключительно силиконовую лопатку и не погружать емкость в воду сразу после приготовления.
С керамическим покрытием. Керамика выдерживает высокие температуры, не выделят вредных веществ, не пригорает. Минусы – высокая стоимость и хрупкость
При неосторожном обращении покрытие может потрескаться.
Разумеется, у каждого материала есть как преимущества, так и недостатки. Чаши из металла более долговечные и надежные, а с антипригарным покрытием более удобны в использовании.
Правила эксплуатации керамической чаши мультиварки
Керамическую чашу, как и любую другую, перед первым использованием надо помыть со средством для посуды. Далее внутреннюю поверхность следует смазать постным маслом и прокалить кастрюлю несколько минут. Так керамика закалится. Опытные хозяйки утверждают, что если регулярно обрабатывать внутреннее покрытие постным маслом, керамика прослужит значительно дольше. Периодичность мероприятия примерно такая: при ежедневной эксплуатации мультиварки покрытие смазывают раз в неделю. Если прибор в ходу всего несколько раз в неделю, достаточно одной обработки в месяц.
Керамическое покрытие очень нежное, его нельзя мыть абразивными мочалками и средствами. Такое покрытие еще и хрупкое и не терпит температурного шока, т.е. резкого перепада температур. После использования чаша должна полностью остыть, только потом ее можно ставить под теплую или прохладную воду. По этой же причине не стоит закладывать замороженные продукты.
Помешивать, доставать продукты и проделывать все другие манипуляции в такой емкости можно только безопасными аксессуарами: силиконовыми, тефлоновыми, деревянными или другими, но с мягкими покрытиями.
Для перемешивания продуктов следует использовать безопасные аксессуары
Керамика – жаропрочный материал. Можно готовить в такой чаше в духовке. Но есть нюанс: со светлого покрытия многие пятна потом отмываются с большим трудом или не оттираются вовсе. Поэтому готовить что-то яркое или требующее румяной корочки не стоит только для того, чтобы сохранить внешний вид покрытия.
В процессе эксплуатации могут появляться пятна, которые не только портят внешний вид чаши, но и влияют на качество антипригарного покрытия, являясь некими эпицентрами пригорания во время готовки. Избавиться от них поможет народный способ. Он абсолютно безопасен и не вызывает негативных последствий даже у чувствительных людей (в том числе аллергиков). Для этого надо проварить несколько ломтиков лимона (на 3-х литровую чашу примерно половинку лимона) в течение 15 минут. Не вынимая их, оставить эту жидкость в чаше на 8-10 часов. После достаточно просто сполоснуть чашу водой. Пятна отойдут, если покрытие успело впитать в себя неприятные запахи, то и они тоже уйдут.
Чаша 5 л
D(см)=22,0
H(см)=14,6
Взаимозаменяемые чаши
Для всех чаш в данной категории в качестве замены подойдёт Redmond RB-A503
- Добрыня DO1010
- Brand 37500
- Daewoo DMC-200
- ELGREEN EL-S50B
- Fiesta (ФИЕСТА) MV12N-900-5
- Lentel RC-50DPS
- Magnit RCM 1010, 1112
- MARTA 1936, 1937, 1938, 1960
- Mayer&Boch MB 10741
- Mystery MCM 1010
- ORION ОR-OМТ01, ОR-1770, ОR-1771
- Philips HD 3037/03
- Polaris PMC 0506AD, 0508, 0508 ФЛОРИС, 0512АD, 0517AD Для PMC 0519D и PMC 0511AD используйте оригинальные чаши!
- Panasonic SR-Tms520ktq
- Pullman PL-1015
- Redmond RMC-4502, 4503, M70, M20, M90, 4500, M4501, M45011, 4525, 45021, 45031, M150.
- Sakura SA-7753
- Sakura SA-7751
- Sinbo sco5024
- Stadler Form SFC.919
- Supra MCS-4501, 3510
- Telefunkin CO501
- VES SK-A12
- VICONTE VC-600, VC-601
- Vitesse VS-516, 518, 581, 529, 593
- Vitek VT 4200 и аналоги.
